#ماءالشعیر_طبی البته این نوشیدنی مناسب فصل بهار می باشد امام صادق علیه السّلام فرمودند: « لَوْ عَلِمَ اللَّهُ فِي شَيْ‏ءٍ شِفَاءً أَكْثَرَ مِنَ الشَّعِيرِ مَا جَعَلَهُ اللَّهُ غِذَاءَ الْأَنْبِيَاء: اگر خدا می دانست که در چیزی بیشتر از جو شفا وجود دارد، آن را غذای انبیاء قرار نمی داد.» ( مجلسى، محمد باقر؛ بحار الأنوار؛ بيروت، چاپ دوم؛ 1403 ق.؛ ج‏63؛ ص255) 🌟روش تهیه ماء الشعیر طبی ✨برای تهیه ماءالشعیر طبی، ۵۰گرم جوی پوست کنده سالم (نه پرک! و نه نیمکوب!) را با چهار لیوان آب (یک لیتر)، با حرارت ملایم، آهسته بجوشانید تا وقتی که جوها به حالت شکفته و کاملاً پخته برسند. این زمان به طور متوسط ۴۰ تا ۵۰ دقیقه طول می کشد. ✨پس از آن، تا این ترکیب سرد نشده، آن را صاف کنید و در جای خنک قرار دهید تا سرد شود. از این چهار لیوان بیش از سه لیوان ماءالشّعیر به دست می آید که حداکثر دو روز در یخچال قابل نگهداری است. ✨ جوی باقیمانده را می توانید در تهیه آش یا سوپ جو استفاده کنید. 👈ماءالشعیر طبی نباید غلیظ و ژله ای شود وگرنه تأثیر آن معکوس خواهد شد. 👈 اگر #جو کاملاً مرغوب و مناسب باشد رنگ ماءالشعیر به سرخ ملایم و کمرنگ مایل می شود. 👈البته کسانی که معده سرد و یا تر داشته باشند بهتر است در هر لیوان آن، یک قاشق غذاخوری عسل حل کنند و سپس بنوشند. بنابراین اگر با خوردن این دارو، دچار نفخ، سنگینی یا ترش کردن معده می شوید، این مقدار عسل را اضافه کنید. 👈هنگام مصرفِ عادی، باید ماء الشعیر تکان داده شود تا دُردی و بخش رقیق آن با هم مخلوط شوند و فرد از غذائیت ماء الشعیر نیز منتفع شود. 👈در صورتی که نوشیدن ماءالشعیر همراه با رسوب آن برای خورنده خوشایند نباشد، می تواند فقط قسمت آبکی رقیق بالای آن را بنوشد و دُردی آن را دور بریزد، بدین ترتیب فرد از کیفیت سردی دهندگی و رطوبت بخشی ماء الشعیر طبی بهره مند می شود ولی از غذائیت آن سودی نمی برد. 👈افراد گرم مزاج، در صورت تمایل می توانند کمی آب لیموترش طبیعی هم به دارو اضافه کنند. 💥خواص: 🌠نوشیدن این مایع بهتر از هر نوشیدنی دیگری می تواند در برابر استرس، گرما، تشنگی و کاهش رطوبت های بدن، فرد را محافظت کند. 🌠مصرف این فرآورده خانگی به فرد (به خصوص فردی که مزاج گرم و خشک دارد) کمک می کند تا از خشکی پوست، زردی رنگ پوست بدن، گودافتادگی چشم ها، یبوست، غلظت خون، تحریک پذیری عصبی، آزردگی های کلیوی احتمالی و … دور بماند. 🌠این شربت در تسکین تشنگی و دفع اخلاط سوخته بسیار مناسب است. 🌠کسانی که دچار انواع اگزما و کهیر، خارش ها، تشنگی های غیرعادی، حرارت زیاد بدن، شوره سر، جوش های پوستی، برخی انواع دیابت، سنگ های کلیوی، سوزش و عفونت های ادراری و ... هستند، می توانند با تجویز پزشک، از این داروی معجزه گر استفاده کنند.

