•بورک گوشت و قارچ🤩• 📎مواد لازم بورک : گوشت ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط نمک ۱ ق.چ زردچوبه ۱ ق.چ قارچ ۷ عدد فلفل دلمه ۲ عدد رب گوجه ۲ ق.غ فلفل سیاه ۱ ق.چ آویشن ۱ ق.چ زیتون اسلایس شده ۱ پیمانه جعفری خورد شده ۳ ق.غ موزارلا به مقدار لازم ‌ 🧷مواد لازم سالاد : کدو به مقدار لازم کاهو ۱ عدد انار نصف ۱ عدد پنیر فتا به مقدار لازم خرفه برای تزیین سس : ترکیب ۳ ق.غ روغن زیتون ، ۳ ق.غ آب لیمو یا سرکه و نمک و فلفل ‌ @chef_ir

#دسر #رژیمی #کیک #کیک_رژیمی یک عدد سفیده تخم مرغ کمی نمک یک لیوان شیره انگور مواد رو تو یه کاسه میریزیم و ۴ دقیقه با همزن برقی میزنیم تا حجمش دو برابر شه مواد رو تو پیاله میریزیم و ۸ دقیقه تو فرِ دمای ۱۸۰ درجه میذاریم با پودر پسته تزئین میکنیم @chef_ir

عدس پلوی مجلسی درست کنیم بدون اینکه برنجمون شفته بشه🍚 @chef_ir🧄

یه انرژی بار خوشمزه و راحت و رژیمی: خرما کره بادام زمینی بادام زمینی شکلات تلخ انقدر خوشمزه و مقویه که بنظرم همیشه آماده داشته باشید بجای شیرینی و قند کنار چای و قهوه میل کنید هسته های خرما رو میگیریم و مثل ویدیو رو کاغذ روغنی میچینیم و روش رو کره ی بادام رمینی میریزیم(میتونید چند ثانیه بزارید تو ماکروفر یا بخار کتری تا رقیق شه) #انرژی‌_بار @chef_ir

حداقل یک شب در هفته اینو تو برنامه‌ی شامتون بذارین لطفاً😋 چیزایی که لازم دارین:سیب زمینی پخته ۳تا،سینه مرغ پخته و ریش ریش ۱ دونه،فلفل دلمه نگینی خرد شده ۱ دونه،پنیر موزارلا ۱ مُشت،جعفری خرد شده ۱ مُشت،تخم مرغ ۱ دونه،آرد سوخاری ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه @chef_ir

#دسر_لوتوس @chef_ir

👻 باقلوای گردویی خوشمزه با یوفکای آماده دیگه چی از این ساده تر ولذیذ تر 💜مواد لازم یوفکای آماده 400 گرم کره ی حیوانی 200 گرم روغن مایع یک استکان گردوی خرد شده یک استکان برای شربت شکر 400 گرم آب 250 میلی لیتر لیموی تازه یه قاچ @chef_ir

•قیساوا خرما😋• این صبحانه رو روز جمعه میل کنید و لذتش و ببرید 😍 @chef_ir

😍 كوفته ى مجلسى 💗 مواد لازم برنج خام يك پیمانه لپه ١/٢ پيمانه گوشت گوسفندى 300 گرم سبزي خشك مرزه و ترخان ١/٢ پيمانه تخم مرغ يك عدد پياز نگينى ١/٣ پيمانه رب ٥ ق غ زرشك و الو بهار به مقدار لازم روغن سه ق غ براى سس نمك ، زردچوبه، فلفل سياه، پودر پياز زعفران ٣ ق غ @chef_ir

آموزش دو مدل کوبیده؛ ۸ تومنی و ۸۰ تومنی رازی که بیشتر کبابی‌ها نمیخوان بدونی🍢 مواد لازم : سینه مرغ اسکلت مرغ سیب زمینی دل و جیگر نان خشک سنگدون آرد @chef_ir ❤️

مرغ کره ای🍗 فیله ی مرغ یا سینه ی مرغ رو به قطعات کوچک خرد میکنیم و با ادویه ی مرغ،پاپریکا،پودر سیر،نمک و فلفل طعم دار میکنیم و مواد خمیری رو آماده میکنیم آرد ۳/۴ پیمانه نشاسته ذرت ۱/۴ پیمانه بکینگ پودر ۱/۲ ق چ خ ادویه(پودر سیر،پاپریکا،نمک و فلفل،) تخم مرغ ۱ عدد آب ولرم کمتر از ۱ پیمانه مرغ هارو ترکیب میکنیم روغن رو داغ داغ میکنیم و مرغ هارو داخلش بمدت ۵ دقیقه سرخ میکنیم از ظرف خارج میکنیم و سس رو آماده میکنیم سس چیلی تای ۱۰ ق غ خ سس کچاپ ۲ ق غ خ سویا سس ۱ ق چ خ عسل ۱ ق چ خ کره ۲۰ گرم سیر ۳ حبه کره و سیر رو تفت میدیم و سس رو اضافه میکنیم بعدم مرغ هارو دوباره ۳ ۴ دقیقه داخل روغن سرخ میکنیم و داخل ظرف سس میریزیم #مرغ_کره‌ای @chef_ir

#شیرینی_مدرن #شیرینی_کنجدی @chef_ir