#سوسیس_خانگی ( هنر اعضای گروه- سودابه) مواد لازم: گوشت مرغ بدون استخوان ۶۰۰ گرم ران و سینه ۳۰ گرم دنبه گوسفندی هم تو دستور هست من نریختم روغن مایع ۴ قاشق غذا خوری شیرخشک شور مخصوص سوسیس و کالباس ۲۵ گرم نشاسته ذرت ۸۰ گرم آب یا پودر یخ 1/2 لیوان حدود ۱۰۰ گرم من کمتر ریختم اسانس دود ب ازای هر نیم کیلو گوشت ده قطره برای اینکه طعم بازاری بده پنیر پیتزا یا پودر آب پنیر لوازم قنادی یا عطاری دارند مقداری ادویه ها شامل پودر هل سفید 1/2قاشق مربا خوری جوز هندی ۱/۲ ق چ دارچین۱/۲ ق م زنجبیل۱/۲ ق م تخم گشنیز اسیاب شده ۱ قاشق م پودر آویشن ۱/۲ ق م زنیان۱/۴ ق چ پاپریکا۱/۴ ق چ شکر ۱ قاشق چ خردل ۱/۴ ق م میخک ۱/۴ ق چ فلفل سفید۱/۲ق م فلفل قرمز ۱ قاشق چ پودر سیر ۱ ق غ گلوتن ۱ ق غ یا ارد نان سنگگ نمک ب مقدار میزان میتونی ۱/۲ لیوان سویا خیس کرده رو ب میزان ۶۰۰ گرم مرغ بریزی هر دو رو باید خوب چرخ کنید من سویا ریختم تو این دستور نبود ولی تو دستور قبلی ک داشتم بود سویا رو تو آب خیس میدهم بعد آبش و قشنگ میگیرم خشک میکنم با گوشت چرخ میکنم 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

طرز تهیه: اول گوشت و سویا رو چرخ میکنی با چرخ گوشت یا غذا ساز من از چرخ گوشت استفاده میکنم بعد تمام مواد ادویه و آرد و روغن و داخل مرغ میریزی هم میزنی برای بهتر شدن سوسیس ۳ یا ۴ بار تمام مواد و چرخ میکنی چون هر چه بیشتر چرخ کنی منسجم تر میشه عالی میشه مواد رو روی سلفون گذاشتم یک سرش و بستم سر دیگه اش رو هم قبل بستن دقت میکنم بینش فاصله و هوا نباشه حالا وسطش و از چندجا بستم که هوا گیری میشه موقع پخت با سوزن یک سوراخ میزنم بعدش داخل آبکش میچینم و آبکش رو روی قابلمه آب جوش به مدت یک ساعت میزارم و در قابلمه رو‌ میزازم تا بخارپز بشه بعد از پخت داخل لگن آب یخ میزارم تا شوک وارد بشه و بعد به مدت یک روز تو یخچال میزارم فوت و فن: فقط باید مواد خوب چرخ بشه ۳ یا ۴ بار بعدش داخل کاور هوا نداشته باشه فاصله ای نداشته باشه ی سرش رو که بستی بین مواد فاصله نباشه خوب فیکس کن بعدش ببند سوسیس خانگی 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

#سمبوسه مواد لازم( به ازای هر یک نفر): سیب زمینی متوسط یک عدد متوسط،گشنیز و جعفری خرد شده نصف ق غ، پیاز نصف یک عدد متوسط،نان لواش به تعداد کافی،نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی،روغن و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه: ۱- سیب زمینی ها رو آب پز می کنیم و پوستشون رو‌می گیریم و با گوشکوب یا رنده پوره می کنیم ۲- پیازها خرد شده رو تفت می دیم. زردچوبه اضافه می کنیم و تفت می دیم، ۳- گشنیز و جعفری خرد شده رو اضافه می کنیم و تفت می دیم بعد از اینکه آب سبزیجات به طور کامل تبخیر شد، تابه رو از روی حرارت بر می داریم و کنار می ذاریم. ۴- مخلوط پیاز داغ و سبزیجات رو به پوره سیب زمینی اضافه می کنیم. به مقدار دلخواه نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و ادویه های دلخواه رو اضافه می کنیم و مواد رو به خوبی با هم مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشن.مواد میانی سمبوسه آماده اس ۵- بعد از اینکه نان لواش ها رو به صورت مستطیل شکل برش زدیم مقداری از مایه میانی سمبوسه رو ابتدای نان قرار می دیم و نان رو به شکل مثلث جمع می کنیم. ۷-یک ظرف گود مثل شیر داغ کن رو روی حرارت قرار می دیم و روغن رو اضافه میکنیم تا داغ بشه. حرارت باید متوسط باشه .سمبوسه ها رو داخل روغن میندازیم و هردوطرفش رو سرخ میکنیم.بعد از اینکه سرخشون کردیم سمبوسه ها رو روی توری میزاریم تا روغن اضافشون خارج بشه. منبع: اینستا👈 @SAHARTAYRAN #غذای_محلی سمبوسه 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «

