#پاستا_مرغ سینه مرغ بدون استخوان و پوست 1 قاشق چایخوری نمک ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکا ½ قاشق چایخوری آویشن خشک ½ قاشق چایخوری رزماری خشک شده ½ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک ¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر ½ فنجان پیاز سفید خرد شده 2 حبه سیر، چرخ شده 8 اونس پاستا پنه 2 فنجان شیر 1 فنجان آب یا آبگوشت 1 عدد گوجه فرنگی، خرد شده 2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده دستورالعمل ها 1. در یک کاسه کوچک، نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن، رزماری، پونه کوهی را با هم مخلوط کنید. 2. بیش از نیمی از مخلوط را روی مرغ از هر دو طرف بپاشید و باقیمانده مخلوط ادویه را برای بعد نگه دارید. 3. روغن را در یک تابه عمیق بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. مرغ را به مدت 3 تا 4 دقیقه هر طرف تا زمانی که هر دو طرف قهوه ای طلایی شود و پخته شود بپزید. مرغ پخته شده را به تخته برش منتقل کنید و در حین درست کردن پاستا استراحت دهید. 4. حرارت را تا حد متوسط ​​کاهش دهید. پیاز و سیر را به همان ماهیتابه اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا نرم شوند. 5. پاستا نپخته، شیر و آب یا آبگوشت را اضافه کنید. با مخلوط چاشنی باقی مانده مزه دار کنید. بگذارید به آرامی بجوشد و بپزد،. 6. مرغ را برش بزنید و به همراه گوجه فرنگی خرد شده و گشنیز خرد شده روی پاستا منتقل کنید. @chef_ir

#پاستا_مرغ @chef_ir