eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
10.1هزار دنبال‌کننده
3.3هزار عکس
3.1هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
انرژی بارهای خوشمزه و مقوی😋 که راحت و سه سوته آمادس🥳 و مواد زیادی هم نمیخواد😍 مناسب برای تغذیه مدرسه بچها🤩 بزن ‌تا بریم درستش کنیم👇 این اولین جلسه از پکیج رایگان کیک و شیرینی مختص مدرسه هست😃🎒 دومیش اینجاس👇 https://eitaa.com/cakekolbe/8918 قراره اینجا کلی کیک و شیرینی مناسب بچها آموزش بدم اونم 😋🤩🥳 🍫🍪🧁🍰 ‌ ‌ قبل از هر چیزی بگم نمایش کانال موقته پس حتما گزینه (پیوستن) پایین صفحه رو بزن تا همراهم باشی😍👇 https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ‌ ‌
52.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم 🥣 🔺جو دوسر پرک نصف پیمانه(میتونین هرمغزیجاتی که دوست داشتین جایگزین کنین.) 🔺کنجد نصف پیمانه 🔺مغز بادام یا گردو به دلخواه مقداری 🔺کره بادام زمینی یک چهارم پیمانه 🔺خرمای هسته گرفته نصف پیمانه 🔺شیره انگور چند ق غ 🔺پودر دارچین نصف ق چ 🔺اول کنجد و جو پرک رو داخل ماهیتابه ریخته و با حرارت ملایم تفت میدیم تا رنگش کمی تغییر کنه.بعد داخل ظرف دیگه‌ای میریزیم و کنار میزاریم. 🔺داخل همان تابه خرمای هسته گرفته و کره بادام زمینی ریخته و روی حرارت ملایم تفت میدیم اگر خرماها سفت بود و ترکیب نمیشد درحد سه چهار ق غ آب به آن اضافه میکنیم تا بافت نرمی پیدا کنه. 🔺درمرحله بعد پودر دارچین و ترکیب جوپرک و کنجد را به آن اضافه میکنیم تا خمیر یکدستی به ما دهد و داخل قالب که پلاستیک پهن کردیم میریزیم و روی آن شیره انگور،خرما،توت یا عسل میزنیم تا براق و زیبا بشه. 🔺درمرحله آخر مغزیجات مختلف روی انرژی بار میزنیم و داخل یخچال ۲،۳ ساعت و یا داخل فریزر ۱ساعت استراحت میدیم تا کاملا ببنده و با چاقو به اندازه دلخواه برش میزنیم و تمااام😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
💛🍂 نوبتی هم باشه نوبت آموزش یه کلوچه خوشمزه و خوشبافته😍😋 عطر زعفرون و تیکه های گردویی که زیر دندون میاد فوق العادش کرده🤤 ‌ ‌
28.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💛🍂 مواد لازم🥣 🔺آرد گندم ۲۰۰گرم 🔺روغن مایع ۱۰۰گرم 🔺شکر ۱۰۰گرم 🔺وانیل یک چهارم ق چ 🔺گردو ۴۰گرم 🔺کشمش ۵۰گرم 🔺تخم مرغ ۱عدد 🔺بکینگ پودر ۱ق چ 🔺پودرهل مقداری 🔺زعفران دمکرده مقداری 🔺نمک یک پنس ♦️اول تخم مرغ، شکر و وانیل رو داخل یه ظرف میریزیم و با ویسک(یا همزن برقی)هم میزنیم تا جایی که کرمی و حجیم بشه. ♦️بعد زعفران دمکرده و روغن مایع اضافه کرده و هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن و در آخر ترکیب الک شده آرد و بکینگ پودر رو طی دو مرحله اضافه و ترکیب میکنیم. ♦️حالا گردو خورد شده و کشمش اضافه میکنیم و خوب مواد رو با هم ترکیب میکنیم.گلوله های ۴۰ گرمی میگیریم و داخل قالبی که کاغذ روغنی پهن کردیم با فاصله مناسب میچینیم. ♦️به مدت یک ساعت داخل یخچال گلوله هارو استراحت میدیم و در فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۵دقیقه اجازه پخت میدیم. ♦️اگر میخواین مدت طولانی تری نرم بمونه تا یه مقدار گرمه بسته بندی کنین یا داخل ظرف در دار بزارین. ♦️این کلوچه خوشمزه رو میتونین داخل فر دستساز روی گاز هم درست کنین. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