#خواص_انواع_سویق 🌼#جو مقوی و برطرف کننده ی برسام است و اگر به صورت خشک به جای صبحانه مصرف شود بدون ایجاد ضعف باعث لاغری می شود. کاهش دهنده ی قند است به طوری که مصرف دو قاشق غذا خوری همراه با هر وعده ی غذایی در مدت کوتاهی باعث قطع انسولین می شود. 🌼#گندم مقوی، چاق کننده و افزایش دهنده ی نیروی جنسی است. 🌼#برنج برطرف کننده ی اسهال و گشاد کننده ی روده ها است. برای افرادی که به علت بیماری لاغری شده اند بهترین چاق کننده است 🌼#عدس مقوی، قطع کننده ی عطش و تقویت کننده ی معده است. صفرا را خاموش و درون را خنک و هیجان خون را ساکن می کند. داروی خونریزی (عدم قطع حیض) زنان و شفای هفتاد نوع بیماری است. 🌼#سنجد مقوی، مؤثر در رشد و تحکیم بدن بویژه استخوان ساز و افزایش دهنده ی شیر مادر 🌼#سیب برطرف کننده ی خون دماغ، بهترین درمان برای مار و عقرب گزیدگی و دفع انواع سموم از بدن مثل مواد مخدر باقی مانده در بدن و قطع کننده ی تب است. 🌼#نخود مقوی، برطرف کننده ی مشکلات و ضعف کمر 🌼#کامل مقوی و انرژی زا، سویقی شامل تمام سویق ها که امید است خواص همه ی سویق ها را شامل شود. 🌼#کودک همان سویق کامل است با ذرات ریزتر و قابلیت انحلال در شیر 🌼#جو شسته قوت را در پاها نازل می کند مخصوص افراد دیابتی 🍄روش عمومی خوردن انواع سویق دو قاشق غذا خوری صبح ناشتا به صورت خشک است. مگر مواردی که نوع خوردن آن ذکر شده باشد. افراد بیمار و مخصوصاً تب دار باید از سویق به عنوان غذا استفاده کنند. برای مصرف کودکان می توان سویق را به شیر اضافه کرد. سویق عدس باید به مقدار زیاد و به عنوان وعده ی غذایی میل شود.

معرفی داروهای طب اسلامی #سویق_سنجد موارد مصرف: مقوی و مؤثر در رشد و تحکیم بدن بویژه استخوان ساز و افزایش دهنده شیر مادر و قد #سویق_کامل موارد مصرف : مقوی و انرژی زا، سویقی شامل تمام سویق ها که امید است خواص همه ی سویق ها را شامل شود. #سویق_کودک موارد مصرف : همان سویق کامل است با ذرات ریزتر و قابلیت انحلال در شیر برای مصرف آسان. مقوی و انرژی زا، سویقی شامل تمام سویق ها که امید است خواص همه ی سویق ها را شامل شود. #سویق_چاق_کننده موارد مصرف : مقوی و چاق کننده بدن #خواص_انواع_سویق 🌼#جو مقوی و برطرف کننده ی برسام است و اگر به صورت خشک به جای صبحانه مصرف شود بدون ایجاد ضعف باعث لاغری می شود. کاهش دهنده ی قند است به طوری که مصرف دو قاشق غذا خوری همراه با هر وعده ی غذایی در مدت کوتاهی باعث قطع انسولین می شود. 🌼#گندم مقوی، خونساز، چاق کننده و افزایش دهنده ی نیروی جنسی است. 🌼#برنج برطرف کننده ی اسهال و گشاد کننده ی روده ها است. برای افرادی که به علت بیماری لاغری شده اند بهترین چاق کننده است 🌼#عدس مقوی، قطع کننده ی عطش و تقویت کننده ی معده است. صفرا را خاموش و درون را خنک و هیجان خون را ساکن می کند. داروی خونریزی (عدم قطع حیض) زنان و شفای هفتاد نوع بیماری است. 🌼#سیب برطرف کننده ی خون دماغ، بهترین درمان برای مار و عقرب گزیدگی و دفع انواع سموم از بدن مثل مواد مخدر باقی مانده در بدن و قطع کننده ی تب است. 🌼#نخود مقوی، برطرف کننده ی مشکلات و ضعف کمر 🌼#جو شسته قوت را در پاها نازل می کند مخصوص افراد دیابتی و چاق افراد بیمار و مخصوصاً تب دار باید از سویق به عنوان غذا استفاده کنند. برای مصرف کودکان می توان سویق را به شیر اضافه کرد. 😋✍️طرز مصرف🍴:روش عمومی خوردن انواع سویق در بهترین حالت دو قاشق غذا خوری صبح ناشتا به صورت خشک است. مگر مواردی که نوع خوردن آن ذکر شده باشد.

