14.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
21.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دمی_گوجه #استانبولی_پلو #دمپختک
پیاز بزرگ ۱ عدد
سیب زمینی ۲عدد
گوجه خرد شده ۸۰۰ گرم بدون پوست
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده
برنج ۴ پیمانه
ادویه ها:
نمک ۱ قاشق مربا خوری
زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری
پاپریکا ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری
زیره ۱/۴ قاشق چای خوری
نکات مهم:
گوجه باید روی حرارت تا زمانیکه اب اضافه اش نصف بشه و روغن بندازه بمونه بعد برنج اضافه بشه .
آب به اندازه ای بریزین که فقط روی برنج و بگیره .
اول حرارت بالا تا زمانیکه اب بزنج تبخیر بشه بعد زیرش و کم کنید روغن بزنید تا دم بکشه .
@chef_ir
13.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دمی گوجه مادربزرگ با سالاد شیرازی😋
این مقدار برای ۴نفر
برنج ۳پیمانه🍚
گوجه نگینی شده ۳عدد🍅
پیاز ۱عدد متوسط نگینی شده🧅
سیب زمینی ۱عدد متوسط نگینی شده🥔
کره و روغن جهت تفت دادن🧈
رب گوجه فرنگی ۱ق غ 🥫
سرکه سفید ۳ ق غ برای برنج🥄
ادویه ها دمی گوجه:نمک،فلفل قرمز،زردچوبه نصف ق چ🧂
کره محلی یا روغن کرمانشاهی به مقدار لازم
برای سالاد شیرازی:
گوجه ۲عدد🍅
خیار ۲عدد🥒
پیاز ۱عدد🧅
آبغوره و نمک و فلفل سیاه و نعنا خشک به مقدار لازم😋
بزن حالشو ببر😍💜
#دمی_گوجه #استانبولی #غذای_ایرانی
@chef_ir