27.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شامی کباب لرستانی🧆☘
یکی از غذاهای اصیل شهر خرم آباد
مواد لازم شامی : ( تقریبا ۸ تکه )
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ ۱ عدد
آرد نخودچی ۱.۵ ق.غ
ادویه :
نمک ۱ ق.چ
زردچوبه ۱ ق.چ
فلفل سیاه ½ ق.چ
سبزی های تازه :
مجموع (گشنیز ، جعفری ، ترخون و مرزه و ریحون ) ۸۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
گردو ۴۰ گرم خرد شده
رب انار ۴ ق.غ
.
مواد سس :
گردو ۲۰ گرم
آب ۵۰۰ میلی لیتر
۲ ق.غ از سبزی خرد شده
پیاز ۱ عدد (رنده یا نگینی)
زردچوبه ½ ق.چ
فلفل سیاه ⅓ ق.چ
نمک ½ ق.چ
.
اول سس و درست کنید بزارین ۱۰ دقیقه گردو و اب و سبزی بجوشه بعد رب انار و شامی و اضافه کنید و نیم ساعت حرارت خیلی کم جا بیوفته . در اخر میتونید سس و بلِند کنید .
اگر مَلَس دوست دارین ۱ ق.غ شکر اضافه کنید . یا رب انار ملس بریزین.💚
#شامی #غذای_آسان
@chef_ir
10.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
استرامبولی یه غذای ایتالیایی
خیلی راحت و خوشمزس🤌
خمیر هزارلا شورینی ۱ بسته
سینه مرغ رو با ادویه ابپز کنید و ریش ریش کنید
قارچ
فلفل دلمه
ادویه: زرچوبه ،فلفل سیاه، نمک،پاپریکا،آویشن
سس کچاپ
پنیر پیتزا
زرده تخم مرغ برای رومال (خوش رنگ بشه)که توی ویدیو ضبط نشده
دما فر ۱۸۰ درجه حرارت از پایین زمانی رنگش تغییر کرد حرارت بالای فر رو روشن کنید تا برشته بشه
برای مواد گوشتی داخلش من از مرغ استفاده کردم شما میتونید از سوسیس،کالباس،گوشت چرخکرده .. استفاده کنید به دلخواه 😍
#آشپزی #غذا #استرامبولی #استرامبولی_ایتالیایی #شام #غذای_آسان #فست_فود #غذای_خوشمزه #فینگرفود #غذای_خاص #آشپزی_مدرن
@chef_ir