🍲 خوردنی های لازم در خانه 🏡 1_#آب_فاتر ، آب چشمه و چاه یا آب باران 2_#سویق های سنجد، گندم و جو به عنوان مکمل های غذایی 3_ #خرماهای سرد رطب و کبکاب برای فصول گرم و خرماهای گرم خاصویی، زاهدی برای فصول سرد  پیامبر صلی الله علیه و آله میفرمایند خانه ای که خرما ندارد اهل آن خانه گرسنه اند 4_ #نمک_دریا  مفید برای مصرف خوراکی، تسکین دردها، استریل کردن و غیره 5_#سرکه طبیعی  باعث فقر زدایی و غذای پیامبران بوده است 6_ روغن #زیتون برای مصرف خوراکی همراه با سرکه، غذای پیامبران بوده ، غذایی مقدس و مبارک همچنین برای روغن مالی بدن نیز مناسب است که شیطان را دور میکند 7_ #شکر نیشکر یا شکر سرخ( شکر طبرزد) که بسیار توصیه به صقرف آن شده 8_ روغن #شحم گاو هم غذای سالم و هم درمان است 9_#برنج و #گندم «یا بلغور گندم» که  قوت بشر در نان وحلیم و شله و آش است 10_ #جو بسیار مفید و پرخاصیت برای استفاده در غذاها و نان 11_ #گوشت گوسفند، بلدرچین، بوقلمون، کبوتر، خروس 12_ #کشمش و #مویز «خصوصا مویز هسته دار قرمز» قوت بشر و برای تقویت حافظه و پیشگیری از بیماریها مفید است 13_ #عسل برای مصارف خوراکی، دارویی و ضماد زخم 14_ #سیاهدانه روزانه ۲۱ عدد با یک قاشق عسل میل شود... 15_ #کشک  قوت دیگر بشر و سرشار از مواد استخوان ساز و پروتین و ویتامین 16_ حداقل سه نوع #حبوبات برای درست کردن آش و غیره 17_ انواع #سبزی خشک، مانند برگ چغندر، خرفه، تره و ریحان کوهی برای مصرف در غذاها و کاسنی/بنفشه/آویشن/بادرنجبویه/زنجبیل/بابونه/دارچین/پونه به عنوان دمنوش که تنوعا باید استفاده شود 18_بعضی #میوهای خشک مانند آلو، سیب، سنجد 19_بعضی #ربها مانند رب به، رب انار ، رب توت، رب آلو، رب سیب و غیره 20_ #سکنجبین شربت سرکه با عسل یا شکر سرخ

جو دوسر و جو، از جنبه‌های مختلف شبیه هم هستند. دانه‌هایشان بسیار به هم شبیه است و موارد استفاده یکسانی دارند، هر دوارزش‌های غذایی بالایی دارند و روش‌های کاشت و نگه‌داری و نیز پرورش آن‌ها باهم فرق چندانی ندارد. #جو_دوسر و #جو معمولی هر دو از غلات هستند، اما از نظر نوع و ویژگی‌ها کمی متفاوتند : #جو_دوسر معمولاً نرم‌تر است و برای تهیه آب جو طبیعی « درمانی » و از برشته شده و پودر و نیم دانه آن در وعده صبحانه و مخلوط با آب گرم و یا شیر و آبمیوه استفاده می‌شود. این نوع جو سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین‌هاست و به تنظیم قند خون و بهبود گوارش کمک می‌کند. #جو_معمولی معمولاً در تهیه آرد ونان و استفاده می‌شود. این نوع جو نیز خواص مغذی زیادی دارد، اما نسبت به جو دوسر ، متنوع‌تر است و بیشتر در پخت و پز انواع نان و صنایع غذایی به کار می‌رود. از جو درجه دو و سه هم برای غذای دام نیز استفاده می شود. جو دو‌سر پرک موجوده