پاستیل ژله ای آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

شبتون خوش 🌸🍂 چراغ امیدتون روشن وجودتون سلامت غم از احوالتون دور و دعای خیر همراه زندگیتون.....🌸🍂 ╔═ ❤️════❤️ ═╗ @delneveshteh_nab ╚═ ❤️════❤️ ═╝

صبح زیبایی دیگر آمد ... قدمت به خير! لطفا ! وقتى براى بيدارکردن، دوستانم ميروى، يک سبد عشق، يک دنيا آرزوهاى زيبا، و يک عالمه الطاف خدا را، به روى چشم هايشان بپاش، بگذار با ترنم دنيايى از اميد، چشمانشان را به روى تو باز کنند! صبحتون پر از حس خوب زندگی ... و روزتون به رنگ ‌، عطر و بوی خدای مهربان 🌸 ─━━━━⊱🖋⊰━━━━─ 🍁صبحتون بخیر

#دسر_شكلاتي شير يك ليوان شكر دو ق غ پودر كاكايو يك ق غ پودر ژلاتين يك ق غ خامه صبحانه چهل گرم شير و پودر كاكايو و شكر رو با هم مخلوط كنيد و بزارين روي شعله گاز و هم بزنيد تا كمي گرم بشن، در يك كاسه سه چهار ق آب بريزيد و پودر ژلاتين رو روي اون بپاشيد و بزارين روي بخار كتري و مرتب هم بزنيد تا پودر ژلاتين كامل حل بشه، ژلاتين آب شده رو به مخلوط شير اضافه كنيد و هم بزنيد و از روي شعله بردارين، و در نهايت خامه رو اضافه كنيد و كامل مواد رو با هم تركيب كنيد تا يكدست بشه در قالب مورد نظر بريزيد و حدود هشت ساعت در يخچال قرار بدين، براي برگردوندن از قالب فقط لبه هاي دسر رو با دست يا چاقو از قالب جدا كنيد و بعد براحتي دسر از قالب جدا ميشه، روز خوبي داشته باشيد 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#معجون ویتامینه مواد اولیه : پسته و فندق و بادام هندي و زمين از هر كدام پيمانه خامه و شير از هر كدام نصف پيمانه بستني يك پيمانه گل سرخ خشك دو قاشق مرباخوري مرباي گل‌محمدي و عسل دو قاشق غذاخوري گردو سه عدد پودر نارگيل به ميزان لازم طرز تهيه: معجون هميشه طرفدار داشته و دارد و كسي نيست كه از طعم آن خوشش نيايد البته اين معجون بسيار مقوي‌تر از ساير معجون‌ها مي‌باشد چون تقريبا از همه مغزهاي بسيار قوي در آن استفاده شده است. ابتدا آجيل‌ها را با شير در مخلوط‌كن ريخته و با درجه پايين مخلوط مي‌كنيم بعد با قاشق مخلوط را هم زده، بستني و بقيه مواد را به آن اضافه مي‌كنيم. اين بار مخلوط‌كن را با درجه بالا به مدت سه دقيقه روشن مي‌كنيم. پس از خاموش كردن با قاشق مواد را مخلوط كرده مجددا سه دقيقه ديگر مي‌زنيم تا آجيل‌ها له شوند. مواد را در ليوان ريخته و روي ليوان‌ها را با پودر نارگيل و گردوي درسته تزيين مي‌نماييم. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#شیر پسته مخصوص مواد لازم: ۱ – مغز پسته ۱۰۰ گرم ۲ – عسل ۳ قاشق غذاخوری ۳ – شیر سرد ۴ لیوان ۴-بستنی پسته ۳۰۰ گرم طرز تهیه: مواد لازم شیر پسته طرز تهیه شیر پسته طرز تهیه شیر موز پسته خواص شیر پسته نحوه تهیه شیر پسته طرز تهیه معجون و شیر پسته شیر پسته , طرز تهیه شیر پسته , آموزش درست کردن شیر پسته مغز پسته ها را همراه ۴ لیوان شیر سرد و عسل و بستنی درون مخلوط کن ریخته و آنها را به طور کامل مخلوط کنید تا کاملا به صورت یکدست دربیاد در لیوان بلند سرو میکنیم.این نوشیدنی خوش عطرو گواراست با خامه تزیین کنید 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

