#سمبوسه_آبادانی سمبوسه اصل آبادان😍🧕تندو خوشمزه🌶️ با مامان مهداگلی . 📍مواد لازم: سیب زمینی پخته ۳عدد تره یک دسته کوچیک جعفری یک دسته کوچیک فلفل قرمز فلفل سیاه نان لواش پیاز یک عدد زردچوبه . . پیاز را خرد کرده و سرخ کنید سپس زردچوبه اضافه کرده اجازه دهید کمی باهم سرخ شوند سپس جعفری و تره خرد شده را اضافه کرده و باهم کمی تفت دهید سیب زمینی پخته شده را به وسیله ی یک چنگال خوب له کنید و پیاز داغی و سبزی را به آن اضافه کرده در نهایت فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک را اضافه کنید باهم ترکیب کنید . نان لواش را به شکل فیلم برش دهید و مثلثی شکل تا بزنید و سه قاشق از مواد را داخلش قرار داده و داخل روغن داغ فراوان سرخ کنید بی نهایت خوشمزه میشه حتما امتحانش کنید ‌ هروقت درست کردی برای مامان مهداگلی بفرست بزارم تو کانال #سمبوسه #فینگرفود #فستفود #فینگر_فود #افطار #ماه_رمضان #آشپزی 🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

#توپک_خرما علاوه بر اینکه خیلی قرتیه ، خیلی خوش طعم و مقوی هم هست برای باز کردن روزه گزینه ی خیلی مناسبیه ❤️ ◀برای گرفتن پوست خرما میتونید روی خرما مقداری آب جوش بریزید و چند دقیقه کنار بذارید و بعد به راحتی پوست خرما رو جدا کنید ◀از بیسکوییت پتی بور یا ساقه طلایی برای داخل خمیر استفاده کنید اینجا تقریبا 6 عدد بیسکوییت پتی بور پودر شده استفاده شد ◀اگه پودر بیسکوییت زیاد بریزید خمیر کاملا چسبندگیشو از دست میده در نتیجه وقتی توپک رو توی مغزداشتم میغلتونید به توپک نمیچسبن که در این حالت میتونید دستتون رو کمی خیس کنید و بعد خمیر رو توی دست گلوله کنید و در پودر مغزیجات بغلتانید ◀با این مقدار مواد 23 عدد توپک خرمایی دارید ☺️ #خرما_مجلسی #افطار #ماه_رمضان #توپک_خرمایی #خرما #پذیرایی 🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

#حلوا_زعفرانی تو این‌ شب های عزیز برای مامان مهداگلی هم دعا کنید ❤️ مواد لازم: آرد دو ليوان شكر دو ليوان آب دو ليوان كره پنجاه گرم روغن نصف ليوان گلاب دو استكان زعفران مقدارى( هرچى بيشتر بهتر) هل يك و نصفى ق چ آرد رو توى يه قابلمه ميريزيم با شعله ملايم تفت ميديم توى اين فاصله شكر آب و هل رو مخلوط ميكنيم و روى حرارت قرار ميديم تا اينكه جوش بياد وقتى جوش اومد حرارت رو خاموش ميكنيم و گلاب و زعفران رو اضافه ميكنيم و سر قابلمه ميذاريم تا زعفرون خوب رنگ بياره .وقتى كه آرد خوب تفت خورد و ديگه بوى خامى نداد البته فقط كافيه كه آرد فقط يكم تغيير رنگ بده زياد نبايد رنگش تغيير كنه.حالا آرد رو الك ميكنيم و تا آرد يكدست بشه و ديگه گلوله نباشه و دوباره به قابلمه برميگردونيم و حالا كره و روغن رو اضافه ميكنيم بعداز باز شدن كره و مخلوط شدن روغن با آرد شربت رو طى چند مرحله به آرد اضافه ميكنيم وخوب مخلوط ميكنيم زمانى كه ديگه از ديواره ظرف جدا شد حلوا آمادس و داخل ظرف بريزين و تزئين كنيد و نوش جان كنيد برای درست کردن #حلوا_رولی باید تا حلوا داغه اون رو روی نون میکادو بریزید و به صورت لایه ی نازک پخش کنید و شروع به رول کردین کنید ، بعد از خنک شدن برش بزنید 🍥 #حلوا_زعفرونی #حلوا_بوتیکی #افطار #ماه_رمضان #شب_قدر #آشپزی 🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

