✨اللهم عجل لولیک الفرج ✨

کوکی مغزدار اوردم براتون😋 کوکی مغزدار مواد لازم؛ 150 گرم مارگارین در دمای اتاق 2 عدد زرده تخم مرغ 1 لیوان پودر قند 1 قاشق غذاخوری آب 1 بسته وانیل ( نوک قاشق غذاخوری وانیل ایرانی) 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری دارچین 1 لیوان شکلات چیپسی 1 لیوان گردوی خرد شده (من پسته و فندق خرد شده ریختم) حدود 3 لیوان آرد (کنترل شده اضافه شود) ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

طرز تهیه؛ همه مواد به جز آرد ، گردو و شکلات چیپسی را در کاسه ریخته و مخلوط میکنیم گردو و شکلات چیپسی را اضافه کرده و آرد را به صورت کنترل شده اضافه میکنیم خمیری آماده می‌شود که به دست نمی چسبد. خمیر را مانند ویدیو در سلفون میپیچیم و اجازه میدهیم 30 دقیقه در یخچال استراحت کند. خمیر استراحت شده را از یخچال بیرون می آوریم و آن را به ورقه هایی به ضخامت 1 انگشت برش میدهیم. درون سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده ایم قرار میدهیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه میپزیم تا زمانی که رنگ کوکی ها تغییر کند(حدود یک ربع تا بیست دقیقه) نوش جان❤️ ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کیک_نسکافه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کیک_نسکافه موادلازم: آرد ٢ پیمانه تخم مرغ 4 عدد شیر 1/4 پیمانه شکر 1 پیمانه روغن مایع 3/4 پیمانه نسکافه 2 ق غ بکینگ پودر 2 ق چ وانیل کمی طرزتهیه : ✔️ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید ✔️سفیده را با نصف شکر با همزن برقی بزنید تا پف کند و حجم بگیرد به طوری که بعد از وارونه کردن از ظرف بیرون نریزد و ظرف را درون یخچال بگذارید... ✔️مابقی شکر را با زرده و وانیل درون ظرفی با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و روغن را اضافه کنید و کمی با همزن بزنید... ✔️شیر را کمی گرم کنید و نسکافه را بریزید تا حل شود و سپس به مواد زرده اضافه کنید... ✔️سفیده تخم مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و با لیسک و در یک جهت به مواد زرده اضافه کنید... ✔️در انتها آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را به مواد اضافه کنید و مواد را با ویسک یکدست کنید ✔️ داخل قالب مورد نظر که از قبل چرب و آرد پاشی شده بریزید و درون فر یک ربع گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه پخت کنید... ✔️بعد از پخت یک لایه نازک از روی کیک را برش داده و پودر کنید و برای تزیین استفاده کنید و مابقی کیک را به دو لایه تقسیم کنید... مواد لازم برای کرم وسط کیک : خامه قنادی 200 گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 100 گرم نسکافه نصف ق چ آب جوش 1 ق غ طرزتهیه : خامه قنادی را با همزن فرم داده و پنیر خامه ای بدون نمک یا پنیر ماسکارپونه را اضافه کنید و نصف ق غ نسکافه را با یک ق آب جوش مخلوط و به مواد اضافه کنید و از مواد خامه ای مابین دو لایه کیک قرار دهید و یک لایه ی نازک از مواد خامه ای روی کیک بکشید و با کیک پودر شده روی کیک را پوشش دهید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

مواد لازم برای ته دیگ مرغ شویدپلو😇🦋 برنج یک ونیم پیمانه💙 مرغ ۲۵۰ گرم 💙 شوید خرد شده ۷۰گرم 💙 سیر ۵ حبه درشت یا ۱۰ حبه ریز💙 کره ۱۵ گرم💙 نمک وزعفران💙 روغن💙🦋 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فیلم_آموزشی #شیرعسلی _خونگی ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

