#شربت انبه انبه: 450گرم (حدود دوتا) شیر:570 میلی گرم(حدود4 لیوان ونیم) شکر: 4قاشق غذاخوری آب 300 میلی لیترحدود1و یکسوم لیوان) هل ساییده:1قاشق چایخوری گلاب: 1قاشق غذاخوری طرزتهیه انبه، نصف شیر، شکر، و گلاب را در مخلوط کن بریزید و قتی کامل مخلوط شد آنرا در پارچ ریخته و بقیه شیر وآب را اضافه کنیدوآنرا پس از 2-3 ساعت سرد شدن میل کنید. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

شربت انبه 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

اسموتی آلبالو ..🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#اسموتی_آلبالو آلبالو ۳۰۰ گرم آب آلبالو یک لیوان بستنی وانیلی حدودا یک لیوان خامه صبحانه یک قاشق میزان مواد تقریبی هست می تونین هر طور بخواید کم و زیاد کنین رقیق و یا غلیظ درست کنین . اگر شیرین تر دوست دارین شکر و یا عسل بریزین . من ملس دوست دارم نریختم به ترشی آلبالوهاتون هم بستگی داره . خیلی راحته درست کردنش . آلبالوها رو هسته اش رو گرفتم و چهار پنج ساعتی فریزر گذاشتم یخی بشه . داخل مخلوط کن آب آلبالو و یه کم بستنی رو ریختم و میکس کردم . بعد خود آلبالو و مابقی بستنی و یه کم هم خامه ریختم و میکس کردم . آماده است نوشیدنی مون . می تونین از ترکیب میوه دیگه مثل انگور هم یه کم داخلش استفاده کنین . . دیروز طرز تهیه آب آلبالو راحت و بدون وسیله رو براتون استوری گذاشتم . حدودا یه لیوان (۲۰۰ گرم ) آلبالو رو شستم و داخل ظرفی ریختم و کمی نمک پاشیدم و یه لیوان آب ریختم و روی حرارت قرار دادم تا بجوشه یه ربع روی حرارت موند و بعد از صافی رد کردم و آب آلبالو گرفتم 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#اسموتی_کیوی_و_میلک_شیک_توت_فرنگی بستنی وانیلی رو با توت فرنگی منجمد ب همراه ۱_۲ قاشق شکر توی میکسر گذاشتم و میکس کردم بعد کمی تو جام ریختم و کیوی رو به دیواره های جام چسبوندم بعد بقیه موادو ریختم برای میلک شیکم همین کارو کردم البته با شیر توی لیوان ریختم . اون لایه بالا ک روشنتره با بستنی بیشتر میکس کردم. وآماده سرو وتزیین میشه😍 پ.ن: تفاوت #اسموتی و #میلک_شیک در اینه که اسموتی با میوه های منجمد درست میشه اما میلک شیک با میوه ک نهایتا سرد باشه. در اسمتی از بستنی استفاده میشه اما برای شیک از شیر منجمد شده. ویا معمولی اسموتی رو میشه بدون بستنی هم درست کرد. میوه یخ زده رو توی میکسر گذاشت و با مقداری آب و شکر میکس کرد. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

اسموتی سه رنگ 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

اسموتی سه رنگ اسموتی یکی از نوشیدنی های خنک و سالم تابستونی محسوب میشه... میتونید اسموتی رو رژیمی درست کنید و برای تهیه اون از شیر بادوم یا شیر سویا یا شیر معمولی استفاده کنید. میتونید از ماست ساده شیرین یا انواع ماست میوه ای استفاده کنید. یا از مقدار کمی بستنی برای ایجاد بافت کرمی در اسموتی استفاده کنید. اسموتی در واقع میوه پوره شده هست که باید حتما بافت غلیظی نسبت به انواع شِیک داشته باشه... برای شیرین کردن اسموتی ترجیحا از عسل استفاده کنید یا بسته به شیرینی میوه هاتون یا اینکه از شیر استفاده میکنید یا بستنی میتونید شکر اضافه کنید. بهتره میوه ها را خرد و یک ساعت در فریز قرار بدید تا نیمه منجمد بشن یا از یخ خرد شده داخل اسموتی استفاده کنید که البته من میوه نیمه منجمد رو ترجیح میدم... بنا به سلیقه و ذائقه میتونید از میوه های دیگه استفاده کنید. از اسموتی به همراه ترکیباتی مثل انواع مغزیجات یا جو دوسر به عنوان پودینگ سالم و مقوی برای وعده صبحانه استفاده کنید. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

