#کیک_بهارنارنج
آرد 👈 150 گرم
شکر 👈 100 گرم
گلاب یا عرق بهار نارنج 👈 40 گرم
شیر 👈 40 گرم
روغن مایع 👈 50 گرم
تخم مرغ 👈 2 عدد
بیکینگ پودر 👈 1 قاشق مرباخوری
وانیل 👈 یک پینچ
زعفران 👈 1 قاشق چایخوری
شربت بار یا شربت بهارنارنج 👈 یک قاشق غذاخوری
گل مربای بهار نارنج
تخم مرغ و شکر و وانیل و روغن رو با همزن مخلوط کرده و شربت بهار نارنج و شیر و عرق بهار نارنج و زعفران رو اضافه کردم.
بعد مواد خشک رو الک و مخلوط کردم. 2/3 از مواد رو داخل قالب چرب شده ریختم و به مقدار لازم گل مربای بهار نارنج بدون شهد رو ریختم بعد 1/3 بقیه مواد رو ریختم و به مدت 45 دقیقه داخل فر 180 درجه گذاشتم تا سطح یک طلایی شد.
🌸 کرم بهار نارنج زعفرانی
دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و پنجاه گرم کره رو کمی تفت دادم و یک لیوان شیر و یک لیوان عرق بهار نارنج و چهار قاشق غذاخوری شکر و زعفران رو اضافه کردم و تا زمانی که به غلظت فرنی رسید شعله رو خاموش کردم.
🆔 @coffee_shop ☕️