بوی یلدا را میشنوی؟ انتهای خیابان #آذر... باز هم قرار #عاشقانه #پاییز و #زمستان.. قراری طولانی به بلندای یک #شب.. شب #عشق_بازی #برگ و #برف... پاییز چمدان به دست ایستاده ! عزم رفتن دارد... #آسمان بغض میکند... میبارد. #خدا هم میداند #عروس فصل ها چقدر دوست داشتنیست...🍁 کاسه ای آب میریزم پشت پای پاییز... و... تمام میشود🍂 پاییز، ای آبستن #روزهای_عاشقی، رفتنت به خیر... سفرت بی خطر !💛 آخرین شب پاییزی تون بخیر 🍁 یلداتون مبارک 💖 #شب_یلدا . ‌‌•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ @Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•

✨یا قائم آل محمد✨

🌸تقدیم به ڪسانے ڪه 🍃با همه گرفتاریها 🌸حال شون خوبه 🍃پر از انرژے مثبتند 🌸غم هاشونو تبادل نمی‌ڪنند 🍃ولے تا دلتون بخواد 🌸لبخند هدیه مے ڪنند 🍃دور و برتون پر از شادی 🌸آرزوے سلامتے و سربلندے دارم صبحتون زیبا

امروز هم آموزش یه فینگرفود جذاب و سریع و راحت داریم خیلی خیلی خوشمزه و خوش قلق رول مرغ سوخاری سینه مرغ یک‌عدد کامل پیاز یک عدد کوچک سیر چهار حبه دو ق چ نمک فلفل و ادویه به میزان لازم یک ق غ آرد سوخاری مواد میانی سبزیجات پخته هویج فلفل دلمه ای ذرت و قارچ و پنیر پیتزا تمام مواد رو داخل غذاساز می ریزیم خوب چرخ بشه در آخر آرد سوخاری رو اضافه میکنیم مثل فیلم رول ها رو درست میکنیم یکساعت داخل یخچال میزاریم بعد سوخاری میکنیم و سرخ میکنیم ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

رول مرغ سوخاری ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

رول مرغ سوخاری ادامه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#تزیین _تن ماهی ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

امروز هم آموزش یه فینگرفود جذاب و سریع و راحت داریم خیلی خیلی خوشمزه و خوش قلق رول مرغ سوخاری سینه مرغ یک‌عدد کامل پیاز یک عدد کوچک سیر چهار حبه دو ق چ نمک فلفل و ادویه به میزان لازم یک ق غ آرد سوخاری مواد میانی سبزیجات پخته هویج فلفل دلمه ای ذرت و قارچ و پنیر پیتزا تمام مواد رو داخل غذاساز می ریزیم خوب چرخ بشه در آخر آرد سوخاری رو اضافه میکنیم مثل فیلم رول ها رو درست میکنیم یکساعت داخل یخچال میزاریم بعد سوخاری میکنیم و سرخ میکنیم ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

⚪️💫زمـسـتــان مــبــارک ❄️💫روزتــون عـــالـــی ⚪️💫امـــیـــــدوارم ❄️💫چراغ زندگیتون ⚪️💫مدام حول محور ❄️💫عشق و شادی و آرامش ⚪️💫در حــرکــت بــاشــه ❄️💫و این فصل زمستان براتون ⚪️💫بــرکــت خوشــبــخــتــی ❄️💫موفقيت و نگاه خدا رو ⚪️💫به همراه داشته باشه ❄️💫روزتون زیبا و در پناه خدا ⚪️💫تـقـدیـم بـه شـمـا خـوبـان ❄️💫بــا بـــهــتـــریــن آرزوهـــا ‌. . ‌‌•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ @Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•

