eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.2هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
2.9هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
18.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎂 یکی از سخت ترین خامه کشی ها خامه کشی کیک مربع و مستطیل هست بریم باهم از فیلینگ گذاری تا خامه کشی و تزئین کیک رو ببینیم🥳😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
25.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🐣🐻🐰 یکی از جذاب ترین کیک های یه نفره جارکیک ها هستن😍👌 میتونین برای تولد بچها به تعداد از این جارکیک های عروسکی درست کنین🥳 خیلی کیوتن🥺 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧡 پاییز جان برگهای نارنجی و زرد،، خرمالو،، نارنگی،، چه زیبا بودنت را به تصویر میکشند... صبح هفتمین روز از آبان تون بخیر😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
🎒 🥥🍫 امام علی‌(ع) :کارخیر اندک که بر آن مداومت ورزی از کار بسیار که از آن خسته شوی امیدوار کننده تر است.✨ مواد لازم 🔺تخم مرغ ۲عدد 🔺شکر ۱۵۰گرم(۲/۳پیمانه) 🔺شیر ۸۰گرم(۱/۳پیمانه) 🔺روغن مایع ۸۰ گرم(۱/۳پیمانه) 🔺پودرنارگیل ۵۰ گرم(۱/۲پیمانه) 🔺آرد سفید ۲۰۰گرم(۱و ۱/۲پیمانه) 🔺وانیل ۱/۴ق چ 🔺بکینگ پودر ۱ق چ ⚠️حدود۲/۳ قالب رو پرکنین. ⚠️درفر ازقبل گرم شده بادمای ۱۶۵ درجه فربرقی و دمای ۱۸۰ درجه فرگازی به مدت ۲۰ دقیقه اجازه پخت دهید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥧 قطعا این پست خیلی کاربردیه حتما ذخیرش کن رفیق🤩🥰 ✨وزن کیک رو میتونید با کم و زیاد کردن لایه های کیک ومیزان فیلینگ تغییر بدین. ✨مثلا قالب ۱۸ سانتی با سه لایه کیک میشه ۱۷۰۰ و با ۴لایه کیک وزنش میشه ۲کیلو. ✨برای قالب های نامتقارن با پیمانه استاندارد یالیوان فرانسوی دسته دار دو سوم قالب رو آب بریزید و تعداد لیوان آب میشه تعداد تخم مرغ تون👌😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. سلاااام از این زاویه😍 روزتون بخیر امیدوارم عاااالی باشین🥰 درحال آپدیت پکیج پودرکیک هستم و این نون خوشمزه هم با پودر نون شیرمال درست شده🤩😋 ‌ ‌
. واقعا خوشاااا به احوال کسایی که همیشه در ابتدا با تخفیف ویژه ثبت نام میکنن😎 ولی یه سوپرایز دارم برای کسایی که درجریان دوره هامون نبودن یا به هر علت نتونستن با تخفیف ویژه ثبت نام کنن😌 ‌ ‌
. نظر یکی از مخاطبین عزیزمون که دیشب به جمع هنرجوهامون اضافه شدن 🥰😌 ‌
. منتظر سوپرایزمون باشین😍🌱 ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎂 این مینی کیک های خوشگل برای مجلس بله برون چقدرر جذابن😍🥰 روح آدم تازه میشه😇 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
رضایت داریم از دستور کیک کرمدار😍😋 همه رسپی های کانال عااالین یه بار درست کنی قطعا بازم از دستورهای ناب کانال استفاده میکنی🥳 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. کیک نسکافه مون که قراره تبدیل بشه به یه کیک پاییزی ساده اما درعین حال زیبا😍🧡 ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍 بخاطر این رنگا باید از کی ممنون باشیم کسی که اون بالا بلاهاس و... ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍰 سلاااام عزیزای دلم 🤗 امروز میخوام براتون صفرتا صد کیک هایی که جدیدا ترند شدن رو توضیح بدم که میتونین هم برای خودتون درست کنین هم ازش کسب درآمد کنین🤩😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. دوست دارین آموزش این کیک های جذاب رو داشته باشین؟ شیت کیک های زیبا و متفاوت😋🥳 اگه ازشون خوشت اومده و آموزشش رو میخوای برام یه قلب بفرست انرژی بگیرم 👇🥰 @Negahamkon7927 ‌ ‌