🌸 برنامه پیشنهادی فردا 🌸 🔹 ناهار: کوکو لوبیاسبز 🔸 کار فردا: طرز تهیه ژله دورنگ 🔹 شام: اشکنه بزباش 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

. #اذکار_مستحبی_پخت_غذا هرکی دوست داره اذکار مستحبی برای پخت غذا رو یاد بگیره این کلیپ رو تماشا کنه میتونید روی یه برگه بنویسین و روی یخچال بزنید تا کم کم ملکه ذهنتون بشه @Farajaleb مستحبات پخت غذا 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

. زندگی همیشه بی نقص نیست مانند یک جاده، زندگی هم پیچ و خم و فراز و نشیب های زیادی دارد اما زیبایی اش به همین است سلام صبحتون زیبا🌹 @Farajaleb 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

#کوکو_لوبیا_سبز گوشت چرخ کرده سلیقه ای و قابل حذفه به جای گوشت چرخ کرده می تونید از سینه مرغ پخته شده که با رنده ریز کردین یا ریش ریش کردین استفاده کنید منبع آپارات👈 aparat.com/Mquranehmsari #غذای_نونی کوکو لوبیا سبز 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

#کوکو_لوبیا_سبز اینم دستور ارسالی اعضا که البته بدون گوشته و طرز تهیه اش متفاوته👆 #غذای_نونی #غذای_بدون_گوشت 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

#ژله_دو_رنگ امروز اومدم با یه ژله دورنگ و شیری ژله دورنگ بلوبری و طالبی با شیر حالا شما هر طعمی که دوست داشتین میتونین استفاده کنین. یه بسته ژله بلوبری رو با یه پ آب جوش حل کردم و بن ماری کردم من از دماسنج استفاده کردم دما بین ۴۰ تا ۴۵ درجه باشه ولی خوب اگه دماسنج ندارین اصلا مهم نیست فقط با انگشت اشاره چک کنین اگه دست تون نسوخت آماده میشه و حتما دقت کنین ژلاتین کاملا در آب حل شده باشه و یه مایع کاملا شفاف بدست بیاد بعد یه پ شیر هم دمای ژله رو با هم مخلوط کنین‌ظرف مورد نظر رو خوب چرب کنین و با کمک دستمال چربی اضافه رو بگیرین لایه اول ژله رو بریزین و به مدت نیم ساعت بزارین یخچال تا نیم بند بشه زیاد سفت نشه که ژله ها به هم نچسبن و زیاد هم شل نباشه که با هم قاطی بشن با انگشت چک کنین حالت چسبناک داشته باشه.لایه دوم هم مثل لایه اول درست کنین و حتما سرد شده باشه وگرنه لایه اول باز میشه و با هم قاطی میشه بعد که لایه دوم رو ریختیم به مدت ۱۲ ساعت میزاریم یخچال تا کاملا خودشو بگیره.ظرف سرو رو کمی خیس میکنیم تا اگه ژله مرکز ظرف برنگشت بتونیم راحت جا به جا کنیم.کناره های ژله رو از ظرف جدا کرده طبق فیلم برمیگردونیم. 🍃 دوستای گلم من از شیر محلی پر چرب استفاده کردم ذرات سرشیر داخل ژله دیده میشه شما حتما از شیر کم چرب استفاده کنین🍃 منبع اینستاگرام👈 @cakelandsamaneh ژله دو رنگ 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

