. چیزهای خوب این دنیا بی پایان است همه کاری که باید انجام دهی این است که به خودت جرات کشف کردن آن ها را بدهی و روزت را با یک لبخند شروع کنی سلام صبح بخیر🌹🌸🌹 @Farajaleb 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

#آش_رشته منبع آپارت https://www.aparat.com/nazgolbanoo69 آش رشته 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

#آش_جوشواره ( آش محلی خراسان) نکته: داخل خمیر از اسفناج استفاده نکنید چون آب میندازه و خمیر باز میشه این آش در اصل به همین شکل درست میشه، در صورت تمایل می تونید مقداری از مواد آش( سبزیجات و حبوبات) رو به جز داخل خمیر، داخل خود آش هم بریزید تا پرملات تر بشه منبع آپارات👈 https://www.aparat.com/ashpazi.faribabano 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

#حلوای_مجلسی منبع اینستاگرام👈 پیج صاحبه خوشدل @sahebeh.khoshdel 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

. #حلوای_مجلسی_صاحبه_پز اول چند تا نکته بگم تو دستورای حلوا همیشه مقدار آرد با مقدار کره و روغن و مقدار شکر برابره پس اینو هرگز یادتون نره.. نسبت این مواد همیشه مهمه و برای اینکه یه حلوای خوب داشته باشید باید این نسبت رو رعایت کنید پس یعنی👇 اگه نیم کیلو ارد داشتید نیم کیلو شکر و نیم کیلو روغن و کره میخواین.. این حلوایی که امروز یادتون میدم حلوای دو ارده و بشدت خوشمزست. دوستان این دستور مقدار سه کیلو بهتون حلوا میده یعنی دو تا دیس بزرگ با تزیین قشنگ..میتونید کل دستور رو نصف کنید اگه کمتر خواستید.. مواد لازم: 250گرم ارد سفید قنادی(آرد نانوایی نههه) 250گرم ارد نخودچی ترجیحا دو آتیشه نیم کیلو شکر دویست گرم روغن مایع سیصد گرم کره حیوانی زعفران یک تا دو گرم(هر چی بیشتر حلوا خوشرنگ تر) گلاب اصل یک لیوان اب دو لیوان پودر هل دو ق غ خ دارچین یک ق غ خ پودرگل سرخ یک ق غ خ طرزتهیه: تو کلیپ توضیح دادم اما یه سری نکات هست که باید بنویسم براتون خب من اول کار شربت حلوا رو درست کردم یعنی⬇️⬇️ نیم کیلو شکر رو با دو لیوان اب مخلوط کردم بهش دارچین و پودر هل اضافه کردم و گذاشتم رو حرارت تا شکر حل شه صبر کردم و خاموشش کردم. نصف لیوان گلاب رو ریختم تو شربت و نصف دیگرو مستقیم اواخر کار میریزم تو حلوا..پس چی شد؟شربتمون باید بعد حل شدن شکر خاموش شه و نیاز به قوام و این ماجراها نیست.. ارد سفید قنادی رو بعد الک کردن تو تابه ریختم و با شعله ملایم تفتش دادم تا خامیش گرفته شه و رنگ آرد نخودچی بشه..حوصله به خرج بدین و این کارو انجام بدین.بعد دوباره الکش کنید تا گلوله هاش گرفته شه و دوباره برگردونید تو تابه.. بعد بهش روغن مایع اضافه کنید و با روغن هم سه چهار دقیقه تفتش بدین و بعد ارد نخود چی رو توش الک کنید و کره رو اضافه کنید. بعد حل شدن کامل کره یکم پودر هل و دارچین و گل سرخ بریزید تو حلوا تا مستقیم بره تو بافت حلوا و بعد شربتی که کامل خنک شده رو تو دو سه مرحله اضافه کنید به حلوا..زیرشم خاموش کنید که رو سر صورتتون نپاشه.. بعد اضافه کردن شربت حلوا کاملا شل میشه نگران نباشید... بقیه ی گلاب رو اضافه کنید و زعفرونی که اب کردید رو هم بریزید و اونقدر هم بزنید تا حلواتون سفت شه..سریع درست میشه نگران نباشید😃 بعد هم به دلخواه تزیین کنید..من از ماسوره 2d برا تزیین استفاده کردم..نکته ی راحت ماسوره زدن هم اینه که⬇️⬇️ ✅✅اون حلوایی که می خواین ماسوره بزنید رو با یکم اب جوش یا گلاب مخلوط کنید و بریزید تو قیف و راحت ماسوره بزنید.. اینجوری هم رنگ اون حلوایی که ماسوره میزنید روشن تر میشه و هم اینکه دستتون نمیسوزه با داغی حلواذو نیازی نیست حلوا رو داغ داغ ماسوره بزنید که راحت از قیف دربیاد. امیدوارم به شادی درست کنید و از خوردنش لذت ببرید و تن همه ی عزیزانتون سلامت باشه. منبع اینستاگرام👈 پیج صاحبه خوشدل @sahebeh.khoshdel 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

