شوید پلو #فوت_فن_خوشمزگی شوید پلو با شوید تازه معرکه میشه امااگر می خواهید با سبزی خشک شوید پلو را تهیه کنید ابتدا باید شوید ها را در کمی آب جوش بریزید سپس به برنج اضافه کنید. شما می توانید هم شوید را قبل از رحله آبکش کردن به برنج اضافه کنید و یا اینکه پس از آبکش کردن لابه لای برنج بریزید. شما شوید پلو رو با شوید تازه درست میکنید یا شوید خشک⁉️

#فوت_فن_خوشمزگی #جلوگیری_از_سوختگی_ته_دیگ توجه به اینکه هویج پلو دارای شیره شکر است و این شیره به ته‌دیگ نیز منتقل می‌شود، احتمال سوختن این غذا از دیگر پلوهای مخلوط بیشتر است. بنابراین یا زیر اجاق گاز را بسیار کم کنید یا اینکه از شعله پخش‌کن استفاده کنید. معمولا حدود ۳ ربع ساعت، زمان کافی‌ برای دم کشیدن این پلو خواهد بود. #سرآشپزفرشادنصراللهی ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

#ترفند_آشپزی🍝 #فوت_فن_خوشمزگی قبل از اینکه ماکارونی رو در آبجوش بریزید کمی روغن نمک وزردچوبه به آب اضافه کنید نمک وروغن از چسبیدن ماکارونی بهم جلوگیری میکند وزردچوبه ماکارونی روخوشرنگ میکنه #سرآشپزفرشادنصراللهی

#ترفند_آشپزی #فوت_فن_خوشمزگی برای درست کردن یک سوپ سبزیجات عالی⁉️ قبل از اضافه کردن هر نوع مایعاتی، داخل سوپ، هویج، پیاز، فلفل و گوجه فرنگی را در مقداری کره یا روغن تفت دهید. این کار طعم سوپ را فوق العاده می کند.😋 #سرآشپزفرشادنصراللهی

#فوت_فن_خوشمزگی نکات طرز تهیه بادمجان شکم پر⁉️ اگر پوست بادمجان‌ها ضخیم بود، می‌توانید پوست بادمجان‌ها را به شکل راه راه بگیرید. قسمت سبز رنگ بالای بادمجان را از آن جدا نکنید، چون ممکن است شکل بادمجان بعد از پخت به هم بریزد. اگر فر در اختیار ندارید می‌توانید این غذا را با آون توستر یا مایکروفر یا حتی روی گاز درست کنید. برای درست کردن بادمجان شکم پر روی گاز کافی است بادمجان‌ها را بعد از آماده کردن روی ماهیتابه کمی سرخ کنید، درب ماهیتابه را هم بگذارید تا بافت آن کمی نرم شود. سپس داخل بادمجان‌ها را با سس گوشت پر کنید و روی آن‌ها پنیر پیتزا بریزید و دوباره روی حرارت بگذارید تا پنیر آب شود. استفاده از پنیر پیتزا الزامی نیست و شما می‌توانید آن را حذف کنید.

#فوت_فن_خوشمزگی چلو گوشت مقداری زعفران دم کنید. سپس به آن کمی دارچین اضافه کنید، آن را خوب مخلوط کنید و اجازه دهید حدود ۳۰ دقیقه با هم دم بکشند.موقع پختن آنها را به گوشت اضافه کنید، آن را کمی هم بزنید و مجددا در قابلمه را ببندید تا بپزد. #سرآشپزفرشادنصراللهی

#فوت_فن_خوشمزگی زمانی که گردو را به مواد اضافه کردید در قابلمه را ببندید تا گردو روغن بیندازد. بعد از تفت دادن گردوها، کمی آب یخ یا چند قالب کوچک یخ به غذا اضافه کنید تا گردو بهتر روغن بیندازد. مرغ را بعد از پخت گردو به قابلمه اضافه کنید تا له نشود و غذا ظاهر شکیل‌تری بگیرد. از ادویه‌هایی مثل زردچوبه، فلفل، دارچین و زنجبیل برای خوشمزه‌تر شدن فسنجان استفاده کنید #سرآشپزفرشادنصراللهی

#فوت_فن_خوشمزگی سس مایونز یکی از راز‌های خوشمزه شدن سالاد الویه مربوط به سس آن می‌شود. برای اینکه یک طعم لذیذ و خوشمزه در الویه خود ایجاد کنید، بهتر است مقداری خامه صبحانه به سس مایونز آن اضافه کنید. بسیاری از افراد برای درست کردن سالاد الویه رژیمی با میزان کالری کم، به جای سس مایونز تنها از ترکیب سس با ماست چکیده یا ماست خامه‌ای همزده نیز استفاده می‌کنند. سس مایونز را بعد از سرد شدن کامل سیب زمینی اضافه کنید تا طعم آن لذیذتر شود.

#فوت_فن_خوشمزگی اگر از گوشت مرغ برای درست کردن سالاد الویه استفاده می‌کنید، حتما تعداد کمتری تخم مرغ استفاده کنید. تخم‌ مرغ‌ها را از قبل آب‌پز کرده و بعد از سرد شدن نسبت به جدا کردن پوست آنها اقدام کنید. برای اینکه تخم‌ مرغ‌ها به خوبی با سایر مواد الویه ترکیب شود، بهتر است که آنها را رنده کنید. #سرآشپزفرشادنصراللهی

#فوت_فن_خوشمزگی نکات مهم و فوت و فن تهیه چلو مرغ زعفرانی مجلسی خوشمزه از ران و سینه می توان به دلخواه برای تهیه این غذای مجلسی بنا به سلیقه تان استفاده کنید. زعفران را باید سابیده با چند تکه یخ دم کنید و یک زعفران غلیظ تهیه کنید کره می تواند جایگزین روغن شود تا عطر و طعم بسیار بهتری به این غذا بدهد. اگر دوست دارید مرغ زعفرانی سس بیشتری داشته باشد، یک لیوان آب در ابتدای پخت به مرغ بیفزایید. #سرآشپزفرشادنصراللهی کانال رسمی✅️ ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

#فوت_فن_خوشمزگی سوپ ورمیشل جعفری را در انتها بریرید سپس از روی حرارت بردارید نباید جعفری خیلی پخته شود تا تغییر نگ دهد. آبلیموترش را در انتها اضافه کنید تا رنگ سوپ را کم نکند. اگر سوپ ورمیشل بیش از اندازه سفت شد اصلا نگران نباشید چند لیوان آب جوش اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد.

#فوت_فن_خوشمزگی بهتر است هنگام تهیه شامی، یک یا دو قاشق پودر سوخاری یا آرد نخودچی را به آن اضافه کنید تا موجب ترد شدن و افزایش خوشمزگی شامی شود. همچنین، موادی که آماده شده‌اند را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال نگهداری کنید؛ این کار می‌تواند در کیفیت و مزه شامی تأثیر فراوانی داشته باشد بعد از رنده کردن سیب زمینی و پیاز، حتماً آب آنها را با استفاده از دستگاه چرخ‌کننده یا قرار دادن آنها در دستمال تمیز بگیرید. این کار باعث می‌شود کتلت شما وا نشود و غذایتان طعم و رنگ بهتری داشته باشد.