#کیک_ساچر #کیک_کافیشاپی یه کیک فوق العاده خوشمزه و معروف😍😋 مواد لازم🥣 🔹شکلات سکه ای تلخ کارات 130 گرم 🔹کره نرم به دمای محیط رسیده ۱۵۰ گرم 🔹پودر قند الک شده ۱۰۰ گرم 🔹تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۶ عدد 🔹وانیل ۱/۴ ق چ 🔹شکر ۱۰۰ گرم 🔹آرد سه صفر ۱۴۰ گرم (این کیک بیکینگ پودر ندارد و تمام پف کیک به خوب همزدن کره و پودر قند و بعد زرده ها و فولد کردن صحیح سفیده بستگی دارد.) 🔹مارمالاد زردآلو ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم برای فیلینگ برای گلیز شکلاتی 🥣 🔹شکلات شیری سکه ای کارات ۳۰۰‌ گرم 🔹خامه صبحانه ۲۵۰‌ گرم 🔹گلوکز ۵۰ گرم ( برای براقی و یکنواخت پخش شدن روی کیک) 🔹کره نرم به دمای محیط رسیده ۳۰ گرم 🔷هر چقدر از گلیز اضافه اومددر ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و برای تزئین رویه کیک های دیگه ازش استفاده کنید کافیه قبل از استفاده از یخچال خارج کنید و بذارید روی بخار کتری تا دوباره روان و قابل مصرف شود. 🔷سایز قالب ۲۵ سانت با ارتفاع ۹ سانت کف قالب کاغذ بیندازید و اصلا دیواره قالب را چرب نکنید. 🔷کیک را در فر 180 درجه از قبل گرم شده، ۴۵_۶۰ دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان از داخل کیک تمیز خارج شود بپزید.دمای فر برقی یا توستر ۲۰ درجه کمتر از دستور. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