🌺دوســــــت خــــــوبـــــــم 🌼 آرزویـــم ایـــن ‌اســـت ؛ 🌸 ڪہ دلت خوش باشد ... 🌺نــرود لـــحــظــہ‌اے از ... 🌼 صورتِ ماهت لبـخنـد ... 🌸نــشــــود غـــــصّــــــہ ... 🌺 ڪــمی نـزدیـڪـــــت ... 🌼 لـــحــظہ‌هـــــایـــــت ... 🌸همہ زیبــا و قـشـــنــگ ... 🌺 از خــ❤ـــدا مےخـواه... 🌼ڪـــــــــــہ تــــــــــو را ... 🌸 ســـــــــــالـــــــــــم و ... 🌺 خوشبخت بــــــدارد ... 🌼 هـــمــہ عــــــمـــــــــر ... 🌸و نبـــاشی دلـتـــنـــگ ... 🌺 و بــــدانــــــی ڪــــہ ... 🌼ڪسی هست هـنــوز ... 🌸 ڪہ تو را یاد ڪند ... درود بر شما همراهان

🥖شیرینی رول گردو 🧇 🍘مواد لازم:👇 250 گرم مارگارین یا کره ذوب شده 3 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق چای خوری جوش شیرین آرد به میزان لازم 🍩مواد میانی:👇 2.5 لیوان گردوی خرد شده (250 گرم) 1 لیوان شکر 2 سفیده تخم مرغ 1 قاشق چایخوری دارچین طرز تهیه:👇 مواد خمیر رو مخلوط کنید تا خمیری حاصل بشه که به دست نچسبد.خمیر رو به دوقسمت مساوی تقسیم کنید. مواد میانی را باهم مخلوط کنید. خمیر رو پهن کرده و برش بزنید.مواد میانی رو رویش بریزید و رول کنید و با زرده تخم مرغ رومال کنید.در فر 180 درجه بذارید تاطلایی شود.‌

ژله حلزونی : مواد لازم : پودر ژله از هر رنگ نصف بسته (من از 6تا نصفه بسته استفاده کردم) بستنی وانیلی آب شده برای هر رنگ دو قاشق غذاخوری آب جوش برای هر رنگ نیم پیمانه دستور تهیه : اول پودر ژله ها رو با نیم لیوان آبجوش حل میکنیم و میذاریم شفاف و سرد بشه. وقتی سرد شدن به هر کدوم دو قاشق غذاخوری بستنی وانیلی آب شده اضافه میکنیم و هم میزنیم. حالا قالب حلزونی (یا هر قالب دیگه ای که داشتید) رو چرب میکنیم و داخل پیچ های قالب رو با رنگ ها پر میکنیم و حدود بیست دقیقه میذاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه. (سطحش چسبناک باشه) وقتی نیم بند شد ژله بستنی آلوورا رو میریزیم (که رنگ ها وقتی می‌خواهیم از قالب خارج کنیم خودشون رو نشون بدن.) ومیذاریم یخچال تا نیم بند بشه. حالا به ترتیب هر رنگ ژله ای رو که دوست داشتید لایه به لایه بریزید و هر سری میذاریم یخچال تا نیم بند بشه ودوباره رنگ بعدی. وقتی قالب پر شد برای سه تا چهار ساعت میذاریم یخچال تا خوب ببنده. این قالب های پلاستیکی برای ژله خیلی راحتن و به آسونی از قالب خارج میشن. من این قالب رو از لوازم قنادی خریدم.

#ژله_بستنی_میوه_ای😍😍 #ژله_بستنی_میوه_ای😍😍 اول باید ژله بستنی درست کنیم به رنگ دلخواه و متضاد رنگ میوه مون این میوه در ایران موجود نیست و ما میتونیم بجاش ازانبه استفاده کنیم طرزتهیه یک بسته ژله رنگ دلخواهتون راداخل یک لیوان آبجوش خوب حل کنیدبزاریدخنک شه بعدنصف لیوان بستنی وانیلی شل شده بهش اضافه کرده وخوب مخلوط میکنیم کف قالب راچرب میکنیم ابتدا میوه ی خرد شده را با فاصله ته قالب میذاریم و یه کم از ژله بستنی رو در قالب میریزیم تا فاصله بین میوه های چیده شده گرفته بشه داخل یخچال میذاریم تا نیم بند شه و بعد بقیه ژله مون رو در قالب میریزیم تا پر بشه و ۵ساعت در یخچال میزاریم تا کامل ببنده. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