‌ #دسر_کرم_سوپانگل موادلازم: 5 پیمانه شیر شکر 1 پیمانه نصف پیمانه نشاسته (ترکیب نشاسته گندم و نشاسته ذرت) پودرکاکائو 2قاشق غذاخوری وانیل 1/4قاشق چایخوری کره 1 قاشق غذاخوری 100 گرم شکلات تیره یا شیری با کیفیت طرز تهیه: نشاسته شکر شیر و پودرکاکائو رو در ظرفی ریخته و مدام هم میزنیم تا مواد غلیظ بشه. وقتی جوشید زیرشو خاموش میکنیم وانیل، کره، شکلات خرد شده رو به مواد اضافه میکنیم و‌خوب مخلوط میکنیم و در ظرف مخصوص سرو میریزیم میتونید کف ظرف کیک خرد شده و یا بیسکوییت خرد شده بریزید و روشو هرجور که دوس دارین تزیین کنید. هم میتونید گرم میل کنید هم سرد، ولی به نظر من سردش خیلی خوشمزه تره. غلظت این دسر مثل دَنـته و طعمش فوق العاده ست. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#کیک_نارنگی_خوش_عطر_و_بو_ مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه آرد ۲پیمانه آب نارنگی ۲/۳ پیمانه روغن کنجد ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری رنده پوست نارنج ۱ قاشق مربا خوری طرز تهیه : تخم مرغ و شکر و پوست نارنج را با همزن بزنید تا حجمش زیاد شود آب نارنگی وروغن کنجد را اضافه میکنیم آرد و بکینگ را الک کرده به تدریج اضافه میکنیم بعد داخل قالب چرب شده شده و داخل فر گرم با دمای۱۷۵ به مدت تقریبی ۳۵دقیقه بگذارید تا بپزد سس نارنگی (بریلو) : نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری آب نارنگی ۱/۳ پیمانه شکر ۱/۴پیمانه رنده پوست نارنگی ۱قاشق چای خوری طرز تهیه : نشاسته را با دوالی سه قاشق آب ابتدا خوب یکدست هم بزنید وسپس آب نارنگی را اضافه و رنده پوست نارنگی حل میکنیم شکر را اضافه میکنیم روی حرارت کم مدام هم میزنیم حدود یک ربع ،سپس از روی حرارت برمیداریم و روی کیک میریزیم . نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید. یا موقع ریختن کیک یه برش نارنگی و انار دون بریزین و بذارین بپزه. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#دسرکرم دار 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#بیسکوییت_کرم_دار_اوریو_ موادلازم :بیسکوییت کره ( نرم شده) یک پ شکر دانه ریز یک پ تخم مرغ یک عدد عصاره وانیل یک ق چ آرد همه منظوره دو پ پودر کاکائو سه چهارم پ بیکینگ پودر یک و یک دوم ق چ نمک یک ق چ مواد لازم: برای کرم یک دوم پ کره (نرم شده) دو ق غ از این ترکیب : یک پ سرخالی شیر را به جوش بیارید و یک ق غ کره را در آن حل کنید. یک ق چ عصاره خالص وانیل یک پینچ نمک سه پ پودر شکر الک شده طرزتهیه بیسکوییت : شکر و کره را با سرعت متوسط همزن بزنید تا پفکی و سبک شود.تخم مرغ و وانیل را اضافه و بزنید تا یکدست شود.در این مدت آرد ،بیکینگ پودر،پودر کاکائو و نمک را در ظرفی جداگانه با هم الک و مخلوط کنید.به آرامی مواد خشک را به بقیه ی مواد اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شوند.(با سرعت کم همزن)خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و در پلاستیک گذاشته و برای یک ساعت در یخچال بگذارید. فر را بروی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.سینی فر را کاغذ روغنی کشیده و کنار بگذارید.یک قسمت از دو قسمت خمیر سرد را از یخچال بیرون آورده و روی سطح آرد پاشی شده با وردنه باز کنید.با کاتر بیسکوییت ،خمیر را قالب بزنید و در سینی فر بچینید.بیسکوییت ها را به مدت 12 دقیقه در فر بگذارید و سپس روی توری سیمی بگذارید تا سرد شوند.وقتی بیسکوییت ها سرد شدند ،کرم فیلینگ را آماده میکنیم : کره نرم شده ،وانیل،نمک و دو ق غ از ترکیب شیر و کره را با هم مخلوط و با همزن میزنیم تا یکدست شود.(مخلوط کمی تکه تکه هست و کامل یکدست نیست)سپس پودر شکر را به آرامی اضافه و به همزدن ادامه میدهیم تا کرم یکدستی بدست آید.حالا کرم بدست آمده را توسط ماسوره روی نصف بیسکویت ها می ریزیم و بیسکوییت دیگر را روی کرم میگذاریم 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#دونات شکری بامغزگردویی 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#دونات_شکری_با_مغز_شکلات_ مواد لازم: یک چهارم پیمانه کره، مکعبی ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای نصف قاشق چایخوری نمک نصف پیمانه آب ۱ پیمانه آرد ۱ قاشق چایخوری وانیل ۳ تا ۴ عدد تخم مرغ نصف پیمانه چیپس شکلات روغن سرخ کردنی مخلوط شکر و پودر دارچین طرز تهیه: در یک قابلمه متوسط روی حرارت زیاد، کره، شکر قهوه ای، نمک و آب را با هم مخلوط کرده و اجازه دهید که بجوشند. به محض اینکه کره کف کرد، شعله را کم کرده و آرد را اضافه کنید. با استفاده از قاشق چوبی، خمیر را هم بزنید تا به شکل توپ در بیاید. در این مرحله باید قابلمه را از روی حرارت برداشته و ۵ دقیقه آن را کنار بگذارید تا خمیر کمی خنک شود. سپس عصاره وانیل و یکی از تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم بزنید. سپس دو تخم مرغ باقی مانده را یکی یکی افزوده و هم بزنید تا یکدست شود. حالا باید آن ها را درون قیف قنادی بریزید. ماسوره سر قیف نیز باید ستاره ای بزرگ باشد. در یک سینی نچسب، کمی روغن بزنید و یک دایره تو خالی از مواد را درون آن بگذارید. این کار را ۵ بار دیگر تکرار کنید. روی سطح دایره ها چیپس شکلات قرار دهید و دوباره با استفاده از قیف، روی دایره ها، یک لایه دیگر خمیر بگذارید و مطمئن شوید که بین دو لایه فاصله ای باقی نمی ماند. سینی را به مدت ۳ ساعت یا یک شب تا صبح درون فریزر بگذارید تا کاملا سفت شوند. روغن را درون قابلمه داغ کنید تا دمای آن به ۱۷۵ درجه سانتی گراد برسد. دونات ها را درون درون روغن داغ انداخته و سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود. با استفاده از دستمال کاغذی حوله ای، روغن اضافه آنها را بگیرید. سپس درون مخلوط شکر و دارچین بغلتانید. دونات های شکری با مغز شکلات آماده سرو هستند. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