#سالاد_لبنانی سالاد لبنانی🌱🍅 پیازچه 3 عدد  گوجه فرنگی 2 عدد  خیار 2 عدد نان پیتا 2 عدد سرکه3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری تربچه مقداری پیازچه ها و گوجه فرنگی ها را خرد کنید ، خیار را نیز پوست گرفته و خرد کنید ، تربچه ها را نیز به صورت بسیار نازک حلقه ای خرد کنید. درون کاسه مواد خرد شده را بریزید سپس سرکه مخلوط با روغن زیتون ، مقداری نمک و فلفل سیاه را اضافه نمائید و مخلوط کنید. نان پیتا ( یا نان لواش ) را به قطعات کوچک ببرید و در روغن کمی تفت دهید تا نان ها برشته و طلایی شوند سپس سرو کنید. #سالاد #رژیمی #گیاهخواری

کوکو مرغ پنیری😋🤤 700 گرم سینه مرغ بدون پوست 2 تخم مرغ متوسط 1/3 فنجان آرد سوخاری یا معمولی 1فنجان پنیر موزارلا رنده شده 2 قاشق غذاخوری ریحان تازه ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا بیشتر برای سرخ کردن سینه مرغ به قطعات ریز خرد کنید آرد ، تخم مرغ ، موزارلا ، ریحان ، پیازچه ، جعفری ، پودر سیر ، نمک و فلفل را هم اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا ترکیب شود. روغن را در یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط ​رو به کم قرار دهید. با یک قاشق بزرگ ، از مخلوط مرغ بردارید و آنرا به ماهیتابه منتقل کنید ، سپس با پشت قاشق کمی صاف کنید ،و هر دو طرف کوکو را برای چند دقیقه بگذارید بپزند تا کوکو ها طلایی شوند به خاطر داشته باشید که شما باید آنها را در دمای متوسط رو به ​​کم طبخ کنید ، در غیر این صورت بیرون کوکو ها می سوزند اما داخل آن به خوبی پخته نمی شوند. نوش جان🌸🤌 #کوکو #مرغ #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

#سالاد_كلم_خيار 🥒🥗 👇🏻مواد لازم‼️ برای4 نفر ◾️ 3/4 كلم سفيد ◾️ 5 عدد خیار ◾️ 3 عدد گوجه ◾️ 2 ق غ سس مايونز ◾️ آب ليمو ◾️ نمك ◾️ فلفل ❗️مراحل 15 دقیقه👇🏻 🔵 كلم سفيدو گوجه‌ها و خيارها را نگينی خورد كرده 🔵 سس سالادمون كه شامل سس مايونز و آبليمو و نمک و فلفل به دلخواه آماده می كنيم 🔵 مخلوط و نوش جان می كنيم. می تونيد از گردو هم استفاده كنيد #سالاد

مرغ تابه ای🍗😋 500 گرم سینه مرغ بدون پوست 2 قاشق غذاخوری آرد 1 و 1/2 قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی(مخلوط اویشن،پونه کوهی و ریحان خشک) 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 تا 3 قاشق غذاخوری کره 1 و 1/2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده(تقریبا 4 حبه سیر) 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده نمک و فلفل به میزان لازم ابتدا به تکه های مرغ چاشنی ایتالیایی و مقدار دلخواه نمک و فلفل بپاشید. خوب مخلوط کنید تا همه ی تکه مرغ ها به مواد اغشته شوند و همه آرد به مرغها بچسبند ،سپس 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 1 قاشق غذاخوری کره را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط گذاشته وقتی کره ذوب شد اجازه دهید یک طرف مرغ ها پخته و طلایی شوند سپس برگردانید تا طرف دیگر مرغ ها بپزند بعد باقی کره، سیر و جعفری خرد شده را هم اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید تا عطر سیر و جعفری بلند شود(در صورت تمایل میتونید 1 تا 2 قاشق آب لیمو هم روی تکه مرغ ها بریزید) ،سپس از روی حرارت بردارید و با سبزیجات گریل شده یا بخار پز سرو کنید. نوش جان🤌🌸 #سرآشپزفرشادنصراللهی #مرغ

