موادلازم برای ۳ الی ۴نفر بادمجان ۳عدد عدس نصف لیوان پیاز ۱عدد سیر ۳حبه سینه مرغ ۲۰۰گرم کشک ۲قاشق غذاخوری نمک فلفل و پاپریکا و تخم گشنیز نعنا خشک ۱قاشق غذاخوری ♦️عدسو میزارم کاملا پخته بشه و آبش کشیده بشه. ♦️نیم ساعت تا ۴۰دقیقه با حرارت کم اجازه بدین جابیفته و مزه ها به خورد هم بره. ♦️سینه مرغو بزارین کاملا پخته بشه. @chef_ir

#نان_غذایی ‌ مواد لازم: ‌ آرد ۳۵۰ گرم ( حدودا ۲ و نیم پیمانه ) شیر ۱۵۰ گرم ( سه چهارم پیمانه ) روغن زیتون ۳ الی ۵ ق.غ شکر ۱ ق.غ نمک ۱ ق.چ مخمر ۱ ق.غ پودر سیر ۱ ق.چ ‌ گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد پیازچه ۲ عدد جعفری یا گشنیز یه مُشت پیاز ۱ عدد پولبیبر ۱ ق.غ نمک و فلفل به مقدار لازم ‌ دمای فر و ماکروفر ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه دمای تستر ۱۶۰ به مدت ۳۰ دقیقه دمای ماکروویو اگر حالت کانوکشن داره به دمای فر به مدت ۳۰ دقیقه ‌ @chef_ir

موادلازم: * آرد 200 گرم(یک لیوان سرپر) * نمک 1 قاشق چایخوری * فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری * فلفل سیاه نصف ق چ *تخم مرغ 2 عدد * آب 150-200 میلی لیتر(یک لیوان) *سینه مرغ 4 عدد *روغن سرخ کردنی * آرد، فلفل قرمز، نمک @chef_ir

#پاناکوتا موادلازم: ١پيمانه شير ١قاشق سرخالى پودر ژلاتين ١پيمانه خامه نصف پيمانه پنير ماسگارپونه نصف پيمانه شكر وانيل ١ق مرباخورى ١قاشق غذاخورى نسكافه گلد خامه قنادى ١٠٠گرم میتونید شب تا صبح تو يختچال بذارید. @chef_ir

•مرغ زعفرونی🥰• ~🩵مواد لازم : ران مرغ پیاز ۲ عدد زعفران دم کرده زردچوبه، پاپریکا نمک، فلفل سیاه دلمه‌ای زرد سیر فلفل @chef_ir

بدون گوشت هم میشه یه غذای خوشمزه داشت😎 مواد لازم : نمک ۱ ق چ قارچ ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد فلفل سیاه ½ ق چ آرد سوخاری ۵ ق غ پودر سیر ½ ق چ زردچوبه ½ ق چ پاپریکا ½ ق چ @chef_ir

لقمه سالمی که یه مامان باسلیقه واسه افطار درست می‌کنه 😎 مواد لازم : سینه مرغ نگینی ۳ عدد سیب زمینی متوسط ۲ عدد پیاز متوسط خلالی ۳ عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم ادویجات : نمک ، زردچوبه پولبيبر ، آویشن @chef_ir

آش کشک مجلسی 🍲 🤩 مواد لازم : نعنا خشک کشک ۴۰۰ گرم پیاز بزرگ ۲ عدد برنج نیم دانه ۱۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه لوبیا سفید و قرمز، نخود ۱۵۰ گرم سبزی آش پاک کرده ۳۵۰ گرم عدس حدود ۷۰ گرم بلغور جو ۵۰ گرم سیر ۲-۳ حبه @chef_ir

سالاد سیب زمینی یه ترکیب ساده و در عین حال خوشمزه که برای هر وعده‌ای میچسبه!🥔 🤩مواد لازم : سیب زمینی آبپز ۴ عدد مرغ آبپز ریش ریش شده ذرت و بروکلی بخارپز کمی زیتون سبز ترکیبات سس : سس ماست خردل ملایم سس ایتالیایی ماست یونانی ۱ ق جعفری، پیازچه لیمو ترش ادویه @chef_ir

مواد لازم برای توپک سوخاری: سیب زمینی سینه مرغ بدون پوست پاپریکا، نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم ۵ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت مواد لازم برای روکش: شیر پودر سوخاری پانکو طلایی برای سرخ کردن: روغن فراوان و داغ روش آماده‌سازی: 1. سینه مرغ را بپزید و سپس ریز خرد یا ریش ریش کنید. 2. مرغ پخته شده را با پاپریکا، نمک، فلفل و نشاسته ذرت خوب مخلوط کنید تا خمیری یکدست به دست بیاید. 3. از خمیر به اندازه دلخواه بردارید و به شکل توپک فرم دهید. 4. توپک‌ها را ابتدا در شیر و سپس در پودر سوخاری بغلتانید تا کاملاً پوشیده شوند. 5. توپک‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و خوش‌عطر شوند. @chef_ir

یه لقمه خوشمزه😋 مواد لازم : نون تافتون یا لواش کالباس یا گوشت و مرغ پنیر پیتزا @chef_ir

بهترین دستور مرغ شکم پر🍗 مواد لازم : مرغ ۱ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد حریره سیر ½ ق غ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه زعفران غلیظ دم کرده ۲ ق پودر سیر، پودر پیاز کمی آویشن مواد داخلی مرغ : رب ازگیل ۱.۵ ق پیاز متوسط ۲ عدد گردو آسیاب شده ۳ ق غ آلو سیاه و بخارا هر کدوم ۴ عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه رب انار و آلوچه ۱ ق غ آویشن، تخم گشنیز رب گوجه ½ ق غ زرشک تازه ۱ ق سبزی‌های معطر : گشنیز، چوچاق، کوتکوته گیجهواش، نعنا ۲.۵ ق غ @chef_ir ❤️