👩‍🍳#کیک_فنجونی🧁 تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۳۰ گرم ( یک و نیم فنجان) شیر ۱۰۰ گرم (یک فنجان) روغن ۹۰ گرم ( یک فنجان) آرد سفید ۲۲۰ گرم ( یک و نیم پیمانه) پودر کاکائو ۲ ق غ بیکینگ پودر ۱۴ گرم 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#بستنی_خونگی #پارت_دوم   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

چای قند پهلو ژله ای مواد لازم‌ چای : پودر ژله آلبالو یا شاتوت ۱ بسته آب جوش ۲ لیوان مواد لازم قند : پودر ژله آلوئه ورا ۱ بسته آب جوش ۱ لیوان بستنی یا شیر نصف لیوان طرز تهیه چای : پودر ژله رو با آب جوش مخلوط کنید و بن ماری کنید و بریزید توی استکان و بذارید توی یخچال طرز تهیه قند : پودر ژله رو با اب جوش مخلوط کنید و بن ماری کنید . بذارید کاملا سرد بشه .حالا بستنی آب شده یا شیر رو بهش اضافه کنید و توی یه ظرفی که چرب کردید بریزید. بذارید توی یخچال تا ببنده. بعد با چاقو برش های مکعبی بزنید . 🌻ظرفتون بزرگ نباشه چون قطر ژله باید حدوداً یک سانت باشه . 🌻به همین راحتی به همین خوشمزگی 😉 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#ژله_قلبی❤️ مواد لازم : قالب قلب انواع پودر ژله به دلخواه کاتر قلب کوچک پودر ژله ی آلوورا بستنی وانیلی ابتدا یک بسته پودر ژله ی آلوورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و روی بخار کتری بنماری میکنید احتیاج به آب سرد نیست و ، وقتی سرد شد با ۵۰ گرم بستنی وانیلی که در دمای محیط شل شده مخلوط میکنید سپس درداخل یک ظرف صاف ریخته و در یخچال گذاشته تا ببندد و در آخر کاتر قلب بزنید( بهتر ظرف مورد نظر را چرب کرده و یا داخل آن را پلاستیک یا سلفون بکشید ) قلبهای کاتر زده را داخل قالبهای قلب ریخته سپس پودر های ژله ی مورد نظرتان را با یک لیوان و نصفی آب جوش روی بخار کتری بنماری کرده و وقتی سرد شد درون قالبهای قلب بریزید و در یخچال قرار دهید توجه کنید که حتما بایید سرد شود تا قلبهای کاتر زده را آب نکند 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#اوتمیل رو بهتون آموزش میدم که #صبحانه_مقوی و رژیمی است . حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.😉 مواد لازم نصف پیمانه جودوسر پرک نصف پیمانه شیر ۱ قاشق چایخوری عسل دارچین و چند برش میوه طرز تهیه ابتدا شیر رو داخل قابلمه که روی حرارت گذاشتیم، میریزیم. جو دو سر پرک رو اضافه کرده و هم میزنیم .به مقدار دلخواه دارچین میریزیم و باز هم میزنیم.بعد دو سه دقیقه که شیر ولرم میشه میبینیم که در حال غلیظ شدنم هست، حالا عسل رو اضافه می کنیم.دو سه دقیقه بعد دیگه اوتمیل کاملا غلیظ شده و آماده اس و میتونید نوش جان کنید. ازچند برش میوه و مغزها هم به دلخواه استفاده کنید. ✔برای تهیه اوتمیل از جو دو سر پرک استفاده کنین نه جوی معمولی یا پرک چون لطیف تره و زودتر آماده میشه . 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#شیرینی_مربایی_انگشتی # شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه) 😋 💢مواد لازم برای 6 نفر: ▪️کره (نرم شده) 1لیوان(230گرم ▪️شکر 2سوم لیوان(230گرم) ▪️وانیل 2قاشق چایخوری ▪️گلاب 1قاشق چایخوری ▪️آرد 2لیوان + 2 قاشق غذاخوری (264گرم) ▪️مربا نصف لیوان 💢 مواد رویه : ▪️شکر 120گرم ▪️خامه 1قاشق غذاخوری ▪️وانیل شکری 1قاشق چایخوری 💢طرز تهیه: ابتدا کره رو داخل ظرف مناسب بریزید و با دور تند همزن 1دقیقه خوب بزنیدش تا پفکی بشه. سرعت همزن رو متوسط کنید و شکر رو کم کم به کره اضافه کنید و خوب هم بزنید وقتی شکر تموم شد 3تا4دقیقه دوباره مواد رو خوب هم بزنید. گلاب و وانیل رو هم به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید. آرد رو 3بار الک کنید تا خوب هوا بخوره و سبک بشه و اگر دوست دارید یه سر قاشق نمک هم بهش اضافه کنید. آرد رو با الک کم کم به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. خمیر رو داخل پلاستیک بریزید و داخل پلاستیک رو چرب کنید یا کمی ارد بزنید. بعد خمیر رو داخلش قرار بدید و درش رو ببندید و حداقل 4ساعت بذارید توی یخچال بمونه. فر رو با دمای 350درجه فارنهایت روشن کنید و داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید. از خمیر به اندازه یه گردو بردارید و داخل سینی قرار بدید. خمیر باید کاملا صاف بشه یعنی با دستتون باید خوب گردش کنید(بهتره دستتون رو چرب کنید)اگر خمیر زیادی چسبنده بود یکی دو ساعت دیگه منتقلش کنید به یخچال. حالا وسط هر خمیر رو کمی گود کنید و داخلش کمی مربا یا مارمالاد بریزید. خمیرها رو داخل فر به مدت 15دقیقه بپزید و بعد خارج کنید و صبر کنید تا کامل خنک بشه.(نیم ساعت حداقل باید سرد بشن) حالا شکر و خامه و وانیل