#واویشکای_گوشت مواد لازم پیاز 3 عدد بزرگ خلالی نازک خرد شده گوشت گوساله یا گوسفند تکه ای خرد شده گوجه فرنگی پوره شده 5 عدد آبغوره 5 قاشق نمک زردچوبه فلفل سیاه و سماق قرمز روغن به میزان لازم ✅پیاز ها رو با زردچوبه و روغن سرخ کنید ✅گوشت ها رو بهش اضافه کنید و تفت بدین ✅ پوره گوجه رو اضافه کنید و تفت بدین تا رنگ بندازه ✅ فلفل و سماق رو اضافه کنید و آبجوش بریزید و بذارید حدود یک ساعت با حرارت ملایم بپزه ✅ بعد یک ساعت آبغوره و نمک رو اضافه کنید و نیم ساعت دیگر هم بذارید بپزه تا آبش کشیده بشه و غلیظ بشه ✅ با کته و مخلفات نوش جان کنید 😍👌 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#رول_پنيري_مكزيكي مواد لازم: پنیر خامه ای : 1 بسته پنیر چدار : 1 فنجان خامه ترش : 1 فنجان زیتون خرد شده : 1 فنجان فلفل دلمه ای خرد شده : 1 فنجان پیازچه خرد شده : 1/2 فنجان پودر سیر : مقداری نمک : مقداری نان لواش نازک : به تعداد لازم طرز تهیه تمامی مواد بالا را با هم مخلوط کنید. پنیر چدا و خامه ترش را اضافه کنید.یک سلفون را روی میز پهن کرده و نان لواش را رو آن قرار دهید. پنیرخامه ای را روی نان لواش با کاردک بزنید.از مواد مخلوط شده روی پنیر خامه ای بزنید و به آرامی نان را رول کنید. رول نان لواش را با سلفون درون یچخال برای چند ساعت قرار دهید تا کاملا سفت شود.رول را بیرون آورده و با چاقو به آرامی برش بزنید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#برساق 🍞 😋 آرد بربری 4 کیلو ماست محلی 4 لیوان روغن حیوانی نصف لیوان روغن مایع 1 لیوان شکر 2 و نیم لیوان تخم مرغ 1 عدد نمک 1 ق چ خوری مایه خمیر 1 ق غ خوری آب ولرم تقریبا 3 لیوان 🔸مقدار رو این بار چند برابر کردم اما تخم مرغ و مایه خمیر رو بیشتر نکردم چون نخواستن زیاد تو روغن پف کنه. مایه خمیر و یه قاشق شکر و نصف پیمانه آب ولرم رو گذاشتم پنج دقیقه با در بسته تا پف کنه آرد رو الک کردم تخم مرغ رو زدم تا از لختگی در بیاد شکر رو با آب ولرم حل کردم بعد به مواد اضافه کردم کل مواد بالا رو اضافه کردم ولی روغن حیوانی رو کم کم حین ورز دادن اضافه کردم خمیر رو مامان ورز داد. یه ساعت گذاشتیم با در بسته تا پف کنه. بعد مامان جان خمیر رو برداشت و با انگشت پهن کرد البته با آبکشی که زیر خمیر گذاشتیم خمیر رو طرح دار کردیم منم مسوول سرخ شدن بودم حواستون باشه تند تند پشت و رو کنین تا یه ورش نسوزه. بعد پخت برساق رو تو نایلون بزارین داخل یخچال. بافتشم شکر خدا مث هر بار عالی شد ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خورش_کدو_گوجه 🥘 😋 🔸ابتدا به ازای هر نفر یک یا دو عدد کدو رو تمیز شسته پوست کنده و از طول دو یا سه برش بدید و کمی نمک بزنید و تو ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید (چون کدو هنگام سرخ شدن خیلی کم روغن میبره) سپس گوجه ها رو هم نمک زده ورقه ورقه کرده یا درسته سرخ کنید و کنار بزارید. تو ماهی تابه ی دیگه یک عدد پیاز متوسط رو ریز خرد کرده و با مقداری روغن سرخ کنید سپس قطعه های مرغ یا گوشت قرمز رو تو پیازها با کمی زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه و یک یا دو قاشق رب گوجه فرنگی تفت بدید بعد مقداری آب جوش اضافه کنید و بزارید قطعه های مرغ پخته بشن در اواخر پخت ، کدوها و گوجه های سرخ شده رو کنار مرغها بچینید ، دو تا سه قاشق آبلیمو یا آب غوره و نصف استکان زعفران دم شده هم اضافه کنید و ده دقیقه ای اجازه بدید تا خورش جابیفته ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فیلم_اموزشی #چلو_مرغ_رستورانی ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#پاند_کیک_شکلاتی 🧁 😋 ▫️کره ۱۲۰ گرم ▫️شکر ۱۰۸ گرم ▫️تخم مرغ ۱۱۰ گرم ▫️شکلات تلخ ۱۰۰ گرم ▫️خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ▫️وانیل ۱ ق چ ▫️آرد ۱۳۰ گرم ▫️پودر کاکائو ۲۰ گرم ▫️بکینگ پودر ۳ گرم 🔸ابتدا خامه را گرم میکنیم تا از اطراف جوش ریز بزندشعله را خاموش کرده و شکلات را اضافه وخوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود و کنار میزاریم تا خنک بشه کره و شکر را حدود ۲ دقیقه با هم زن برقی هم میزنیم تا سبک شود تخم مرغ ها رو کم کم اضافه کرده و هربار خوب هم میزنیم وانیل اضافه ترکیب میشود در این مرحله گاناش خنک شده را هم اضافه میکنیم وقتی مواد یکدست شد مخلوط آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را روی مواد الك کرده و آروم فولد میکنیم مواد رو داخل کپسول ریخته و در قالب مافین میریزیم و در فر از قبل گرم شده ۱۶۰ درجه به مدت ۲۵ تا۳۰ دقیقه میپزیم ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