سس پستو😋🌱 برگ ریحان خرد شده 2 پیمانه سیر 2 حبه بزرگ بادام زمینی نصف پیمانه پنیر پارمژان نصف پیمانه روغن زیتون نصف پیمانه نمک به میزان لازم تهیه سس پستو کار بسیار آسانی است. تنها کافی است تمامی مواد اولیه که قبلا خرد کرده‌اید را با هم مخلوط کنید و در آخر به آن روغن زیتون بیافزایید. همچنین می‌توانید با یک مخلوط کن بسیار آسان این کار را انجام دهید. ابتدا برگ‌های ریحان را درون مخلوط کن بریزید تا کاملا خرد شوند. سپس سیر له شده، بادام زمینی بدون پوست، پنیر پارمژان رنده شده و کمی نمک را به ریحان اضافه کنید و اجازه دهید کاملا خرد و یکدست شوند. در انتها روغن زیتون را بریزد و کمی هم بزنید. سس پستو شما آماده است، این سس را در ظرف مناسب تا 10 روز می‌توان در یخچال نگه‌داری کرد. برای پاستا و انواع غذاها قابل استفاده است. نوش جان🤌🌸 #سس #سرآشپزفرشادنصراللهی

سالاد سیب زمینی با سس ویژه🥗😍 4 عدد سیب زمینی آبپز شده متوسط 5_6 عدد خیار شور خرد شده 1 قوطی کوچک کنسرو ذرت مواد سس👇 4 قاشق ماست یونانی یا چکیده و یا ایسلندی 3 قاشق غذاخوری ماست معمولی 2_3 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق چایخوری سس خردل 1_2 قاشق غذاخوری روغن زیتون مقداری آب لیمو 1قاشق غذا خوری شوید تازه خرد شده نمک و فلفل سیاه طبق ذائقه سیب زمینی های آبپز شده را پوست گرفته ،بصورت مکعبی خرد کنید،و در یک کاسه بریزید بعد خیار شور نگینی خرد شده و ذرت را اضافه کنید،برای اماده کردن سس در یک ظرف جداگانه تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید تا مواد کامل با هم ترکیب شوند،سپس سالاد را در ظرف سرو بریزید و با مقداری خیارشور و شوید تزیین و سرو کنید. نوش جان🤌🌸 #سالاد #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

سوپ سفید مکزیکی😋🤤 سينه مرغ پخته شده ١/٢ آرد گندم ٢الى٣ ق غ جعفرى ١٥ شاخه نمك و فلفل به ميزان لازم شير پر چرب ١ ليتر طرز تهيه: ابتدا مرغ پخته شده را با ٣ ق غ آرد و ١ ليتر شير را در خرد كن مى ريزيم و با هم مخلوط مى كنيم وقتى يكدست شد مى ريزم داخل قابلمه و بهش نمك و فلفل اضافه مى كنيم. براى يكدست شدن سوپ بخاطر وجود آرد چندين بار هم ميزنيم تا ته نگيرد، سپس ١٥ شاخه جعفرى را خرد كرده و به سوپ اضافه ميكنيم و درب قابلمه و ميبنديم تا سوپ آماده سرو شود. نوش جان🤌🌸 #غذای_ملل #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

#کتلت_مرغ 😋 ▫️2 عددسینه مرغ ▫️1 عددهویج ▫️2 عددپیاز ▫️1 ق س پنیر پیتزا ▫️1 ق س شیر ▫️1 ق س پودر نان خشک ▫️به میزان لازم نمک و فلفل 🔸سینه مرغ را چرخ کنید و در ظرفی جدا بریزید. یکی از پیازها و هویج را خرد کنید و با هم تفت دهید حالا پیاز و هویج را با یک عدد پیاز رنده شده و مقداری نمک و فلفل به گوشت مرغ اضافه کرده، خوب مخلوط کنید. پودر نان باگت، پنیر پیتزا و یک قاشق شیررا به گوشت مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند. مایه کتلت را بگذارید یک ساعت در هوای آشپزخانه بماند. حالا از موادتان اندازه یک ق غ بردارید و در روغن داغ، روی حرارت کم سرخ کنید. نوش جان🌸🤌 #کتلت

🌸سلام و درود بر شما ☕️صبحتون بخیر و شـادی 🌸براتون بهتـرین ها ☕️را آرزو می کنم 🌸همان بهترین هایی که ☕️فقط خـدا میداند و بس ... 🌸زندگیتون پر از نگـاه ☕️پرمهر و محبت خدا سلام دوست من

املت پنیر و سبزیجات 🍳🥒🍅🧀 نوش جان🌸🤌 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

کشک و سیب کرمانی🍲 اگه طرفدار غذاهای سنتی و خوشمزه و آسون هستین کشک و سیب کرمانی رو بشدت بهتون پیشنهاد میشه متفاوت و خوشمزه✅️ نوش جان🌸🤌 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn