🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃
#کوکوی_اسفناج
موادلازم:
سيب زميني پخته و رنده شده 2 عدد
پياز ريز 2 عدد
اسفناج خرد شده 1 پيمانه
گوشت چرخكرده 200 گرم
تخم مرغ. 3 عدد
سير رنده شده 3 حبّه
نمك وفلفل
طرز تهیه:
اوّل ازهمه پياز را ريزخرد میکنیم و با گوشت چرخكرده تفت میدهیم .نمك وفلفل قرمز وكمي زنجبيل اضافه كرده وبعد شعله را خاموش میکنیم. ميگذاریم كاملا خنك بشود.
دو عدد سيب زميني پخته شده وكاملا سردشده را رنده ميكنیم.
حالا تخم مرغها را در ظرف بزرگي خوب همزده ،مقداري نمك وزردچوبه اضافه كرده و دو یا سه حبّه سير را رنده شده و سيب زميني ها و اسفناج و گوشت تفت داده را افزوده وخوب مخلوط كرده تا يكدست بشود.
روغن را داخل تابه نچسبي ريخته تا داغ بشود و با قاشق از مايه كوكو برداشته در تابه ريخته و با پشت قاشق صاف كرده و به آن شكل داده واجازه میدهیم با حرارت ملايم در مدت زمان كوتاهي ،هردوطرفش سرخ بشود و بعداز خنك شدن با سبزيجات مورد علاقه تان سرو كنيد واز طعم و عطرِ دلچسبش لذّت ببريد.
نکته:
همه مواد كوكو حتما بايد سرد باشند وبعد باتخم مرغ تركيب بشوند
میتوانید سیر را حذف کنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💜🌹🍀برمدارعشق🍀🌹💜
ﷺ💖
ﷺ ﷺ💖
ﷺ ﷺ ﷺ 💖
ﷺ ﷺ ﷺ ﷺ💖
ﷺ ﷺ ﷺ ﷺ ﷺ💖
ﷺ ﷺ ﷺ ﷺ ﷺ ﷺ💖
💚امروزصلوات فراموش نشه💚
ﷺﷺﷺﷺﷺﷺﷺ💖
ﷺﷺﷺﷺﷺﷺ💖
ﷺﷺﷺﷺﷺ💖
ﷺﷺﷺﷺ💖
ﷺﷺﷺ 💖
ﷺﷺ 💖
ﷺ 💖
💚 بسـم الله الرحمن الرحیـم 💚
🌺شد بـاز به روی خلق بـاب بـرکات
🌸خواهی تواگرزدرگه دوست برات
🌺بفرست ز جان و دل به آوای جلی
🌸بر خاتم انبیاءمحمد (ص) صلوات
💖اللّهـُمَّ صـَلِّ عَلیٰ مُحَمـَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّـدٍ وَ
💝عَجِّلْ فَرَجَهُم وَاَهْلِکْ اعْدائَهُم اَجْمَعِین
💚اللَّهُـمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّـدو💚ٍَ
💚آلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُم💚ْ
(🌸)اللّهُمَّ
(🌸)صَلِّ
(🌸)عَلَی
(🌸)مُحَمَّدٍ
(🌸)وَ آلِ
. (🌸) مُحَمَّدٍ
(🌸)وَ عَجِّلْ
(🌸)فَرَجَهُمْ
(🌸)وَ اَهْلِکْ
(🌸)اَعْدَائَهُمْ
(🌸)اَجْمَعِین
💚اللهـم صل علی محمد و💜
💜آل محمد وعجل فرجهم💚
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیخ_ پنکیک_ میوه ای🍡🍭
یک عدد تخم مرغ🥚
یک استکان شیر🥛
یک قاشق غذاخوری شکر
وانیل
یک قاشق غذاخوری پکینگ پودر
یک بند انگشت کمتر از یک لیوان آرد
موز🍌
کیوی🥝
توت فرنگی🍓
پودر پسته
شکلات آب شده🍫
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را مخلوط کنید و هم بزنید شیر را هم اضافه کنید وانیل و پکینگ پودر و آرد را هم مخلوط کنید و بزنید تا یکدست شود.
