#بستنی_خشک مواد لازم: شکر۲لیوان شیر۴لیوان کره ۵۰گرم نوک قاشق چای خوری وانیل ابتدا شیر و شکر را داخل قابلمه ریخته شعله متوسط مواظب باشید شیر سر نره حدودا ۱ تا ۱/۵ساعت باید هم بزنید تا تقریبا غلیظ شود سپس کره و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید از روی شعله برداشته داخل ظرف دیگر انتقال داده و آن ظرف را داخل لگن آب سرد بریزید هم بزنید تا شکل خمیری پیدا کند و داخل قالب را چرب نموده و خمیر را داخل قالب بریزید حدودا ۲۴ساعت داخل یخچال قرار بدید سپس از قالب خارج کرده بستنی خشک ما آماده ست حدودا یک ماه داخل یخچال قابل نگهداری هست و با چای میتونید میل کنید😋❤️ @chef_ir