🌸 نظرات و تجربه های اعضا در مورد کماج سهن🌸 ۱- سلام. با آرزوی قبولی طاعات و عبادات شما 💐❤️ برای پخت کماچ سهن ، مقدار آرد گندم حتما دو برابر یا بیشتر از دو برابر آرد سهن باشه بهتره وگرنه شیرینی تلخ میشه چون آرد سهن مزه تلخی داره. اگه داخل فر ظرف آب بذاریم باعث میشه کماچ نرم بشه وگرنه آرد سهن باعث خشکی کماچ میشه. کماچ سهن برای درمان کمردرد هم عالیه. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ۲- سلام یه شیرینی سنتی هم ما داریم که تقریبا مثل کماج سهن هست از ترکیب آرد گندم و آرد جوانه درست میشه با این تفاوت وقتی خمیر رو توی تنور پختیم نون ها رو روی هم میریزیم تا نرم بشن بعد داغ داغ چنگمالش میکنیم دوباره به صورت خمیر میشه منتها خمیر پخته شده هست وبه این خمیر ارده شیره ومغزیجات اضافه میکنیم فوق‌العاده خوشمزه و مقوی هست 😋 به علت اینکه با چنگمال کردن عمل میاد بهش میگیم چنگمال که برای راحتی بهش میگیم چنگال😊 استاد یزد درست میکنن البته من کرمان هم دیدم شاید جاهای دیگه هم باشه من خبر ندارم اگر کسی از اعضا دارن همچین شیرینی اعلام کنن

#شیر_برنج مواد لازم (برای ۳ نفر): برنج یک پیمانه، آب سه پیمانه، شیر پرچرب ۴ پیمانه، نمک یک چهارم ق چ،شکر یک پیمانه، گلاب یک چهارم پیمانه، خامه ۴ ق غ، کره ۳۰ گرم طرز تهیه: ۱- برنج رو کاملا بشورین و برای دو ساعت برنج رو خیس کنید. اگر برنجتون ایرانی نیست بعد از خیس خوردن یکم تو دست ورز بدین تا برنج خرد بشه ۲- آب برنج رو بگیرید و برنج رو داخل قابلمه نچسب بریزید و سه پیمانه آب و نمک به برنج اضافه کنید. درب قابلمه رو بزارید و با حرارت متوسط رو به بالا بزارین آب برنج کشیده بشه و برنج نرم بشه ۳- زمانی که آب برنج تقریبا کشیده شد، شیر رو در سه تا چهار مرحله اضافه کنید. به این صورت که اجازه بدین شیر شروع به جوشیدن کنه بعد مجددا شیر اضافه کنید. ۴- بعد از اینکه شیر لعاب انداخت کره رو اضافه کنید. ۵- بعد از آب شدن کره، شکر رو اضافه کنید هم بزنید. شیر برنج تو این مرحله یکم اب میندازه که اجازه بدین مجددا غلیظ بشه. ۶- در ادامه گلاب رو اضافه و هم بزنید. ۷- وقتی شیر برنج اماده شد، ۵ دقیقه آخر خامه(در صورت تمایل) اضافه کنید و مخلوط کنید و بعد از ۵ دقیقه از زوی حرارت بردارین. ۸- داخل ظرف بریزید و تزیینش کنید. منبع: آپارات👈 aparat.com/ashpazi_ba_sana 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

🌸 فینگرفود 🌸 تست پنیر و سبزیجات توپک مرغ فینگرفود رولی فینگرفود مثلثی

🌸 نوشیدنی 🌸 آیس پک آیس کافی اسموتی موز(فهیمه) اسموتی موز و توت فرنگی چای به چای دو رنگ دمنوش به(ساجده) دمنوش به(شکیبا) دمنوش به و دارچین دمنوش به لیمو دمنوش سلامت دوغ گازدار رانی پرتقال شربت آلبالو شربت آلبالو ۲ شربت آلبالو( رویا) شربت آلوئه ورا شربت پنیرک شربت توت فرنگی. شربت تخم شربتی شربت تخم شربتی کارخانه ای شربت تخم شربتی کارخانه ای(سمانه) شربت خاکشیر شربت ریواس شربت زعفرانی شربت زعفران(۲) شربت سکنجبین شربت گل محمدی شربت نعنا. شربت نعنا( شکیبا) شیرموز شیک موز شکلات( شکیبا) شیرچایی شیرنسکافه شیرخربزه شیرکاکائو بازاری شیک آلبالو( شکیبا). شیک توت فرنگی شیک رژیمی( شکیبا) فالوده گرمک قهوه ترک قهوه قهوه خرما کاپوچینو. کاپوچینو خانگی معجون ساده. معجون رژیمی هات چاکلت خانگی

🌸 میان وعده شور و ترش 🌸 اسنک سیب زمینی اسنک سیب زمینی(فرزانه پناهی) بادام زمینی روکش دار(چیزبال) بو دادن تخمه و آجیل بو دادن تخمه(۲) برنجک پفک سیب زمینی پفک سیب زمینی(۲) پفک خونگی پفک خونگی(سمانه) پفک پاستا پیاز سوخاری چیپس. چیپس کدوسبز ذرت مکزیکی سیب زمینی رستورانی سیب زمینی سرخ کرده با سس مخصوص( جاری فود) سیب زمینی کرانچی قووت لواشک

