#کمپوت_هلو🍑🍑🍑 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#کمپوت_هلو @chef_ir

#کمپوت_هلو حالا مقدار مواد شربت مواد شربت تا حد زیادی به خودتون بستگی داره که کمپوت کم شیرین دوست دارید یا شیرین تر 😉 اما در کل برای میوه های ترش شکر بیشتری بزنید.🤌 من برای این کمپوت به ازای دو لیوان آب ،نصف لیوان شکر ریختم و کم شیرین هستش ولی خیلی خوشمزه ست و کاملا مزه کمپوت های کارخونه ای رو می ده😋 حالا نکات : برای شربت از آب سرد استفاده کنید ،و اون قدر حرارت بدید که شکر تو آب حل بشه ،نیازی نیست زیاد بجوشه شربت رو بزارید خنک بشه بعد بریزید روی میوه نهایت ظرفیت ظرف رو با میوه پر کنید بهتره از ظرف شیشه ای استفاده کنید در ظرف حتما فلزی باشه ،چون قراره بجوشه. در ظرف رو کامل کامل محکم کنید ،بعد بزارید تو قابلمه، اطراف شیشه رو با آب سرد (حتما) پر کنید چون ممکنه شیشه بشکنه ،اون قدر آب بریزید که یا سانتی متر از آخر شیشه فقط دورش آب نباشه. در ظرف رو بندید و بزارید به جوش بیاد با حرارت متوسط مایل به کم،بعد به جوش اومدن بیست دقیقه بجوشونید. 🔴بعدش حتما یه دور دیگه در ظرف رو کنترل کنید ،اگه شل باشه و راه نفوذ هوا باشه میوه ها خراب میشن و در آخر یک شب وارونه بزارید در فضای🔴 آشپزخونه بمونه ،بعدش حتی لازم نیست تو یخجال هم نگهداری کنید . @chef_ir