کوتاهترین دعا 😍 برای بلندترین آرزوووو...😔

🌼چهارشنبه تون عالی 🌿یک اقیانوس عشق 💞یک دریا مهربانی 🌼یک آسمان آرامش 🌿یک دنیا شور و شعف 💞یک روز عالی 🌼هزاران لبخند زیبا 🌿را برای تک تکتون آرزومندیم 💞عصرتون زیبا و در پناه خداوند💐 ‌ ‌. . ‌‌•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ @Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•

#خورشت_کرفس 🥘 😋 ▫️برگ و ساقه کرفس خرد شده به همراه سبزی ▫️کرفس ۵۰۰ گرم ▫️۴۰۰ گرم گوشت خورشتی ▫️۱ پیمانه لوبیا چیتی نمک، زردچوبه، لیمو عمانی بمقدار لازم ▫️۱ ق غ رب ▫️۱ عدد پیاز 🔸پیاز و تفت بدید بعد بهش گوشت و اضافه کنید به همراه ادویه ها تفت بدید کرفس سرخ شده و لوبیا خیس خورده رو اضافه کنید و کمی تفت بدید بعد آب اضافه کنید. حدود نیم ساعت اخر پخت رب و با کنی روغن تفت بدید و اضافه کنید و لیموعمانی و یا پرک لیمو یا آبغوره اضافه کنید. بزارید خورشت جا بیوفته. مقدار کرفس و سبزیشو چشمی گفتم اخه من پاک شده میگیرم فقط سرخش میکنم بسته بندی دقیق نمیدونستم چقدره میتونید رب و حذف کنید یا لوبیارو ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#تزیین_سالاد ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#نخود_پلو_با_نخود_آبگوشتی 🍛 😋 🔸اول از همه نخود رو از شب قبل خیس بکنید چند بارم آبشو عوض کنید تو یه ظرف پیاز داغ درست کنید وقتی پیاز ها کمی سبک و شفاف شد فلفل زردچوبه ادویه بزنید حالا گوشت یا ماهیچه رو اضافه کنید و تفت بدید چند دقیقه بعد نوبت اضافه کردن نخود های آبکش شده هست یکی دو دقیقه دیگه تفت میدیم حالا آب اضافه میکنیم و میزاریم گوشت و نخود با هم بپزن رو شعله ملایم زعفرون هم اضافه میکنیم وقتی آبش به یک سوم رسید برنجو اضافه میکنیم و نمک هم اندازه میکنیم وکته میکنیم حالت چلو گوشت ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