همزمان با صبح چشم خورشیدی تو جهت پنجره را می کاود دشت روشن شده از روشنی رخسارت ابر بیداری در غربت ما می بارد🌸🍃 بال اگر ذوق پریدن دارد صبح اگر میل دمیدن دارد باغ اگر سبزتر از سبز آمد برکت آب زلالی است که از چشم ترت می بارد.🍃 سلام صبحتون بخیر🌸🍃

#دسر ایرمیک با ژله توت فرنگی ۱ پاکت پودر ژله ۸-۱۰عدد توت فرنگی ۶ قاشق سر پر ایرمیک (ارد سمولینا خالص موجود در قنادیها) ۵-۶ قاشق بزرگ شکر نیم کیلو گرم شیر وانیل۱پاکت (۱۰)گرمی 👇🏽 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#شیرینی_پنجره_ای نشاسته گندم یک پیمانه از پودر نشاسته گندم هم ۱۲۰ گرم (حدود ۳/۴پیمانه) شیر دمای محیط ۱۰۰ گرم (حدود ۱/۲پیمانه سر خالی) .آرد قنادی سه صفر ۵۰ گرم (۱/۲پیمانه سر خالی) آرد برنج ۵۰ گرم (حدود ۱/۲پیمانه سر خالی) تخم مرغ پنج عدد وانیل ۱/۴ ق چ گلاب ۱ ق غ 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#فرنچ_تست_پای_سیب تخم مرغ ( ۲ عدد ) شیر ( نصف پیمانه ) نمک ( ۱ قاشق چای خوری ) فلفل ( ۱ قاشق چای خوری ) سیب خرد شده ( ۱ عدد ) شکر قهوه ای ( ۱ قاشق چای خوری ) دارچین ( ۲ قاشق چای خوری ) آب ( ۲ قاشق غذا خوری ) شکر ( ۱ قاشق غذا خوری ) اسانس وانیل ( ۱ قاشق چای خوری ) 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#شیرینی_پنجره_ای #پارت_دوم 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#شیرینی_پنجره_ای #پارت_سوم 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#شیرینی_با_سه_طعم تخم مرغ :یک عدد ارد ۲۵۰ گرم پودر قند :۸۰ گرم کره یا مارگارین :۱۷۰ گرم وانیل ۱٫۴ق چ نسکافه فوری یک بسته کره‌۱۷۰ گرم وانیل ۱/۴‌ ق چ 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#شیرینی_با_سه_طعم #پارت_دوم 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#آموزش_بسکاتی_زعفران_و_پسته 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#آموزش_بسکاتی_زعفران_و_پسته بسکاتی نوعی بیسکوییت ترد و کرانچی دوبار پخته شده است که مهد آن ایتالیا‌ میباشد. خمیر بسکاتی ها به صورت رول یا دال در می آید، پخته می‌شود، سپس به صورت قطعه قطعه در آمده، مجدد پخته میشود به همین خاطر دارای ماندگاری بسیار بالایی هست. چنین بیسکوییتهایی غیرقابل فساد به ویژه در سفرها و جنگها بسیار مفید بوده است. مواد اولیه: کره ۱۰۰ گرم پودر زعفران ۱/۸ ق چ شکر ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد ارد ۲ و‌۱/۴ پیمانه بکینگ پودر ۱ ق چ پسته خرد شده ۱/۲ پیمانه طرز تهیه: کره مذاب را با پودر زعفران ترکیب کرده کنار بگذارید. درکاسه ای تخم مرغ ‌‌شکر را با ویسک ترکیب کنید، سپس ترکیب زعفران و کره را اضافه کنید. مواد خشک را افزوده و خمیر را جمع کنید. در انتها پسته خرد شده را نیز افزوده. درصورت چسبنده بودن خمیر کمی آرد اضافه کنید. خمیر را به ۴ قسمت تقسیم کرده رول کنید و به مدت زمان گفته شده در ویدیو در فر قرار دهید. مجدد خارج کرده بعد از خنک شدن با کارد تیز برش داده و دو سمت شیرینی را به ترتیب در فر قرار دهید. توجه کنید قبل از تغییر رنگ بسکاتی از فر خارج کنید. نکات: 🔸خمیر حین رول کردن با حرارت دست گرم نشود 🔸شیرینی دارای بافت ترد میباشد، میتوان همراه چای یا شیر گرم سرو کرد. 🔸مقدار زعفران و پسته نیز قابل تغییر هست. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#دسر_شکلاتی برای پودینگ : ۴ لیوان شیر (لیوان ۲۰۰ میلی لیتری) ۱ لیوان شکر ۲ قاشق غذاخوری سر پر آرد ۲ قاشق غذاخوری سر پر نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق چایخوری پودر قهوه ۱ بسته شکلات تلخ نصف قاشق چایخوری پودر وانیل ۱ بسته بیسکوئیت کاکائویی ۸_۱۰ عدد بادام یا فندق برای کرم دالگونا : ۲ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری پودر قهوه ۳ قاشق غذاخوری آب داغ... 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