#پلو_مخلوط یه گزینه ی عالی و خیلی خوشمزه برای #سحری حتما این خوشمزه ها رو امتحان کنید😍😋 . مواد لازم برای  #رشته_پلو : رشته پلویی  تفت خورده شده /برنج آبکش/گوشت چرخ شده/پیاز /کشمش /ادویه مواد لازم برای #نخود_پلو: نخودفرنگی پخته شده/گوشت چرخ شده/هویج نگینی/رب گوجه/ادویه مواد لازم برای #پلو_مکزیکی: سینه مرغ /قارچ/فلفل دلمه رنگی/ادویه مواد لازم برای #شوید_پلو: مرغ آبپز/زرشک/شوید خشک یا تازه #افطار #پلو #ماه_رمضان #سحری #آشپزی 🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

#کوکو_شکم_پر #کوکو_پیتزایی اگر نمیدونی برای #افطار یا #شام چی درست کنی ، بیا که مامان مهدا گلی برات چاره آورده 😍💪 اسمش #کوکو هست ولی قیافش کم از غذاهای خارجکی نداره والا 🤩😂 مواد لازم : سیب زمینی تخم مرغ مرغ خورد شده پیاز آرد و #ادویه کمی جعفری خورد شده رب گوجه فرنگی پنیر #پیتزا خیلی زود آماده میشه و خیلی هم شیک و مهمون پسند و قرتیه 😉 #افطار #کتلت #ماه_رمضان #سیب‌_زمینی #غذای_نونی #غذای_فوری #سحری 🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

👩‍🍳#حلوا_شیر یه حلوای متفاوت و خوشمزه رو با مامان مهداگلی امتحان کنید 😋 ۲ پیمانه آرد سفید ۲ پیمانه شیر ۱.۵ پیمانه روغن مایع و۱۰۰ گرم کره برای شربت ۲.۵ پیمانه شکر و ۲.۵ پیمانه آب ۱ لیوان گلاب و مقداری عصاره زعفران ¼ پیمانه عسل بریزین #حلوا #حلوا_زعفرانی #تزئین_حلوا #دسر #ماه_رمضان #افطار #افطاری #سحری 🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

بچه که بودیم... «... وقتى بچه بوديم، ما را به حمام مى‏‌فرستادند. چند تا بچه بوديم، گاهى سه ساعت در حمام مى‏‌مانديم؛ همديگر را مى‌زديم و پوست همديگر را مى ‏كنديم. ولى وقتى مى‌آمديم خانه، پشت گوش‏ ها و پاهامان همه كثيف مانده بود. ما حمّام رفته بوديم، اما بازى كرده بوديم. در مقام تطهير نبوديم...رمضان‏‌ها آمده و رفته، امّا ما لَعْبِ به رمضان داشته‌ايم و جدّى نبوده‌ايم!» ✍️ استاد مرحوم علی صفایی حائری پ‌.ن: حالا که قرار است ماه رمضان، گناهان را پاک کند؛ کاش با باران رحمت ماه رمضان از شدّت حرارت خطاهایمان کم شود و آخر ماه مبارک سبکی روح و وصل شدن به سیم معنوی اهل‌بیت علیهم‌السلام را با تمام وجود درک کنیم. الهی به حق مولا و صاحب این ماه که بتمامه، انسان کامل بود و با کلام "فُزت و رب‌الکعبه" به دیدارت آمد... یا امیرالمؤمنین مددی! 🕊الهی که اونی می‌خواهیم بشه و از همه مهم‌تر؛ اللّٰھـُم ؏جِّل لِوَلیڪَ الفَرَجْـ 🕊 #ماه_رمضان 🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

#کوکو_شکم_پر #کوکو_پیتزایی اگر نمیدونی برای #افطار یا #شام چی درست کنی ، بیا که مامان مهدا گلی برات چاره آورده 😍💪 اسمش #کوکو هست ولی قیافش کم از غذاهای خارجکی نداره والا 🤩😂 مواد لازم : سیب زمینی تخم مرغ مرغ خورد شده پیاز آرد و #ادویه کمی جعفری خورد شده رب گوجه فرنگی پنیر #پیتزا خیلی زود آماده میشه و خیلی هم شیک و مهمون پسند و قرتیه 😉 #افطار #کتلت #ماه_رمضان #سیب‌_زمینی #غذای_نونی #غذای_فوری #سحری 🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

#فرنی_شکلاتی گفتم حالا که نزدیک #افطار شده یه فرنی شکلاتی میتونه انتخاب خوشمزه ای باشه واسه سفره های قشنگتون ❤️ #فرنی #افطار #دسر #دسر_ساده #ماه_رمضان #مهمونی #آشپزی 🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

