🍜طرز تهیه برای لایه های پایین این دسر زیبا مطابق آموزش های گذشته می تونید از پاناکوتای وانیلی و شکلاتی،یا دو رنگ پودینگ و یا ژله بستنی استفاده کنید . آموزش همه این موارد داخل پیج موجوده. من به شخصه پاناکوتا رو ترجیح میدم. و اما برای ویترین این کار اول از همه کمی قالبتون و چرب کنید مقدار کمی ژله الوورا بریزید داخل قالب و برارید داخل یخچال تا نیم بند بشه، از یخچال خارج کنید و گلهای خوراکیتون و به سلیقه خودتون بچینید و مجدد بزارید داخل یخچال تا کاملا سفت بشه . با این روش گلهاتون کاملا فیکس میشن و دیگه جا به جا نمیشن. بعد از فیکس کردن گلها ادامه ژله الوورا رو اضافه کنید و اجازه بدین تا حدی بسته بشه و در نهایت لایه های پاناکوتا یا پودینگتون و اضافه کنید. 👈عزیزانم خیلی از دوستان میگن که ژله الووراشون شفاف نمیشه. ببینید برای شفاف شدن ژله الوورا مهمترین نکته حل شدن کامل ذرات ژلاتین هست. باید به صورت بن ماری کاملا حل بشه. از طرف دیگه اگر میخواین یه کم هم حالت زردی نداشته باشه ترجیحا باید به جای ژله الوورای اماده از ورق ژلاتین و شکر استفاده کنید(ورق ژلاتین از پودر ژلاتین کمی گرونتره ولی شفافتر میشه). یا حتی به جای ژلاتین از پودر آگاراگار استفاده کنید. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#ژله_ویترینی ژله آلورا.میوه به سلیقه خودتون.شیر سرد.ژله رنگی آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

تهیه:میوه هارو مثل آناناس وموز و کیوی با دو یا سه قاشق شکر و کمی آب پنج دق بجوشانید که باعث نبستن ژله نشه.ژله آلورا با یک و نیم لیوان آبجوش بن ماری کنید و بگذارید خنک بشه قالب را چرب کنید و یک ردیف میوه را بچنید و چند قاشق ژله آلورا سرد شده بریزید روی میوه ردیف اول و بگذارید یخچال نیم بند بشه.به همین ترتیب تا ردیف آخر .یک بسته ژله آلورا با یک لیوان آبجوش بن ماری کنید. و بعد از سرد شدن نصف لیوان شیرسرد بهش اضافه کنید و در لایه آخر روی میوه ها بریزید و بگذارید یک ساعت ببنده و یک لایه ژله. رنگی سرد شده بریزید و بگذارید یخچال و لایه آخر نوش جان😍 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#ژله_ویترینی ژله آلورا.میوه به سلیقه خودتون.شیر سرد.ژله رنگی آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

تهیه:میوه هارو مثل آناناس وموز و کیوی با دو یا سه قاشق شکر و کمی آب پنج دق بجوشانید که باعث نبستن ژله نشه.ژله آلورا با یک و نیم لیوان آبجوش بن ماری کنید و بگذارید خنک بشه قالب را چرب کنید و یک ردیف میوه را بچنید و چند قاشق ژله آلورا سرد شده بریزید روی میوه ردیف اول و بگذارید یخچال نیم بند بشه.به همین ترتیب تا ردیف آخر .یک بسته ژله آلورا با یک لیوان آبجوش بن ماری کنید. و بعد از سرد شدن نصف لیوان شیرسرد بهش اضافه کنید و در لایه آخر روی میوه ها بریزید و بگذارید یک ساعت ببنده و یک لایه ژله. رنگی سرد شده بریزید و بگذارید یخچال و لایه آخر نوش جان😍 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

✅ دسر ویترینی 😋 ✍ مواد لازم: ژله آلوئه ورا 1 بسته شیر 2 لیوان شکر 1 لیوان خامه نصف پاکت پودر ژلاتین 2 ق غ گل طبیعی آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

🍜طرز تهیه: ژله الوئه ورا را در 1.5 لیوان اب جوش حل کرده و روی بخار کتری شفاف میکنیم. کنار میگذاریم تا کاملا سرد شود. شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته فقط در حدی که شکر در شیر حل شود. خامه را هم میزنیم تا بافت آن یکدست شود و به شیر سرد شده اضافه میکنیم. به ازای هر ق غ پودر ژلاتین،2 ق غ اب سرد بر میداریم. 4 ق غ اب در ظرفی ریخته و 2 ق غ پودر ژلاتین را روی اب می پاشیم و با چنگال هم میزنیم. #ژله_ویترینی 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#ژله_پرتغالی🍜🍝🍊 ژله پرتغال ....1بسته دنت پرتغال....1بسته شیر.....نصف پیمانه خامه صبحانه......سه قاشق غذاخوری ژلاتین......1قاشق مرباخوری آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

ابتدا ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده .تا تمام ذرات ژله حل شود.بعد نصف لیوان آب سرد به ژله اضافه می کنیم.ژلاتین هم با 1/4 پیمانه آب سرد روی حرارت غیر مستقیم قرار می دهیم تا صاف و شفاف شود.شیر و خامه و دنت (از همین دنت هایی که تو بازاره منظورمه) را بهتر از قبل بیرون بزارید تا به دمای محیط برسد.وقتی ژله خنک شد ، بقیه مواد را آروم به ژله اضافه می کنیم و با همزن دستی می زنیم تا یکدست شود من آخر سر از صافی هم رد کردم.ژلاتین را بزارید کمی خنک شود بعد به مواد اضافه کنید.مواد را داخل قالب ریخته بمدت 4 تا 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا کامل سفت شود. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#ژله_شیک 😋 آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

🔸1.ژله آلورا رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید. 🔸2.تخم شربتی ها رو از قبل بخیسانید 🔸3.مقداری از ژله الورا به همراه تخم شربتی رو ته قالب بریزید. و مقداری هم روی دیواره قالب که چسبناک بشه. 🔸4.بذارید یخچال تا نیم بند بشه. حالا میوه مورد نظرتون رو خیلی نازک برش بزنید و به دیواره بچسبانید 🔸5.مجدد ژله آلورا و تخم شربتی بریزید و همین طور برشهایی از نارگیل یا هر میوه ای که دوست داشتید 🔸6.این کار رو در چند مرحله تکرار کنید 🔸7.و اخر سر یک ژله رنگی دلخواه رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و روی ژله آلورا بریزید 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

... #ژله_ویترینی_گلدار یک ژله ساده با گل خشک محمدی موادلازم گل محمدی.ژله آلورا.شیرسرد.رنگ خوراکی صورتی آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