فرنی دورنگ با خامه که هر چی از خوشمزگیش بگیم کم گفتیم و حسابی سر سفره افطار میچسبه😍 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @chef_ir ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#آش_عباسعلی مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت دنده یا سردست یک و نیم پیمانه گندم پوست‌کنده نصف پیمانه برنج نصف پیمانه عدس نصف پیمانه لوبیا سفید نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه نخود ۴ عدد پیاز بزرگ دو‌حبه سیر ادویه: زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و‌نمک روغن حیوانی دلخواه . . گوشت رو به همراه پیاز،سیر، فلفل سیاه، زردچوبه و‌نمک بپزین تا حدی که گوشت و استخوان جدا بشن. گندم پوست کنده رو با آب زیاد بپزین، برنج اضافه کنید، بعد از پخت، حبوبات پخته شده و بعد آب گوشت و آب اضافه کنید. گوشت ریش ریش شده اضافه کنید و بزارین جا بیفته. پیاز رو با زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه تفت بدین و به همراه نمک به آش اضافه کنید در اخر به دلخواه روغن حیوانی اضافه کنید و بعد سرو‌کنید. ✅ حبوبات و غلات از شب قبل حتما خیس کنید تا هم سبک بشن و هم زودتر پخته بشه ✅ هرچی بیشتر بکوبین آش کشدار میشه و همچنین حبوبات و غلات نباید دیده بشن ✅ این آش هرچی تندتر باشه لذیذ تر هست 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @chef_ir ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

این از اون نوشیدنی‌های خنک قهوه اس که میتونی تو این گرما بزنی و انرژی بگیری @chef_ir ❤️

🔹نیمرو متفاوت برای صبحانه🍳 @chef_ir

آموزش دمپخت شیرازی خونگی😍😋 این دمپخت حرف برای گفتن داره مواد لازم : پیاز زرد چوبه فلفل سیاه دنبالچه گوساله پودر زیره سیاه فلفل عنابی سیر، هویج کلم برگ عدس برنج سبزی‌ها : ریحان، تره ترخون خشک جعفری، شوید @chef_ir

اگه بدونید این کباب ته تالی چقدر خوشمزه و باحاله همین الان دست به کار میشید و این کباب محلی جذاب رو درست میکنید😋🥓 گوشت چرخ کرده: ۲۵۰گرم پیاز رنده شده: ۲تا متوسط پیاز ریز خورد شده: ۱عدد نمک.زردچوبه.فلفل سیاه و فلفل قرمز کره محلی سیب زمینی گوجه فرنگی فلفل سبز برای سس👇 رب: ۲ق.غ آب جوش: یکو نیم لیوان نمکو فلفل سیاه آبغوره یا گرد غوره در صورت تمایل @chef_ir

برای مهمونی این غذای نیمه آماده بهترینه 😍 مواد لازم: سینه و ران مرغ(یه مرغ کامل بدون استخون) پیاز درشت ۱عدد فلفل دلمه قرمز و سبز عز هر کدوم نصف ‌. سیر دو حبه سس خردل و کچاب کره نمک و فلفل و پاپریکا زعفرون همه مواد رو توی غذاسعز بریزید تا بصورت خمیر دربیاد و بعد توی کیسه فریزر بریزید و صاف کنید و با پشت چاقو یا کاردک برش بدید و بزارید داخل فریزر هر موقع خواستید از فریزر دربیارید و با کره و زعفرون و حرارت متوسط اجازه بدید تا مغز پخت بشه نوش جان🌸 @chef_ir

#بادمجون_شگم_پر یک بادمجون شکم پرخوشمزه و متفاوت درست کنین که هم‌ میشه با برنج ، هم با نون میل کنین بادمجون ۳ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد درشت رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری سر پر جعفری و گشنیز خرد شده ۳ قاشق غذاخوری نصف فلفل دلمه سیر ۲ حبه روغن زیتون پوره گوجه فرنگی ۱ لیوان در صورت تمایل پنیر پیتزا نمک و فلفل سیاه و زردچو‎به ‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌ @chef_ir

کباب تابه‌ای قلقلی دورنگ مواد لازم : روغن زیتون🍾 پاپریکا و زردچوبه گوشت مرغ چرخ‌کرده گوشت قرمز چرخ‌کرده پیاز ۱ عدد🧅 زعفران آبلیمو🍋 کره🧈 ‌ @chef_ir

پنکیک توت فرنگی🍓 جودوسر پرک ۱/۵ پبمانه شیر جو دوسر نصف پیمانه ماست کم چرب ۳ ق غ شیره انگور سفید ۱ ق غ سرپر تخم مرغ (دمای محیط) ۲ عدد *همه این مواد رو بلند کنید و بعد ۱/۲ ق چ بکینگ پودر به مایع اضافه کن و آروم با قاشق ترکیب کن! بعد ۴-۵ تا توت فرنگی رو خرد کن و به مایع پنکیک اضافه کن! مایع پنکیک رو ۱ ساعت بزار داخل یخچال و بعد قاشق قلشق ازش بریز داخل تابه نچسبی که با روغن چربش کردی! در تابه رو بزار و کمی که حباب ایجاد شد پنکیک هارو برگردون و ۱ دقیقه بعد آمادس. #پنکیک @chef_ir

این دسر رو شب قبل میتونی درستش کنی و خیالتون بابت دسر جشن یا دورهمی فرداتون راحت باشه👩🏻‍🍳 @chef_ir ❤️

#شیرینی خوشمزه ترین و جدید ترین شیرینی تَر بدون خامه همینه😍حتما درستش کنید خیلی خوشمزست🤤 ____ نکات خمیر هزارلا✅: ‌ برای اینکه خمیر هزارلاتون خوب پف کنه یه ردیف نازک هر ۴ طرفشو ببرین ‌ خمیرو تو دمای محیط یخ زدایی نکنید❌و چند ✅ساعت قبل بذارین تو یخچال بمونه تا یخش باز شه ‌ ✅دمای مورد نیاز فر گازی:۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه فر برقی و سولاردوم:۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه ‌ ✅✅فرو حتما ۱۵ دقیقه قبل روشن کنید تا گرم شه ____ مواد لازم: یه بسته خمیر هزارلا شیر:یک و نیم لیوان نشاسته ذرت:۱ ق،غ سرپر آرد:۱ق،غ شکر:یک سوم لیوان کره:۱ق،چ وانیل:نصف ق،چ @chef_ir