#دلمه_برگ_مو ☘☘ یکی از انواع دلمه بوده و به عنوان یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی شناخته می‌شود. معروف ترین دلمه برگ مو در استان مرکزی متعلق به #روستاهای_ساوه ، شمال غرب ایران متعلق شهرهایی مثل اردبیل و تبریز و در شرق ایران مربوط به خراسان در شهرهای بجنورد و فردوس است که در این مناطق اکثرا دلمه را با سبزیجات معطر و کوهی تهیه می کنند. دلمه برگ مو”، یکی از لذیذترین غذاهای فصل بهار است که اگرچه به ظاهر ساده و مختصر به نظر می رسد، ولی مرحله آماده‌سازی سخت و وقت گیری دارد. #مواد_لازم برای تهیه دلمه برگ مو : برگ مو  : نیم کیلو گرم مخلوط سبزی دلمه شامل نعنا، مرزه، ترخون، ریحان، گشنیز، تره، شِوید و جعفری که البته هر چه میزان سبزی‌های معطر آن – یعنی نعنا، مرزه و ترخون – بیشتر باشد، خوشمزه‌تر می‌شود :  یک کیلوگرم پیاز بزرگ : ۲ عدد روغن مایع : ۵ قاشق سوپ‌خوری برنج : ۲ پیمانه لپه  : نصف لیوان گوشت چرخ کرده : نیم کیلوگرم شکر :   ۳ تا ۴ قاشق سوپ‌خوری آب لیموترش یا سرکه :یک استکان نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم @channelsangak

#دلمه_برگ_مو ☘☘ یکی از انواع دلمه بوده و به عنوان یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی شناخته می‌شود. معروف ترین دلمه برگ مو در استان مرکزی متعلق به #روستاهای_ساوه ، شمال غرب ایران متعلق شهرهایی مثل اردبیل و تبریز و در شرق ایران مربوط به خراسان در شهرهای بجنورد و فردوس است که در این مناطق اکثرا دلمه را با سبزیجات معطر و کوهی تهیه می کنند. دلمه برگ مو”، یکی از لذیذترین غذاهای فصل بهار است که اگرچه به ظاهر ساده و مختصر به نظر می رسد، ولی مرحله آماده‌سازی سخت و وقت گیری دارد. #مواد_لازم برای تهیه دلمه برگ مو : برگ مو  : نیم کیلو گرم مخلوط سبزی دلمه شامل نعنا، مرزه، ترخون، ریحان، گشنیز، تره، شِوید و جعفری که البته هر چه میزان سبزی‌های معطر آن – یعنی نعنا، مرزه و ترخون – بیشتر باشد، خوشمزه‌تر می‌شود :  یک کیلوگرم پیاز بزرگ : ۲ عدد روغن مایع : ۵ قاشق سوپ‌خوری برنج : ۲ پیمانه لپه  : نصف لیوان گوشت چرخ کرده : نیم کیلوگرم شکر :   ۳ تا ۴ قاشق سوپ‌خوری آب لیموترش یا سرکه :یک استکان نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم @channelsangak