#حلوا_زعفرانی تو این‌ شب های عزیز برای مامان مهداگلی هم دعا کنید ❤️ مواد لازم: آرد دو ليوان شكر دو ليوان آب دو ليوان كره پنجاه گرم روغن نصف ليوان گلاب دو استكان زعفران مقدارى( هرچى بيشتر بهتر) هل يك و نصفى ق چ آرد رو توى يه قابلمه ميريزيم با شعله ملايم تفت ميديم توى اين فاصله شكر آب و هل رو مخلوط ميكنيم و روى حرارت قرار ميديم تا اينكه جوش بياد وقتى جوش اومد حرارت رو خاموش ميكنيم و گلاب و زعفران رو اضافه ميكنيم و سر قابلمه ميذاريم تا زعفرون خوب رنگ بياره .وقتى كه آرد خوب تفت خورد و ديگه بوى خامى نداد البته فقط كافيه كه آرد فقط يكم تغيير رنگ بده زياد نبايد رنگش تغيير كنه.حالا آرد رو الك ميكنيم و تا آرد يكدست بشه و ديگه گلوله نباشه و دوباره به قابلمه برميگردونيم و حالا كره و روغن رو اضافه ميكنيم بعداز باز شدن كره و مخلوط شدن روغن با آرد شربت رو طى چند مرحله به آرد اضافه ميكنيم وخوب مخلوط ميكنيم زمانى كه ديگه از ديواره ظرف جدا شد حلوا آمادس و داخل ظرف بريزين و تزئين كنيد و نوش جان كنيد برای درست کردن #حلوا_رولی باید تا حلوا داغه اون رو روی نون میکادو بریزید و به صورت لایه ی نازک پخش کنید و شروع به رول کردین کنید ، بعد از خنک شدن برش بزنید 🍥 #حلوا_زعفرونی #حلوا_بوتیکی #افطار #ماه_رمضان #شب_قدر #آشپزی 🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