#دسر_کرمی شیر ۲ لیوان فرانسوی کرم کارامل ۲ بسته (از سوپرمارکت تهیه کنید) خامه صبحانه ۴۰۰ گرم بیسکوییت پتی بور ۳۰۰ گرم(۳ بسته) برای روی دسر میتونید از کرم لوتوس یا کرم بیسکوییت ایرانی،نوتلا یا مثل من کره پسته استفاده کنید @chef_ir

🧑🏻‍🍳قارچ سوخاریو اینجوری درست کن، هم راحته هم خیلی خوشمزه مواد لازم: قارچ: نیم کیلو آرد: ۵ ق غ خ آب: یک لیوان تخم مرغ یک عدد بکینگ: پودر ۱ ق م خ سر خالی نمک: نصف چای خوری ادویه ها: پاپریکا، فلفل، سیاه، زردچوبه، هرکدام نصف ق م خ حتما تو روغن داغ بشه بعد قارچ ها رو بریزید تو روغن با شعله متوسط سرخ کنید تا آب نندازه بعد سرخ شدن روی توری بذارید تا ترد بمونه و روغنش گرفته بشه با این روش همه چی و میشه سوخاری کرد @chef_ir

🧑🏻‍🍳کوکوی مرغ و قارچ چیا میخوایم؟ سینه مرغ ۱ عدد یا فیله مرغ ۶ عدد(که با پیاز و برگ بو و ادویه کاری و نمک میذاریم بپزه) قارچ ۵ عدد نمک،فلفل سیاه،زردچوبه تخم مرغ ۳ عدد جعفری خرد شده ۳ ق غ ارد سوخاری ۱ ق غ(میشه حذف کرد ولی میزنیم که بافت کوکو منسجم بشه) همه مواد مخلوط و سرخ بشن میتونید بصورت توپکی در بیارین و بعدم سرخ کنید و به عنوان فینگرفود سرو کنید میتونید توی موادتون فلفل دلمه ای رنگی و نگینی خرد شده و یا پیازچه ریز خرد شده هم بریزید. @chef_ir

🧑🏻‍🍳سالاد مواد لازم: زیتون فلفلی جعفری خرد شده فلفل دلمه ای قرمز گوجه فرنگی گردوی درشت خرد شده انار برای سس: آبلیمو سس انار روغن زیتون سرکه نمک سماق @chef_ir

یه سینی مرغ جذاب دیگه🍖 مواد لازم : سیر ۵ حبه پولبیبر ۱ ق غ رب گوجه ۱ ق غ مرغ هزار گرمی ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۲ عدد روغن زیتون ۳-۲ ق غ آب لیموترش ۳ عدد خردل عسلی ۱ ق غ ادویه مرغ، پاپریکا پیاز متوسط ۲ عدد نمک و فلفل سیاه آب ۱ پیمانه پودر پیاز @chef_ir ❤️

منی که دسرخور نیستم عاشقش شدم👌 دبی شکلات چیزکیک یک بسته بیسکویت پتی بور کاکائویی پودر شده رو با ۵۰گرم کره ابشده ترکیب کرده و کف ظرف سرو ریخته و منسجم کرده سپس در یخچال قرار دهید ۱۵۰گرم کادایف را با ۷۰گرم کره ابشده ترکیب و روی حرارت میزاریم تفت میدیم تا قهوه ای رنگ بشه،۲۰۰گرم کرم پسته را اضافه کرده هم میزنیم تا کرم به خوردش بره و بعد روی موادمون میریزیم و در یخچال قرار میدهیم برای لایه پنیری ۲۵۰گرم پنیر ماسکارپونه ۲۵۰گرم خامه قنادی نصف لیوان پودر قند وانیل باهم ترکیب ترکیب و هم میزنیم تا فرم بگیره ❌خامه های ایران نیازی به پودر قند نداره چون خودش شیرینه برای گاناش صد گرم خامه صبحانه را روی حرارت کتری میزاریم وقتی گرم شده ۸۰گرم شکلات تخته‌ای رنده یا خورد شده بهش اضافه میکنیم روی مواد و داخل ظرف میزیزیم و در نهایت نیم ساعت در یخچال قرار میدیم بعد آماده سرو هست😊 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @chef_ir ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

انقدر ساده ‌درست میشه و انقدرررر خوشمزه‌اس که معتادش میشی!قول😄✋🏾... این لطیف لعنتی چیا لازم داره😂؟ ۴تا سیب زمینی متوسط ۲تا پیاز کوچیک ۴تا بوته سیر👀 یه دونه هویج نمک و فلفل و آویشن یکم روغن زیتون دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه یه لیوان آب مرغ یا سبزیجات(من عصاره مرغ رو تو یه لیوان آب جوش حل کردم) ۲ لیوان شیر هم دمای محیط جعفری،پاپریکا و آب لیموترش واسه روشه به دلخواه😍 حتماً درست کنیدو نوش جون کنید💗🌱... . . . . . . . . . . #سوپ #سوپ_سیبزمینی #غذای_سالم #گیاهخواری #سوپ_سیب_زمینی #سوپ_جو #سوپ_قارچ 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @chef_ir ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#سوپ_شیر 🔹قارچ حدودا ۲۰۰ گرم 🔹کره ۲ قاشق غذاخوری(برای قارچ و آرد هر کدوم یک قاشق) 🔹جو پرک یک پیمانه 🔹شیر ۱ لیتر 🔹آب یا آب مرغ ۴ پیمانه 🔹اگه آب مرغ نداشتین یک عدد عصاره مرغ 🔹نمک و فلفل 🔹خامه ۲ ق غذاخوری 🔹جعفری ۲ قاشق غذاخوری @chef_ir

لقمه خوشمزه🌯🌯 برای مدرسه بچه ها @chef_ir

ایندفعه ترکیب سمی نیست 😂 مخصوص کسایی که عاشق ترکیبای خیلی شیرینن 😋🤯 . . . 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @chef_ir ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

این کیک واسه خسته هاییِ که میگن فر نداریم،همزن نداریم،قالب نداریم…..این جوری تو تابه تو نیم ساعت یه کیک خیس شکلاتی داری که واسه درست کردنش اصلا زمانت و نگرفته❤️ مقادیر و براتون نوشتم فقط دوتا نکته داره اگه دوست داری حالت براونی خیلی حالت خیس داشته باشه وقتی کیک داغه سس داغ و بهش اضافه کن ولی اگه دوست داشتی رطوبتش ملایم باشه اجازه بدید کیکتون سرد شه با خلال دندون سوراخ های یکدست ایجاد کنید و بعد سس سرد و بهش اضافه کنید نوش جون💋 . .. . . . . . . . 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @chef_ir ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

حلوا هویج خونگی😋 همونیکه همتون عاشقش بودین؛ اینبار با یه روش متفاوت ولی طعم بی‌نظیر مواد لازم : گلاب ۱۲۰ گرم زعفران دمکرده ۲ ق غ هویج پوره شده ۵۰۰ گرم هل آسیاب شده ½ ق چ روغن یا کره ۱۰۰ گرم آرد سفید ۱۲۵ گرم آب ۲۰۰ میلی لیتر شکر ۲۰۰ گرم @chef_ir ❤️