‍ روش تهیه دسر ماست میوه ای : به رنگ یا رنگ های دلخواه ژله درست کرده و از شب قبل داخل یخچال بگذارید تا خوب سفت بشه. شیر و شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شه ولی شیر نباید بجوشه. ورق ژلاتین حل شده رو به شیر گرم اضافه می کنیم. ماست خامه و وانیل را مخلوط کرده هم می زنیم تا یک دست بشه. شیر را به مواد اضافه کرده مجدد هم می زنیم تا مواد یک دست بشن. بعد ژله رو که از قبل درست کردیم به صورت خرده شیشه می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. ژله ها می تونن یک رنگ با بیشتر باشن. اگر از کمپوت استفاده کنیم آب کمپوت را باید بگیریم. میشه از چیپس شکلاتی یا مغز گردو در دسر استفاده کنیم که در این صورت در پایان کار به مواد دسر اضافه میشه. بعد مواد داخل قالب مورد نظر می ریزیم و ۳ الی ۴ ساعت داخل یخچال میگذاریم. البته بهتره دسر ماست میوه ای را از شب قبل یا روز قبل از سرو درست کنیم تا کامل خودشو بگیره. #دسر_ماست 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#دسر_ماست شیر و ماست کیسه ای :از هر کدام یک و 1/4 پیمانه خامه :200 گرم وانیل :1/3 قاشق چایخوری پودر ژلاتین :3 قاشق مرباخوری کمپوت آناناس :یک قوطی شکر :نصف پیمانه دسر ماست طرز تهیه دسر ماست شیر را با شکر مخلوط کرده تا شکر در شیر حل شود. ماست را افزوده وانیل و خامه را اضافه کنید. ژلاتین را با یک استکان آب سرد حل کرده روی بخار کتری گذاشته تا ژلاتین شفاف شود. سپس به مواد اضافه کرده و در قالب دلخواه ریخته در یخچال به مدت دو ساعت گذاشته تا بسته شود. سپس در ظرف مورد نظر برگردانده و با خامه تزئین کنید   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