قيمه يکی از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای ایرانیه که همیشه پای ثابت سفره‌های ما بوده😍 مواد لازم : هل ۲ عدد پیاز متوسط ۱ عدد رب گوجه‌فرنگی ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه لیمو عمانی هر دو نفر ۱ عدد لپه ۴۰ گرم (هر نفر ٢ ق غ) گوشت خورشتی ۸۰ گرم زعفران غلیظ دم کرده پوره گوجه ۱ لیوان چوب دارچین @chef_ir ❤️

شامی چند مدل پخته میشه که من این مدلی بیشتر دوست دارم😋 مواد لازم : زردچوبه ۱ ق چ آرد سوخاری ۲ ق گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز متوسط رنده شده ۲ عدد گوجه فرنگی متوسط ۴ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غ فلفل سیاه ۱ ق چ @chef_ir ❤️

•املت🍳• اینجوری درستش کن تا عاشقش بشی😇 @chef_ir

#خاگینه_گردویی تخم مرغ ۴ عدد ماست سفت :۱ ق غ آرد ۳ ق غ سرصاف پودر گردو ۸ ق غ پودر گل محمدی ۱ ق م سرپر پودر هل ۱ ق چ کنجد سفید ۱ ق غ سرپر بکینگ پودر ۱ ق غ یا یک بسته بکینگ پودر ترکیه وانیل ۱ بسته ترکیه یا نصف ق م وانیل ایرانی (دارچین ۱ ق چ که من نزدم ) مواد لازم برای شهد : ۲ لیوان شکر ۱ لیوان آب گلاب اختیاری اول از همه شهد رو آماده میکنیم شکر و آب رو میزاریم رو حرارت تا شکر حل شه شکر که حل شد شعله رو خاموش میکنیم گلاب رو اضافه میکنیم و‌میزاریم کنار تا خنک‌شه نکته ۱:این خاگینه زود شهد رو جذب خودش میکنه پس نزارین زیاد تو شهد بمونه نکته ۲:شهد خنک رو روی خاگینه داغ بریزین نکته ۳:چون دمای فرها باهم متفاوته بیست دقیقه اول با یه خلال دندون چک کنید ببینید کامل پخته شدن یانه نکته ۴:نصف شهد من موند فقط نصفش مصرف شد شما میتونین مقدار شهد رو نصف کنید @chef_ir

کیکِ نیم‌ساعته بدونِ نیاز به فِر 😍 خیلی راحت میتونی روی گاز و داخل تابه درستش کنی ، اگه دوست داشتی شکلاتی بشه هم میتونه دو سه تا قاشق پودر کاکائو بهش اضافه کنی 🍰🍫🍘 موادی که باید داشته باشی ( برای ۶ نفر ) :۱ دونه تخم‌مرغ،۸ قاشق‌ غذاخوری شکر،۱۳۰ میلی‌لیتر شیر،۱/۲ قاشق ‌چایخوری نمک،۱ قاشق‌ چایخوری عصاره وانیل،۱۵۰ گرم آرد،۱/۲ قاشق‌غذاخوری بکینگ پودر،۵۰ میلی‌لیتر روغن مایع،۱۰ گرم کره،۲ تا موز @chef_ir

پلو تن یکی از غذاهای موردعلاقمه🍥 @chef_ir🍿

ا‎ین ساندویچ سوسیس طعمش عالیه، سسش عالی تر‎🤭‎ ‎سوسیس ‎پیاز ‎رب گوجه ‎سس کچاپ ‎روغن ‎نمک،فلفل،پاپریکا،زردچوبه خیلی کم،آویشن ‎پنیر پیتزا یا گودا ‎سس خیارشور: ‎خیارشور رنده شده ‎مایونز ‎پیاز رنده شده ‎لیموترش تازه ‎ماست @chef_ir

بفرمایید خورشت بوقلمون🦃😉 مغز ران بوقلمون و یا ران بوقلمون ۴ عدد پیاز بزرگ ۲ عدد سیر ۸ حبه زعفران دم شده نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، (سماق ۱ ق غ خ) آبغوره ۱/۴ پیمانه کره ۲ ق غ خ @chef_ir

🔹نان میانپر گوزلمه ترکیه🫓 مواد برای 6 نان⬇️ ◀️ آب 2 پیمانه ◀️1 و نیم پیمانه آرد ◀️1 ق غ روغن زیتون ◀️1 ق چ نمک مواد میانی ⬇️ ◀️300 گرم اسفناج تازه ◀️1 عدد پیاز خرد شده ◀️1 ق چ نمک ◀️1 ق چ فلفل پول بیبر @chef_ir

برای هر سالادی جوابه مختصر و مفید 👌🏼👀 . ..عسل برای شیرین کردنه سس هست بشوید و پیازها بهش عطر و بو میده ادویه هم طعم دارش میکنه .#رژیمی #رژیم #سالاد @chef_ir

شامی لپه خیلى ترد و پوک میشه😋 یه غذای نونی خفن و متفاوت مواد لازم : لپه ۱ لیوان کمی جعفری آرد نخودچی ۱ ق نمک، فلفل سیاه، زردچوبه پاپریکا، پودر سیر، تخم گشنیز سبب زمینی متوسط ٢ عدد گوشت چرخ‌کرده ۲۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد پیاز یک عدد سیر ۲ حبه @chef_ir

•بال مرغ با طعم سیر و پنیر🍖😍 هربلایی سر این بال مرغ بیاری بازم خوشمزه میشه😋 ~برای مرینیت: یه کیلو بال مرغ ۴ق غ پنیر پارمسان ۱/۴ پیمانه روغن زیتون ۱ ق غ آبلیمو ۱ ق چ از هرکدوم ازین ادویه ها:نمک ،فلفل ،پاپریکا ،زنجبیل ،پرک فلفل،پودر سیر پودر پیاز ۱/۲ ق چ رنده پوست لیمو ۳ ق غ جعفری ساطوری شده ~برای سس: ۶ ق غ پنیر پارمسال ۱/۴پیمانه کره ذوب شده ۳ ق غ جعفری ساطوری شده ۱ ق چ ابلیمو ۴ ق غ سس مایونز یه حبه سیر که تو فر کاملا پخته شده @chef_ir