#کرم_کیک: خامه نیمه فرم گرفته:۴۰۰گرم ماسکارپونه یا پنیرخامه ای:۲۰۰گرم پودر قند ۲ق س(با توجه به ذائقه) آب:نصف پیمانه پودر ژلاتین:۱ق س+یک دوم ق چ اسانس توت فرنگی کمی. کیک شکلاتی یا ردولوت یک برش توت فرنگی به میزان لازم تمام مواد به دمای محیط رسیده باشند. پودر ژلاتین رو روی آب پاشیده و بن ماری ذوب میکنیم. پنیر خامه ای و پودر قندرو یک دقیقه با دور متوسط همزن زده سپس ژلاتین رو میریزیم و مخلوط میکنیم. در نهایت خامه رو اضافه کرده و با همزن میزنیم. دور کیک طلق بسته و کمی با آبمیوه مرطوب میکنیم. توت فرنگی ها رو دورش چیده و کرم رو میریزیم روی کیک و کمی کیک رد ولوت که پودر کرده ایم رو میریزیم روش و اجازه میدیم چند ساعت داخل یخچال بمونه. به دلخواه تزئین میکنیم. با ماکارون ایتالیایی و شکلات سفید تزئینش کردم😊 اگر خواستین خامه صبحانه استفاده کنید پودر قند رو تا حدی اضافه کنید که شیرینیش مطلوب باشه. اما با خامه صبحانه بافتِ سنگین تری داره😉 _برش خورده ش رو گذاشتم استوری😊 _این میزان مواد واسه ۱۶_۲۰نفر کافیِ. _شما میتونید ارتفاع مواد میانی رو کمتر در نظر بگیرید .   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

ﺳﻼﻡ ﺑﻪ ﺯﻧﺪﮔﯽ ســلــام بــه خــداے مــهربــانــ🕊🌸 شــروع روز تــون پــرشــورونــشــاطــ ﭘﺮﻧﺪﻩ ﮐﻪ ﻣﻴﺨﻮﺍﻧﺪ 🕊🌸 ﻧﺴﻴﻢ ﮐﻪ مــے ﻭﺯﺩ ﺑﺎﺧﻮﺩﻡ ﻣﻴﮕﻮﻳﻢ🕊🌸 ﺣﺘﻤﺎ ﺣﺎﻝ ﺩﻭﺳﺘﺎﻧﻢ ﺧﻮﺏ ﺍﺳﺖ الــهے ڪــه حــال دلــتــون همــیــشــه خــوب بــاشــه