💙شیک بادوم زمینی 💙 یعنی نگم براتون از طعم این شیک😋 یه نوشیدنی خنک عالی برای این فصله که خیلی مقوی و خوشمزس👌 حتما امتحانش کن 😋🤪 مواد لازم: بستنی وانیلی :۱۰ قاشق غذاخوری بادام زمینی :۳ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی :۳ قاشق غذاخوری شیر: نصف لیوان بادوم زمینی خورد شده برای تزئین دور لیوان:۲ قاشق غذاخوری خامه برای تزئین :۱۰۰ گرم شکلات تخته ای برای تزئین دور لیوان:۵۰ گرم راستی بادوم زمینی برای چاقی صورت خیلی خوبه😍 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#شربت_گل_محمدی گلبرگ گل محمدی نیم کیلو اب ۲ لیتر شکر ۲ کیلو تخم شربتی به میزان دلخواه 🌀گلبرگ گل محمدی را در ظرف شیشه ای ریخته و آب داغ به ان اضافه نمایید و در آن را بسته بگذارید یک شبانه روز بماند. سپس گلبرگ ها را خارج کرده و بفشارید تا عصاره آن وارد آب شود و تفاله را دور بریزید. و بعد شکر را با این آب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا غلیظ شود. شربت آماده است در یخچال نگهداری و در زمان مصرف با مقدار مورد نظر آب خنک مخلوط كرده و میل نمایید.در صورت دلخواه میتوان از تخم شربتی هم استفاده کرد . براى ديزايين و خوشگلتر شدنش هم از گلبرگ هاى گل محمدى كه داخل قالب يخ گذاشتيم تا ببنده استفاده ميكنيم 😍 فقط گلبرهاى من صورتى روشن بود اينِ كه رنگش ملايم شد ولى كاملاً مزه دار بود ☺️. . . 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#فالوده_طالبى 😍😍 خنك براى غروب يه روز خيلى خسته و داغ گزينه ى خوبيه . براى درست كردنش بخشى از طالبى رو ميذارم تو فريزر يه كوچولو(نه خيلى) يخ بزنه و با مخلوط كن ميكسش مى كنم و توش كمى گلاب و عرق نسترن مى ريزم اگرم طالبيه شيرين نبود تو همين مرحله كمى شكر ميشه ريخت..بخشيش رو هم كه با قاشق مخصوص گردالى مى كنم.... از پودر گل سرخ هم روى فالوده طالبى مطلقا غافل نشين، اصن يه حالى عاليه! 👌🏻 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

‍ #دسرانبه🌼 ژله انبه 1بسته شیر 1لیوان بستنی وانیلی1لیوان خامه100گرم انبه خرد شده 1عدد بزرگ پودر ژلاتین1قاشق مرباخوری طرزتهیه: ابترا پودر ژله وژله انبه رو توی1لیوان آب جوش حل کنید وبن ماری کنید تا خوب حل بشه بعدش بزارید تا خنک بشه . در ظرف دیگری شیر وبستنی وخامه رو باهم خوب برنید تا یکدست بشه وبعد ژله خنک شده رو بهش اضافه کنید وهمینطور میوه خرد شده انبه رو وبریزید داخل قالب وتوی یخچال تا بسته بشه 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#دسردورنگ 🌼🍃🌼🍃🌼 آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