🌸سـلام 🌻صبحتون زیبـا و شـاد 🌸امیـدوارم امـروز 🌻حال دلتـون خوب باشـه 🌸و لحظـه هاتون شیـرین. 🌸در کارهاتون موفق باشید 🌻و مشکلاتتـون حل بشه 🌸و زندگی تون با آرامش 🌻و خوشبختی سپری بشه صبح چهار شنبه تون عالی 🌻

#بادمجون_سوخاري 🍆 🔸بادمجان ترجيحا دلمه اي را پوست بكنيد ، ورقه كنيد ، چند ساعتي در محلول آب و نمك بگذارين سپس خشك كنيد در روغن داغ خيلي كم در حد نرم شدن سرخ كنيد ، بگذارين خنك بشن بعد در تخم زده شده و سپس آرد سوخاري زده و در روغن داغ سرخ كنيد ، بعد از قرار دادن در روغن تا زماني كه برشته بشن جابجا و تكانشون نديد تا آرد سوخاري ازشون جدا نشه و بعد از سرخ شدن روي دستمال حوله اي آشپزخونه گذاشته تا روغن اضافيش گرفته بشه.چندقاشق مايونز و يك قاشق ماست چكيده و فلفل سياه همراه يك حبه سير له شده و يه كوچولو ترخون خشك به سس اضافه و خوب مخلوط كنيد نوش جان🌸 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

#جوجه_کباب_خانگی😋 زعفرانی و آب پیاز و نمک و سس مایونز،یا ماست به جوجه ها زده بذارید چند ساعت بمونه، اگه یک شب تو مواد بمونه خیلی بهتره، و نیم ساعت قبل از کباب کردن نصف استکان کره آب شده بریزید و کامل مخلوط و در آخر هم سیخ و ذغال و کباب، نوش جان نکته : کره رو حتما نیم ساعت آخر اضافه کنید چون کره ، مانع جذب مواد به جوجه ها میشه، نوش جان🤌🌸 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

✨۱۵ ماده غذایی برای صبحانه که می تواند به کاهش کلسترول کمک کنند✨ هیچ چیز مانند یک صبحانه مقوی شما را برای روز آماده نمی‌کند. مشهور است که حذف صبحانه ممکن است در روز بعد گرسنگی شما را احساس کند، اما همچنین می‌تواند بر میزان کلسترول شما تأثیر منفی بگذارد. بلغور، جو دوسر، شیر بادام، نان تست، مخلوط سفیده تخم‌مرغ با اسفناج، میان وعده‌های سبوس‌دار و فیبردار، آب پرتقال، پروتئین آب پنیر، ماهی قزل‌آلا دودی روی نان، شیرینی گندم کامل، کره بادام زمینی، کلم بروکلی و قارچ، لیمو و سیر، چای، چای سبز، سبزیجات، آجیل #سرآشپزفرشادنصراللهی

#کلم رو اینجوری باریک و قشنگ خرد کنید👆🌺😊 جهت ایده✅️ #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

کره بادام زمینی، بهترین نوع صبحانه !🥜 ▫️کنترل فشار خون ▫️افزایش قدرت حافظه ▫️کاهش سطح استرس ▫️کاهش ریسک ابتلا به دیابت ▫️کاهش احتمال سرطان سینه ▫️غذای عالی برای مادران باردار + کره بادام زمینی در وعده صبحانه، غذایی عالی برای افزایش وزن کودکان بالای ۱ سال می باشد نوش جانتون🌸

👩‍🍳#موساکا_ترکی👩‍🍳 4 عدد بادمجان بزرگ 4 عدد سیب زمینی فیله مرغ 2 حبه سیر 3 ق غ روغن 1 عدد پیاز فلفل دلمه ای سبز ادویه مخصوص مرغ، فلفل سیاه، پاپریکا، نمک 2 ق غ رب گوجه 4 عدد گوجه پوره شده 1/4 لیوان مخلوط خامه و شیر 1 عدد فلفل چیلی خرد شده نوش جان🌸🤌 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

#چندترفندمهم #ترفندآشپزی کشک بادمجان🍆 ✅️چون برای گرفتن تلخی بادمجان از آب نمک استفاده می‌شود، حواستان به میزان نمک باشد. زیرا ممکن است غذا شما شور شود. ✅️ در انتخاب بادمجان خود دقت کنید. معمولا، بادمجان‌های قد بلند، براق، سنگین و سالم و سفت، مزه بهتری دارند و تلخ نیستند. ✅️ برای این که غذا شما روغن کمتری داشته باشد، بادمجان های سرخ شده را در ظرف توری قرار دهید. این گوونه روغن اضافی آن خارج می‌شود #سرآشپزفرشادنصراللهی

#نکات_مهم از دیگر نکات کشک بادمجان🍆 که لازم است بدانید، نیاز حتمی به گردو است. چون طبع کشک سرد است، برای رفع آن باید از گردو که طبع گرمی دارد، استفاده کرد. ✅️سیر و نعنا اگر زیاد از حد سرخ شوند، مزه تلخی به خود می‌گیرند. دقت کنید که این مواد را زیاد تفت ندهید.

🧑‍🍳#کیک_لازانیا👩‍🍳 مواد داخل لازانیا من برای داخلش سیب زمینی رو سرخ کردم پیاز و گوشت چرخ کرده رو هم همینطور بهش فلفل دلمه ای ،نم،زردچوبه،فلفل سیاه و اویشن و رب اضافه کردم. برای سس بشامل هم: ۵۰گرم کره ۲ق غ آرد سفید و ۲لیوان شیر نمک ،فلفل زردچوبه نوش جان🌸🤌 برای دوستاتون بفرستید #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

#پاستا_صدفي شكم پر يه #فينگرفود عالي و بي نظير يه بسته پاستا رو با مقداري آبجوش و نمك و روغن بزارين روي حرارت و بعد از اينكه كامل پخت آبكش كنين و اجازه بدين كه خنك بشه حالا نوبت به مواد مياني ميرسه كه شامل مرغ پودر شده، خيار شور، ذرت، نخودفرنگي، ژامبون، نمك، فلفل و سس مايونز هست همه مواد رو با هم مخلوط كنين و شكم پاستا هارو پر كنين جهت ایده برای مهمونی ها و جشن ها😅

به درخواست شما عزیزان #ادویه_پلویی 🥜 😋 ▫️برگ گل محمدی سه ق.غ ▫️پودر دارچین دو ق.غ ▫️پودر زیره سبز یک ق.غ ▫️پودر تخم گشنیز یک دوم ق.غ ▫️پودر زنجبیل یک دوم ق.چ ▫️جوز هندی رنده شده یک چهارم ق.چ ▫️دانه هل ۶ عدد ▫️دانه میخک دو عدد بعد از اندازه گیری همه ادویه ها آن ها را در آسیاب ریخته و پالس بزنید تا کاملا پودر شوند سپس پودر به دست آمده را از صافی ریزی رد کنید تا یکدست شود و پوسته های اضافی از آن جدا شود. پودر به دست آمده را در شیشه تمیز و کاملا خشکی ریخته و در کابینتی دور از گرما و رطوبت نگه داری کنید‌ #سرآشپزفرشادنصراللهی