. فداتون بشممم😍😘♥️♥️ پرانرژی بریم برای یادگرفتن شیت کیکهای جذاااااب😋🥳 ‌ ‌
🍰 1⃣ شیت کیک ها کیکهای کم خامه‌ای هستن😍 که نیازی به خامه کشی ندارن🤩 و درست کردنشون خیلییی راحته🥳 ‌ ‌
🍰 2⃣ بخاطر اینکه کیک خامه کشی کلی نمیشه لایه های کیک و فیلینگ از کناره ها مشخصه ⚜باید لایه ها رو دقیق و یک اندازه برش بدین. ⚜و فیلینگ رو حتما به یک اندازه روی لایه ها قرار بدین. ⚠️(یک لایه فیلینگ بیشتری داشته باشه یه لایه کمتر از کناره ها مشخص میشه و زیباییش رو از دست میده) ‌
🍰 3⃣ برای تزئین شیت ها اکثرا از چاپ خوراکی استفاده میشه و معمولا سایز A5 و گاهی هم با انواع ماسوره ها و رنگ های مورد نظر(هم طیف یا مکمل) روی کیک رو تزئین میکنیم. ‌ ‌
🍰 4⃣ اگه کار با فوندانت هم بلد باشین شیت کیک های فوق العاده لاکچری میتونین بزنین🤩😌 ‌
20.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍰 5⃣ حتما کلیپ رو ببینین👌😍 ✅بعداز گذاشتن چاپ خوراکی باچاقوی تمیز حتما دور تا دور رو برش بدین باز چاقو رو تمیز کنین وباز برش بدین تا دور تا دور کیک تمیز بشه. ✅بخاطر اینکه دورتا دور کیک خامه نیست حتما بعداز اتمام کار طلق یا کاغذ روغنی بزنین تا درمجاورت هوا خشک نشه. مواد لازم🥣 🔹شکر ۸۰گرم 🔹تخم مرغ ۴ عدد 🔹آرد ۱۱۰گرم 🔹بکینگ پودر ۱ق چ 🔹روغن مایع ۵۵گرم 🔹شربت ۱ق غ 🔷قالب ۳۰ در۴۰ دمای فرگازی ۱۷۵ درجه دمای فربرقی ۱۶۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه اجازه پخت دهید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍂 همه تمرکزت روی حال خوبت باشه همه چیز میگذره و تموم میشه تک تک این لحظه ها رو زندگی کن :) ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. امروز من اینجوری شروع شد😍🥺♥️ ممنونم از همه کسایی که با پیام های پرمهر و محبتشون کلی انرژی مثبت و دلگرمی بهم میدن💋 بمونین برام🫂 ‌ ‌
13.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍎🥧 پای سیب با عطر دارچین بهترین گزینه برای عصر های پاییزی همراه چای داغ قبول داری؟😍 مواد لازم برای خمیر پای🥣 🔹آرد ۴۰۰گرم 🔹کره سرد ۱۵۰ تا۱۷۰گرم 🔹وانیل مقدار کمی 🔹نمک یک پینچ 🔹آب سرد یا شیر سرد ۱۰ق(یا خامه صبحانه ۱۵۰گرم) 🔹پودرقند ۱۰۰گرم(یا ۳ق شکر) مواد لازم لایه میانی سیب🥣 🔹سیب پوست کنده و خوردشده 🔹شکرقهوه‌ای ۳۰ گرم 🔹دارچین ۲ق چ 🔹نشاسته ذرت ۱ق غ 🔹آبلیموترش تازه ۱ ق چ 🔹کره ۳۰گرم 🔹آب تا۵۰ گرم درفر از قبل گرم شده به مدت ۴۰ تا۵۰ دقیقه بادمای ۱۸۰ تا۲۰۰ درجه اجازه پخت دهید.(تاجایی که روش طلایی بشه.) ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
15.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🐣 اگه تخم مرغت شکست دور نریز... حتما کلیپ رو ببین که به دردت میخوره👌😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