15.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اکبر جوجه🍖
نکات مهم
حتما از جوجه ۸۰۰ گرمی تا ۱ کیلویی استفاده کنید برای من ۱/۲۰۰ گرم بود چون کوچیک تر پیدا نکردم، اینجوری بافتش خیلی نرم تر)
روش اکبر جوجه به این صورته که روغن و کره اش باید حسابی زیاد باشه تا قشنگ بپزه و نرم بشه
با اب و نمک کامل بوی زهمش از بین میره
اکبر جوجه اصیل زعفرون نداره ولی من همیشه زعفرون میریزم خیلی خوب میشه
مواد لازم
جوجه ۸۰۰ گرمی
روغن به میزان لازم
کره محلی با حیوانی ۲۰۰ گرم
زعفرون دم کرده ۱ ق غ
اب یه لیتر
نمک ۲ ق غ
#اکبر_جوجه
@chef_ir
13.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اکبر جوجه🍖
مواد لازم:
جوجه ۸۰۰ گرمی
آب به مقدار لازم
نمک ۲ق غ
برگ بو به‌مقدار لازم
سیر ۵،۶ حبه
کره یک قالب ۲۵۰ گرمی
روغن سرخ کردنی
برنج برای کته گذاشتن
ماست و رب انار محلی فراموش نشه
#اکبر_جوجه
@chef_ir