#اشکنه_بزباش مواد لازم(برای ۴ نفر): بادمجان ۳ عدد، پیاز ۱ عدد، گوجه فرنگی۲ تا ۳عدد، سیب زمینی ۲تا ۳ عدد، رب گوجه فرنگی ۱ ق غ سرپر، نمک،نعناع،فلفل سیاه و زردچوبه از هرکدام نصف ق چ،آرد یک ق چ، عدس ۴ ق غ، سبزی خورشتی(در صورت تمایل)۲ ق غ، تخم مرغ ۴ عدد، آبغوره ۲تا ۳ ق غ، سیر در صورت تمایل دو حبه طرز تهیه داخل کلیپ با سالادشیرازی و سبزی نوش جان کنید😋 #غذای_سنتی #غذای_بدون_گوشت اشکنه 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

🌸 برنامه پیشنهادی فردا 🌸 🔹 ناهار: پلو مخلوط 🔸 کار فردا: طرز تهیه مربای پوست پسته 🔹 شام: ماکارونی فوری 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

#زست_پرتقال یکی از طعم دهنده های طبیعی برای پخت انواع کیک، شیرینی و... که به راحتی می تونید تهیه اش کنید. این طعم دهنده طبیعی با نگهداری تو فریزر، تا مدتها قابل نگهداریه 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

ســـــــلام بـه دلهای گـرمتون سلام به قـلب پاک و پر مهرتـون روزتون زیبـا و دل انگیز و پر از معجزه دلتون لبريز از عشق و امـيد💜💜 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

#پلو_مخلوط_بندری مواد لازم: برنج ۴ پیمانه تن ماهی ۱٫۵ تا ۲ عدد سبزی پلو به مقدار دلخواه گوجه ۴ عدد پیاز بزرگ ۱عدد سیر ۴ حبه رب ۱ق غ زعفران نصف استکان ادویه ها : نمک، فلفل سیاه و قرمز ، پاپریکا ، کاری ، زردچوبه طبق ویدئو پیش برید . تمام نکات گفته شده . منبع اینستاگرام👈 @faeze.fooddecore پلو مخلوط بندری 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

درخواستی اعضا👇

#مربا_پوست_پسته منبع آپارات👈 https://www.aparat.com/ashpazi.faribabano 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

#ماکارونی_فوری مواد لازم : ماکارونی فرمی ۱ بسته سیب زمینی متوسط یک عدد پیاز متوسط یک عدد فلفل دلمه یک چهارم عدد هویج یک عدد گوجه یک عدد رب ۲ ق غ قارچ ۵۰ گرم پودرسیر ، فلفل سیاه نمک ، آویشن طرز تهیه: ۱- سیب زمینی و پیاز نگینی خرد شده رو یا مقداری روغن و زردچوبه تفت بدین تا پیاز سبک بشه ۲- فلفل دلمه ای، هویج و گوجه پوست گرفته رو نگینی خرد کنید و به همراه قارچ خردشده به مواد اضافه کنید‌ ۳- ادویه ها و رب رو هم اضافه کنید و حدود یکی دو دقیقه تفت بدین ۴- ماکارونی رو به همراه آب(حدود یکی دو لیوان در حدی که روی ماکارونی رو بگیره) به مواد اضافه میکنیم و میزاریم ماکارونی ها کامل نرم بشه ۵- وقتی آب مواد کشیده شد، اجازه میدیم ماکارونی دم بکشه 👈 فقط اینکه موقع پخت مدام موادو هم بزنید و زیر و رو کنید تا ته نگیرن 👈 از اونجایی که شیوه پخت این مدل ماکارونی متفاوته، ظاهرش هم با ماکارونی دمی یکم متفاوته و مثل آخر فیلم حالت آبدار داره. بعد از پخت درشو بردارین و اجازه بدین خنک بشه و بعد دوباره هم بزنید تا بهم نچسبن منبع: اینستاگرام @Maede_mamane_amiron #غذای_فوری ماکارونی فوری 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