#ترفندآموزشی شوری غذا رو با سیب زمینی رفع کنید⁉️ اگر در غذا نمک بیش از اندازه ریخته اید، با انداختن یک سیب زمینی درون غذا، مشکل خود را حل کنید. سیب زمینی نمک های اضافی را به خود جذب خواهد کرد. #سرآشپزفرشادنصراللهی

به درخواست شما دوستان چیکن استراگانف یه غذای خیلی خوشمزه ،گزینه متفاوتی واسه شام و ناهاره 😍 اگه تاحالا درست نکردی پیشنهاد میکنم یه بار امتحانش کن عاشقش میشی😋🤤 🔺️مواد لازم سینه مرغ یه عدد سیب زمینی یه عدد پیاز یه عدد کره ۲۵گرم قارچ ۵-۶دونه شیر نصف لیوان خامه نصف پاکت نمک فلفل سیاه طبق فیلم پیاز تفت بخوره مرغ اضاف شده تفت بخوره قارچ هم همینطور حالا شیر و خامه ،کلا ۲۰دقیقه ایی این غذا پختس👌 نوش جاااااان🍽 #سرآشپزفرشادنصراللهی 👨‍🍳 #چیکن #چیکن_استراگانف

دمپخت کنجد و خشخاش (اصفهان) برای۳نفر👤 🔺️مواد لازم برنج ۲ پیمانه ماش ۱ پیمانه هویج متوسط ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد تخم مرغ ۳ عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم پودر کنجد سیاه،خشخاش،گردو(باهم) ۸ قاشق غذا خوری طرز تهیه ابتدا کنجد را کمی تفت میدهیم.بعدکه کنجد سرد شد.کنجد وخشخاش و کمی گردو را با ۱،۲،۳ پودر میکنیم..و فعلا کنار میگذاریم بعدپیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت میدهیم.. بعدیک هویج رنده درشت،یا نگینی ریز خورد کرده و تفت میدهیم‌.تا رنگ بندازه. بعد زردچوبه،نمک و فلفل را اضافه کرده و تفت میدهیم. بعدپودرکنجدو گردو وخشخاش را به آن اضافه کرده وکمی تفت داده.وبعد ماش را اضافه کرده و تفت میدهیم، بعد آب را اضافه کرده و اجازه میدهیم به جوش آید تا آب جوش آمدبرنج را اضافه میکنیم. (میزان آب باید یک بند انگشت از برنج بالاتر باشد.دقت کنید اگر آب زیاد باشد برنج شل میشود.) یک سیب زمینی را ۴قسمت کرده و اضافه میکنیم.میتوانید از سیب زمینی خیلی کوچک هم استفاده کنید. بعدتخم مرغ هارا شسته تا آب برنج کشیده شد، وسط برنج ها به تعداد نیاز تخم مرغ قرارمیدهیم.برای ۳نفر من ۳ تخم مرغ قرار دادم و بعدبابرنج روی آن را میپوشانیم تا با دم آمدن برنج تخم مرغ ها هم مثل وقتی که آب پزشودپخته شود.کمی روغن روی کل برنج هامیریزیم وغذا را دم میکنیم. بعد که غذا آماده شد آن را با سالاد شیرازی یا ترشی نوش جان کنید ریز نکات شما میتوانید درصورت تمایل از کشمش وخرما درکنار تخم مرغ استفاده کنید. نوش جاااان🍽 #سرآشپزفرشادنصراللهی 👨‍🍳 ممنون ازهمراهی تک تک شما❤️🌹 @cheffarshadn

بادام گوشتی برای۶نفر👤 🔺️مواد لازم نمک و فلفل به مقدار لازم رب گوجه ‌فرنگی ۳ قاشق غذا خوری جعفری ۲ قاشق سوپ خوری پیاز سرخ شده ۳ قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم پنیر پیتزا ۲ پیمانه خمیر جادویی ۱ عدد طرز تهیه گوشت وپیاز داغ را مخلوط کرده و در روغن تفت میدهیم. پس از سرخ شدن گوشت رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب گرم حل کرده داخل گوشت میریزیم تا گوشت آهسته بجوشد وآب آن کشیده شود. جعفری ونمک وفلفل را اضافه و تمام مواد را مخلوط میکنیم پس از سرد شدن گوشت پنیر پیتزا را اضافه میکنیم و کنار میگذاریم قالب شیرینی روسی را روی حرارت گذاشته تا گرم شود تمام خمیر را به شکل گیلاس های کوچک در آورده کنار میگذاریم واز این خمیر های کوچک( گیلاس ها) برداشته داخل قالب میریزیم در قالب رابسته تا خمیر داغ بخورد و طلایی شودبه مدت ۲ دقیقه تمام خمیر که آماده شدمواد گوشتی را داخل آن گذاشته در بادام را روی آن میگذاریم وبه مدت ۲ دقیقه در فر یا ماکرو گذاشته تا پنیر آن آب وبادام ها محکم شود ریز نکات میتوانید بجای گوشت از مواد پیتزا یا مرغ هم استفاده کرد. نوش جاااااااان🍽 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😋 تنها کانال رسمی سرآشپزفرشادنصراللهی👨‍🍳 ممنون از همراهی تک تک شما مهربون ها❤️🌹 از کانال خودتون حمایت کنید و به دوستاتون بفرستید🤗👏 @cheffarshad