🌸 چاشنی 🌸 آبلیمو(۱). آبلیمو(۲) استاک مرغ پودر پیاز پودر سیر. پودر سیر(۲) پاپریکا پودر لبو چاشنی گوجه خشک شده در روغن زیتون حریره سیر رب انار. رب انار(نازگل) سس کچاپ با گوجه فرنگی سس کچاپ با رب سس کچاپ(۲) عصاره پای مرغ. عصاره قلم

🌸 برنامه پیشنهادی روز دهم ماه مبارک رمضان 🌸 🔹 سحری: ماش پلو مواد لازم: برنج ۳ پیمانه، ماش یک و نیم پیمانه، سیب زمینی یک عدد، روغن و نمک به مقدار لازم 🔸 افطار: مشکوفی مواد لازم: شیر دو لیوان، کره ۲۵ گرم، وانیل ۱ق چ ، شکر ۴ ق غ، نشاسته ۴ ق غ، زعفران دم کرده ۲ ق غ، گلاب ۴ ق غ، هل آسیاب شده نوک ق چ 🔹 شام: کوکو سیب زمینی نگینی مواد لازم: سیب زمینی ۳ عدد، پیاز یک عدد، تخم مرغ ۳ عدد، نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به مقدار لازم سحری و افطار فردا رو به نیت امام محمد باقر (ع) آماده میکنیم. 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

#ماش_پلو مواد لازم: برنج ۳ پیمانه، ماش یک و نیم پیمانه، سیب زمینی یک عدد،روغن و نمک به مقدار لازم، طرز تهیه: ۱- ماش رو داخل آبجوش می ریزیم و میزاریم تا بپزه ۲- تو ظرف دیگه به آبجوش نمک اضافه کنید و ۳ پیمانه برنج خیس و بعد آبکش کنید ۳- توی قابلمه مقداری روغن بریزید، سیب زمینی بچینید توی قابلمه، مقداری نمک بریزید، ۱ لایه برنج ابکش شده بریزید، ۱ لایه ماش همینجوری ادامه بدید تا قابلمه پر بشه ۴- می تونید ماش پلو رو ساده و یا بر هر گوشتی که دوست دارین مثل گوشت قلقلی یا گوشت مرغ سرو کنید. منبع: اینستاگرام👈 @cook.mag #پلو_مخلوط 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @chibepazim 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

نظرات و تجربه های اعضا در مورد ماش پلو ۱- سلام من درموردپلوماش خواستم نکته ای بگم.من هروقت میخام این غذارابپزم یک هویج یازردک ایرانی هم رنده میکنم وکمی باپیازتفت میدم وبعدمیزارم لابلای پلوماش.واقعن ک بینظیرمیشه دوستان امتحان کنید.اگر هم پیازچه دارید میتونید یکدسته برداریدریز کنید وبعنوان ته دیگ پلو ماش بزارید.نمیدونیدچه عطروبویی میگیره پلوماشتون.🍀🍀🍀نوش جونتون 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ۲- سلام درمورد پخت ماش پلو ،برای اینکه دونه های ماش وبرنج یکنواخت بشه ،موقع آبکش کردن برنج، ماش پخته شده رو به قابلمه آب وبرنج اضافه کنید ویک بار هم بزنید بعدآبکش کنید. زیره سیاه عطر وطعم غذا رو کامل می کنه.

وفات اولین زن مسلمان تاریخ ... همسر و هم سِرِّ رسول خدا... و عالی ترین نمونه وفا و فداکاری حضرت خدیجه (س) تسلیت باد🖤 ◽️ @chibepazim ◽️

#مشکوفی (تست شده توسط اعضا) مواد لازم:شیر دولیوان، کره25گرم، وانیل 1ق چ،شکر4ق غ، نشاسته4ق غ، زعفران دم کرده 2ق غ، گلاب 4ق غ، هل اسیاب شدع نوک ق چ طرز تهیه: ۱- شیر را داخل قابلمه میریزیم، نشاسته و شکر را به ان اضافه میکنیم و به هم میزنیم تا کامل حل بشه ۲- بعد شیر را روی حرارت کم میگذاریم تا یه ذره گرم بشه بعدش وانیل و هل و گلاب و کره و زعفران دم کرده را اضافه میکنیم و بهم میزنیم تا مواد یک دست بشه ۳- مواد به غلظت فرنی که رسید زیر گاز را خاموش میکنیم و داخل ظرف دلخواه میریزیم و روی ان را با پودر نارگیل ، پسته اسیاب شده، یا شکلات تخته ای رنده شده، به سلیقه خودتون هرچی دوست دارید میتونین روش بریزید 2ساعت داخل یخچال بگذارید تا سرد شود نکته: اگه میخواید داخل ظرف طرح دار بریزید قبلش خیلی کم روغن را با فرچه به داخل ظرف پخش کنین بعدش مواد را بریزید نوش جان❤️ ◽️ @chibepazim ◽️