#کتلت_بوقلمون به جای گوشت بوقلمون می تونید از سینه مرغ استفاده کنید. برای کتلت بوقلمون هم می تونید سیب زمینی ها را به صورت خام رنده کنید و هم می تونید آب پزشون کنید. فقط حتما بعد از سرد شدن سیب زمینی های آب پز شده رو با مواد مخلوط کنید. تو کتلت بوقلمون میتونید یه قاشق غذاخوری سس مایونز هم اضافه کنید تا بافت کتلت خیلی خشک نشه. داخل کلیپ از تخم مرغ استفاده نشده ولی بهتره به مواد یه تخم مرغ بزنید. موقع سرخ کردن هم اول یکی از کتلت ها رو داخل روغن داغ بندازین، اگر وا رفت حتما یه تخم مرغ دیگه بهش اضافه کنید. کتلت بوقلمون 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

پیشنهاد اعضا سلام فصل میوه‌های هسته‌دار رسیده. مانند هلو، آلو، زردآلو، گیلاس و آلبالو... درخواستم اینه که هسته این میوه ها را دور نیندازید. هسته‌ها را بشورید و خشک کنید و اونها را توی یه دستمال نگه دارید و توی ماشین‌تون بگذارید. هر وقت که به گردش و یا به سفر میرید.اگه بشه ۷ الی ۱۰ سانت زمین را کنده و دانه‌ها رو چال کنید ، بهتره که نزدیک به آب باشه ، اگر هم آب در نزدیکی نبود مهم نیست شما فقط اونها رو به طبیعت تحویل بدین نگهداری اون با خودش. دولت تایلند در سال‌های اخیر بین شهروندانش، این عملیات را به این صورت هدایت کرده و موفقیت‌های زیادی هم کسب کرده. شمار درختان میوه در طبیعت به این صورت افزایش  پیدا کرده. مالزیائی‌ها هم در این ابتکار عمل به تایلندی‌ها پیوسته‌اند!  پویش‌های مردمی، به این شکل بی‌نهایت موثره. ایجاد و تکثیر درخت در طبیعت با این روش ساده از فرسایش خاک، جاری شدن سیل، تغییر اقلیم، خشک شدن هوا و آلودگی هوا و انتشار ریزگردها... جلوگیری می کنه. @chibepazim

‌. سلام صبح جمعه تون بخیر و سلامتی❤️🌹 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

🌸لیست انواع دستورهای موجود در کانال 🌸 پلو مخلوط خورشت انواع آش و سوپ انواع دلمه و کوفته انواع کوکو،کتلت،شامی انواع کباب غذا با گوشت قرمز غذا با گوشت مرغ غذاهای دریایی غذا با گوشت چرخ کرده غذای بدون گوشت غذای رژیمی غذای نونی غذاهای مدرن غذای فوری غذای محلی غذای ملل غذای کودک غذاهای مقوی(برای بیماران) ساندویچ و برگر فست فود سالاد فینگرفود صبحانه حلوا نذری انواع نان کیک شیرینی،بیسکوییت و... میان وعده های شیرین میان وعده شور میان وعده های خنک دسر و ژله نوشیدنی ادویه و چاشنی شور و ترشی تزیین عید نوروز خواص ترفند تجربه های شما روش های نگهداری مواد غذایی فرآوری سایر احادیث غذا دانستنیها غذای روح لطفا در صورت استفاده و رضایت برای تعجیل در فرج یک صلوات بفرستین و در صورت عدم رضایت حلال بفرمایید. 🙏🌹

همراهان عزیز کانال سلام🌹 حدود دو سال و نیمه که از شروع کار کانال می گذره تو این مدت همه سعیم رو کردم که بگردم و دستورهای کامل تر رو پیدا کنم و بزارم. امیدوارم که کانال براتون مفید بوده باشه و اگر هم از مطالب رضایت نداشتین امیدوارم منو ببخشین وگرنه لطفا بهم پیام بدین تا در حد توان جبران کنم🙏 نوشتن این جمله خیلییی برام سخته و از صبح تا الان داشتم دست دست می کردم، ولی دیگه با اجازه تون کم کم باید از حضورتون مرخص بشم فقط قبلش چندتا نکته رو بگم: ۱- از اونجایی که این کانال رو پابه پای بچه ام بزرگ کردم و براش زحمت کشیدم به هیچ وجه قصد واگذاریش رو ندارم. کانال به همین شکل باقی می مونه تا ان شاءالله اعضا در صورت نیاز از دستورها استفاده کنند. لیست طبقه بندی شده دستورها رو هم که مثل فهرست یه کتاب آشپزی مصور هست تو پست قبلی مجددا گذاشتم. ۲- برای سبک زندگی سالم تر و درست تر مناسب خودتون، پیشنهاد می کنم تو دوره های مزاج شناسی این کانال شرکت کنید و با اصول تغذیه صحیح آشنا بشید، کافیه به ادمین دوره اش پیام بدین، مطمعن باشید پشیمون نمیشید👇 @admin_mezaj_zendegi ۳- ان شاءالله در صورت حیات بعد از مدتی با یه موضوع جذاب دیگه خدمت تون می رسم و حتما اینجا اطلاع میدم فعلا تا اون موقع اینجا 👈 ( @Ta_ouj ) فعالیت می کنم، خوشحال میشم که بازم همراهم باشید. ۴- گروه رفع اشکال چی بپزیم( نه کانال) رو واگذار می کنم که شرایطش رو به زودی میفرستم.