کوکو مرغ راحت و بی دردسر چه مجرد باشی چه متاهل درست کن 🔺️مواد لازم سینه مرغ رنده شده (پخته شده) دو عدد تخم مرغ سیب زمینی پخته شده نمک ،زعفران ،فلفل، پاپریکا پودر سوخاری نصف لیوان ریزنکات حتما روغن داغ داغ باشه تا مواد نچسپه و اگر چسبید و خمیر شل بود دوباره پودر سوخاری اضافه نوش جاااااان🍽 درست کنید که خیلی خوشمزه ست😋 #سرآشپزفرشادنصراللهی #غذای_فوری#کوکو_مرغ

#ترفندکاربردی روش درست کردن سس سالاد⁉️ برای درست کردن سس سالاد می‌توانید، مقداری ماست را همراه با آبلیمو و سس مایونز و سرکه‌ای که برگرفته از سرکه ترشی کلم قرمز است را ترکیب کنید تا یک سس صورتی بسیار لذیذ داشته باشید. #سرآشپزفرشادنصراللهی👨‍🍳

بورانی سیب زمینی برای۲نفر👤 🔺️مواد لازم سیب زمینی متوسط آبپز ۲ عدد پیاز ۱ عدد شیر ۱ استکان کره ۲۵ گرم نعنا خشک ۱ قاشق غذا خوری زردچوبه ۱ قاشق غذا خوری دستورپخت ابتدا سیب زمینی ها را آب پز میکنیم. سپس سیب زمینی آب پز شده را کاملا پوره میکنیم و نمک و کره را اضافه میکنیم. در نهایت شیر افزوده تا بافت پوره کاملا لطیف و یکدست شود. پیاز را خلالی کرده، سرخ میکنیم. سپس زردچوبه اضافه میکنیم تفت میدهیم. بعد نعنا خشک را افزوده و در حد ۱۰ ثانیه که سر تفت دادیم، پوره سیب زمینی را اضافه میکنیم. مواد را حسابی هم می زنیم تا پیاز داغ و ادویه ها کاملا به خورد سیب زمینی برود. شعله را خاموش کرده و غذا آماده است. نوش جاااان🍽 #سرآشپزفرشادنصراللهی #بورانی_سیب_زمینی @cheffarshadn کپی مطالب غیر مجازاست⛔️ https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

#ترفندآشپزی فوت و فن املت خوشمزه دستگاه مخلوط کن میکس کنید؛ اما گوجه فرنگی بدون پوست و خرد شده، املت را خوشمزه تر می کند. 2 تخم مرغ یکی از مهم ترین نکات تهیه املت نحوه اضافه کردن تخم مرغ به مواد املت است. بسیاری از افراد تخم مرغ را به صورت کامل به گوجه فرنگی اضافه می کنند که یک کار اشتباه است! قبل از اضافه کردن تخم مرغ حتما آن را داخل یک کاسه بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید تا زرده و سفیده کاملا با هم مخلوط شود ... #سرآشپزفرشادنصراللهی

مهم‌ترین دلیل خوشمزه شدن املت‌ سرخ کردن رب گوجه ‌فرنگی است. رب گوجه‌فرنگی را به خوبی با حرارت بالا تفت دهید تا خوش‌رنگ شود و طعم و بوی خامی آن به طور کامل گرفته شود. #سرآشپزفرشادنصراللهی

فقط یه بار فلافل واینجوری درست کن عاشق طعمش میشی اونم با اون سس جذابش😋 🔺️مواد لازم نخود ۲ پیمانه سیب زمینی🥔 ۱عدد متوسط پیاز. 🧅 ۱عدد سیر🧄به دلخواه نمک - فلفل سیاه - ادویه مخصوص فلافل روغن ۲ق غ آرد نخود ۲ق غ آب. نصف لیوان فرانسوی بکینگ پودر. ۱ق غ مواد لازم برای سس مخصوص؛👇🏻👇🏻 کلم قرمز کوچک. ۱ عدد پیاز کوچک🧅 ۱ عدد آبلیمو. ۲ ق غ سس سفید ۳ ق غ فلفل سیاه ونمک کمی ابتدا نخود ها رو خوب میشوریم وبه مدت دو روز خیس وچند بار آب شو عوض میکنیم#فلافل بعد ابکش وبا 🥔🧅🧄 داخل غذا ساز یا چرخ گوشت میریزیم 🌟 بعد ادویه ها وروغن آرد نخودچی وبکینگ پودر رو میریزیم☺️ 🔺این مواد احتیاج به استراحت ندارد 🔻اما اگه یه ساعت تو یخچال بذارید بهتره تا مواد طعمشون به خورد هم بره🤌 داخل قابلمه ای مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس فلافل هارو بندازید تا خوب هر دو طرف سرخ بشه 🔺من قالب فلافل زن نداشتم با دست بهش شکل دادم🤗 برای سس مخصوص😍 همه مواد رو داخل میکسر میریزیم وروشن میکنم بعد چند ثانیه اماده س🌸 نوش جان🍽 #سرآشپزفرشادنصراللهی 👨‍🍳