eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
. بله کاملا درسته پودر پوست پرتقاله😍🍊 ‌ ‌
. خب اول جایزه دوستمون رو تقدیم کنیم بعد بریم من یه نکته خیلی مهم بگم درمورد تهیه و استفاده این پودر پوست پرتقال🤩😍 ‌
🧡 پودر پوست پرتقال خیلی کاربردیه و درست کردنش هم خیلی آسونه👌😌 برای درست کردن کیکهاتون میتونین به تخم مرغ ها اضافه کنین و هم بزنین و حتی دیگه وانیل هم استفاده نکنین چنان عطری به کیک هاتون میده که نگو و نپرس🤩😋 🍊کافیه هروقت پرتقال میل میکنین پوستش رو نگهدارین به صورت نواری دربیارین و خیلی آروم لایه نارنجی رنگ پوستش رو به کمک یه چاقو جدا کنین و توی یه بشقاب بزارین لب اُپن😄 🍊تو یه روز یا نهایتا دوسه روز خشکِ خشک میشه بعد با دستگاه پودرش کنین.برای کیک های معمولی در حد یک چهارم ق چ و برای کیک های پرتقالی درحد ۱ ق چ میتونین استفاده کنین. 🍊فقط نکته مهمش اینه که حتما فقط و فقط لایه نارنجی رنگ رو باید جداکنین و سفیدی بهش نباشه وگرنه کیک تون رو تلخ میکنه. 🍊برای نگهداریش بعداز اینکه پودرش کردین داخل یه ظرف کوچیک دربسته بریزین تا عطرش ازبین نره و بزارین داخل یخچال یا فریزر که خب من میزارم یخچال تا چندین ماه میمونه و میتونین به کیکهاتون بزنین. ✨پودر پوست پرتقال خراب نمیشه به شرط اینکه حتما خشکِ خشک شده باشن. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
‌ تجربه‌ی هنرمندای کانال😍 داخل کیک، شیرینی، مربا، مرغ و پلوهاشون استفاده میکنن👌😌 پوست لیمو تُرش(لیمو سنگی)رو هم میتونین به همین روش آماده و نگهداری کنین🥰 ‌ ‌
. حالا تا بحث پرتقال بازه از این کیک پرتقالیه بدون فر و همزن و سس جذابش غافل نشین🤩😍 فوق العاده خوشمزس و سریع آماده میشه 😋👌 ‌ ‌
🥧🍊🍃 مواد لازم🥣 🔸تخم مرغ: 2عدد 🔸شکر: 1و1/4لیوان (بستگی به ترش یا شیرین بودن آب پرتقال داره که میتونید کمتر هم بریزین) 🔸رنده پوست پرتقال: 1قاشق چایخوری 🔸روغن مایع: 1/3 پیمانه 🔸آب پرتقال: 1/2پیمانه 🔸آرد: 1ونیم پیمانه 🔸بکینگ پودر: 1قاشق چایخوری 🔸وانیل: نصف قاشق چایخوری ✨آب پرتقال طبیعی رو از همه دیرتر اب بگیرید ک تلخ نشه. ✨همه مواد رو نیم ساعت قبل بیرون یخچال بزارید. ✨یه قابلمه بزرگ رو روی گاز بزارین و زیرشو روشن کنین شعله متوسط رو به زیاد باشه تا آروم آروم گرم بشه تا ما مایع کیک رو آماده میکنیم. ✨اگر با فر درست میکنین فر رو با دمای ۱۸۰ وتوستر رو با دمای ۱۶۰ درجه گرم کنید. برای سس پرتقالی😋 🔸آب پرتقال ۲ لیوان 🔸شکر بسته به ذائقه ۲ تا۴ ق غ 🔸نشاسته ذرت ۳ ق غ 🔶همه مواد رو باهم ترکیب کنین و هم بزنین روی حرارت ملایم قرار بدین و همزمان هم بزنین تا غلیظ بشه بعد که یکم خنک شد روی کیک بریزین. میتونید برای زیباتر شدنش یکی دو قطره رنگ ژله‌ای یا مایع نارنجی اضافه کنین. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
11.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
متناسب با آب و هوا بریم با هم این کیک زیبای برفی رو درست کنیم😍🤍 مواد لازم🥣 🔹روغن مایع ۲۵گرم یا کمی کمتراز ۲ ق غ 🔹آردقنادی۳۵گرم یا ۳ونیم ق غ 🔹نشاسته ذرت ۲۰گرم یا حدود۳ق غ 🔹سفیده تخم مرغ ۴عدد 🔹شیر یا شیرنارگیل۴۰ گرم یا یک پنجم لیوان 🔹پودرشکر ۳۰گرم یا ۳ ق غ 🔹وانیل نصف ق چ 🔹پودرنارگیل کمی برای سس کیک 🔹شیر یا شیرنارگیل هم دمای اتاق۱۰۰گرم 🔹خامه صبحانه ۵۰گرم 🔹پودرشکر ۲۵گرم یا ۲ونیم ق غ 🔹نمک یک پینچ 🔹نشاسته ذرت ۸گرم یا یک ق غ سرخالی 🔹وانیل یا اسانس نارگیل ✨سایز قالب ۱۵سانت درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه. ✨برای سس همه مواد رو باهم ترکیب کن و روی حرارت بزار و مدام هم بزن تا غلیظ بشه بعد از روی حرارت بردار صبر کن خنک بشه و روی کیک بزن و یه لایه پودر نارگیل بپاش. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
14.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💚 بریم از شیرینی پزی این آقا لذت ببریم شیرینی درست کردن یکی از بزرگترین لذت هاس واقعا😌😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هنر یکی ازهنرمندایِ کانالههه👌🤩 رولت یکی از خوشمزه ترین شیرینی های تر به حساب میاد که با کمترین میزان مواد تو خونه میتونی درستش کنی🤩 آموزش رایگان و اصولی رولت خامه‌ای رو هنوز ندیدی؟😱🥲 بزن رو لینک زیر تا برات بیاره😋👇 https://eitaa.com/cakekolbe/6828 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
از کجا متوجه میشیم این هنرمند اصفهانیه؟😂😁 نههه واقعا متوجه شدین یا نه؟!😅 ببین این رولت چه میکنهههه🤩😋 حتما درستش کنین فوق العاده نرررم و خوشمزس دستور متناسب با هر قالبی که دارین رو براتون گذاشتم اینجا😘👇 https://eitaa.com/cakekolbe/6829 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