🍲 سوپ سیب زمینی 🍲
#سیب_زمینی منبع غنی از کربوهیدرات است و حاوی مقدار اندکی پروتئین. به علت داشتن کربوهیدرات هضم سیب زمینی آسان است و می تواند برای بیماران و کودکانی که نمی توانند غذاهای پیچیده را هضم کنند ولی به انرژی نیاز دارند به عنوان جایگزین به کار رود. ویتامینهای C، B و مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم، فسفر و روی موجود در سیب زمینی به حفظ سلامت پوست کمک می کند.
مواد لازم برای یک نفر😍
⚄یک قاشق غذاخوری #روغن_زیتون
⚁1/2 یک #پیاز کوچک
⚀1/2 یک #هویج کوچک
⚂3 حبه #سیر
⚅1 1/2 #گوجه#فرنگی
⚀1/2 یک #فلفل_دلمه ای قرمز
⚂پودر فلفل قرمز به مقدار دلخواه
⚃1 عدد #سیب_زمینی متوسط
⚁1 پیمانه #عصاره_مرغ_و_سبزیجات
⚀برگ سبزیجات برگ بو، آویشن و جعفری
⚄نمک و فلفل به مقدار لازم (برای کودکان زیر 1سال نمک را حذف نمایید)
طرز تهیه:😘
1⃣ روغن را درون یک ظرف ریخته و آن را روی حرارت ملایم بگذارید. پیاز و هویج را خرد کرده و درون روغن بریزید. حدود 5 دقیقه آنها را روی حرارت به هم بزنید. سپس گوجه را درون مخلوط کن ریخته و پوره کنید. بعد به همراه سیر و کمی نمک درون ظرف ریخته و 2 دقیقه به هم بزنید تا رنگ پوره گوجه تیره شود.
2⃣ فلفل دلمه ای را خلال کنید. درون ظرف ریخته و 5 دقیقه همراه مواد دیگر تفت دهید. حالا سیب زمینی را خرد کرده به همراه آب مرغ و سبزیجات درون ظرف بریزید. بگذارید تا جوش بیاید. ادویه آن را اندازه کنید. حرارت را کم کنید. در ظرف را گذاشته و یک ساعت بگذارید تا بپزد. سپس برگهای سبزیجات را از درون غذا برداشته و با تزئین دلخواه سرو کنید. می توانید سوپ را داخل مخلوط کن بریزید و سپس سرو کنید.
╲\╭┓
╭ 🍲🍃 🆑 @childrin1
┗╯\╲
🍲 سوپ سیب زمینی 🍲
#سیب_زمینی منبع غنی از کربوهیدرات است و حاوی مقدار اندکی پروتئین. به علت داشتن کربوهیدرات هضم سیب زمینی آسان است و می تواند برای بیماران و کودکانی که نمی توانند غذاهای پیچیده را هضم کنند ولی به انرژی نیاز دارند به عنوان جایگزین به کار رود. ویتامینهای C، B و مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم، فسفر و روی موجود در سیب زمینی به حفظ سلامت پوست کمک می کند.
مواد لازم برای یک نفر😍
⚄یک قاشق غذاخوری #روغن_زیتون
⚁1/2 یک #پیاز کوچک
⚀1/2 یک #هویج کوچک
⚂3 حبه #سیر
⚅1 1/2 #گوجه#فرنگی
⚀1/2 یک #فلفل_دلمه ای قرمز
⚂پودر فلفل قرمز به مقدار دلخواه
⚃1 عدد #سیب_زمینی متوسط
⚁1 پیمانه #عصاره_مرغ_و_سبزیجات
⚀برگ سبزیجات برگ بو، آویشن و جعفری
⚄نمک و فلفل به مقدار لازم (برای کودکان زیر 1سال نمک را حذف نمایید)
طرز تهیه:😘
1⃣ روغن را درون یک ظرف ریخته و آن را روی حرارت ملایم بگذارید. پیاز و هویج را خرد کرده و درون روغن بریزید. حدود 5 دقیقه آنها را روی حرارت به هم بزنید. سپس گوجه را درون مخلوط کن ریخته و پوره کنید. بعد به همراه سیر و کمی نمک درون ظرف ریخته و 2 دقیقه به هم بزنید تا رنگ پوره گوجه تیره شود.
2⃣ فلفل دلمه ای را خلال کنید. درون ظرف ریخته و 5 دقیقه همراه مواد دیگر تفت دهید. حالا سیب زمینی را خرد کرده به همراه آب مرغ و سبزیجات درون ظرف بریزید. بگذارید تا جوش بیاید. ادویه آن را اندازه کنید. حرارت را کم کنید. در ظرف را گذاشته و یک ساعت بگذارید تا بپزد. سپس برگهای سبزیجات را از درون غذا برداشته و با تزئین دلخواه سرو کنید. می توانید سوپ را داخل مخلوط کن بریزید و سپس سرو کنید.
╲\╭┓
╭ 🍲🍃 🆑 @childrin1
┗╯\╲