‌ #آش_شله_قلمکار این آش خیلی مقوی و خوشمزست ، خیلی هم خواهان داره 😅 هروقت خواستین مادرشوهرتون رو دعوت کنید و عروس نمونه بشین این آش رو بزارین که خیلیییییی خفنه 😋😍 دستور پخت: پیاز گوشت نخود لوبیا برنج عدس زردچوبه فلفل سیاه و قرمز روغن نمک سبزی آش نعنا پیاز داغ کرده، گوشت رو خوب تفت میدیم. ادویه ها و نخود، لوبیا، عدس، برنج رو از قبل خوب خیس میکنیم. و ب مواد گوشتی اضافه میکنیم. میزاریم خوب خوب بپزن. بعد پخت سبزی رو اضافه کرده و با گوشتکوب برقی کامل میکوبیم. میزاریم کامل غلیظ بشه و جابیوفته. روش رو هم با نعناداغ و پیازداغ تزیین میکنیم. نوووش جان❤❤❤ #ماه_رمضان #آشپزی #آش #شله_قلمکار #افطار #سحری #سفره_افطار #غذا_سنتی 🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

. #حلوا_ماربل از اون حلواهایی که قول میدم خیلی خوشتون بیاد هم به نوعی میشه گفت هم حلوا هم شکلات هم شیرینی😋🤤 ✅مواد لازم: آرد سفید ۱۲۰گرم (۱پیمانه سرخالی) ارد نخودچی ۷۰گرم(نصف پیمانه) پودر قند۶۰گرم(نصف پیمانه) کره ۱۰۰گرم (یه قاشق بیشتر هم میشه ریخت)🧈 شکلات سفید ۹۰گرم(۲/۳لیوان)🍫 شکلات قهوه ای تلخ ۷۰گرم (نصف لیوان)🍫 پودر زنجبیل ۱قاشق چ خ دارچین نصف قاشق چ خ 📌نکات: ✅در ظرف بزرگتر اول حلوا سفید رو بریزین و بعد اروم حلوا قهوه ای روش بریزین.اروم چن تا هم بزنین شکل مرمری بگیرین.😍 ✅هم زدن زیاد باعت از بین رفتن شکل مرمری میشه از حلوا داخل قالب سیلیکونی بریزین و بعد چند بار به رمین بکوبین تا حباب داخلش خارج بشه و بعد دو ساعت بزارین یخچال تا شکل بگیره. بعد هم با هرچی دوست دارین تزیین کنید.😉 ✅اگه قالب سلیکونی ندارین دیس یا ظرفتون رو کفش رو چرب کنین حلوا رو توش بریزین چند بار زمین بکوبین بزارین یخچال بعد برش بدین. 😊 #حلوا #حلوا_بوتیکی #حلوا_زعفرونی #آشپزی #ماه_رمضان #افطار #سحری 🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤

#کباب_تابه_ای_دورنگ اونم با سیخ چوبی😍😋 مقدار مواد در کل دست خودتون هست و من بیشتر ایده کار رو آموزش می دم ولی👇 ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ،یک پیاز کوچک، نصف ق چ نمک و کمی فلفل سیاه برای قسمت زرد رنگ استفاده کردم (می تونید موقع چرخ کردن گوشت یه مقدار فلفل دلمه ای هم باهاش چرخ کنید) هم چنین من فقط از فیله مرغ استفاده کردم ولی می تونید ترکیب ران و سینه مرغ استفاده کنید. برای اون یکی رنگ هم گوشت گوساله ۲۵۰ گرم، پیاز متوسط یک عدد (رنده کنید و آب آن را نگیرید) نمک ۱/۲ ق چ و سماق ۱ ق چ و فلفل سیاه کمی👌 می توانید ادویه دیگری مثل زرد چوبه خیلی کم و فلفل قرمز هم بزنید که من نمی زنم 🌹 دقت کنید گلوله ها رو کوچک بردارید( از گردو کوچکتر) با این مقدار حدود ۸ تا کباب هم اندازه کباب های من خواهید داشت😋 برای پخت حرارت رو ملایم می کنیم و در ظرف و می بندیم تا گوشت ها کامل بپزن #کباب_تابه_ای #کوبیده #کوبیده_مرغ #سحری #ماه_رمضان #پذیرایی #آشپزی 🌸 🎀🌸 ╭┈────── 🌿 @halekhoobbanvan 🍒 ╰───────➤