داخل تابه نسوز خیلی کوچک از مواد ریخته و دو طرفش را بپزید.
میوه ها را هم خرد کنید و داخل سیخ چوبی به ترتیب از پنکیک و میوه ها قرار دهید و رویش را با شکلات آب شده و پودر پسته تزئین کنید.
🙏🌸
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_میکادو خوشمزه است،خونگیش که دیگه نگم براتون😋😋😋
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
#جوجه_کباب_عربی 🍟🍅🍗
مواد لازم:
سینه یا رون مرغ
آب لیمو ی تازه
روغن زیتون بکر
ارده:۲ق غ
سیر:۲ حبه
رب گوجه فرنگی:۲ق غ
ماست چکیده پر چرب
فلفل دلمه ای
نمک و فلفل سیاه
پاپریکا
زعفران (کمی)
جعفری ساطوری(۱ق غ)
طرز تهیه:
قطعات مرغ و به همراه ماست ،پیاز ،فلفل دلمه ایی،نمک و فلفل و آبلیو و زعفران و ارده مزه دار کنیبن.
بزارین استراحت کنه.
برای سس این خوراک:
ابتدا کمی روغن زیتون و همراه رب گوجه فرنگی تفت بدین سیر و اضافه کنیین،تفت بدبن عطر سیر که بلند شد کمی نمک و فلفل اضافه کنیین،ارده(می تونیبن حذفش کنیبن)و اد کنیین و یه ق غ جعفری خرد شده،حالا سس و از حرارت بردارین.
قطعات مرغ مزه دار شده و با این سس مخلوط کنیبن تا حسابی این سس به خورد گوشت مرغ بره.
جوجه ها رو سیخ کنیبن و روی شعله ی ملایم کباب کنیبن.
در طول پخت چند بار روی جوجه ها روغن زیتون براش کنیین تا حسابی سرخ و خوشمزه بشه
ماست چکیده ، چند پر ریحون و کته و پیاز از ملزومات این جوجه کبابِ🎗 😍
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_نان_تردبامرغ
مواد لازم:
2 عدد نان 🍞
1 کیلو گرم سینه مرغ پخته و ریش ریش شده🍗
2 عدد هویج رنده شده🥕
2 حبه سیر رنده شده 🧄
1 پیاز نگینی خرد شده 🧅
350 گرم پنیر رنده شده(چدار یا پروسس پیتزا)🧀
چند شاخه شوید تازه خرد شده
سس مایونز به میزان لازم
نمک،فلفل سیاه،پاپریکا و ادویه های دلخواه 🫑🌶🧂
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
#ترشی_لیمو🍋
طرز تهیه: لیمو ها رو خوب بشورید و بذارین آبش بره و بعد حلقه های نیم سانتی بزنید و هسته ها رو خارج کنید و در ظرف مورد نظرتون یه لایه لیمو مقداری نمک و روغن زیتون بریزین و دوباره لایه بعدی وقتی ظرف کاملا پر شد،آبلیمو داخلش بریزین تا کاملا روی لیموها رو بگیره روغن زیتون روخیلی کم بریزین در هر لایه یک قاشق چایخوری (برای ظرف من این مقدارکافی بود)،نمک رو ولی یکم بيشتر بزنید تا طمع خوبی بگيره(در هر لایه یک قاشق غذا خوری)
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشي بادمجان به سبک ایتالیایی
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_کلم_قرمز🎥
مواد لازم:
کلم برگ قرمز 2 عدد
نمک 4 قاشق غذا خوری
سرکه سفید به مقدار لازم
شکر نصف لیوان(میزان شکر به دلخواه است)
طرز تهیه:
1. برگ های خراب روی کلم قرمز را میکنیم،کلم را شسته و پس از خشک شدن با چاقو از وسط نصف میکنیم، در اندازه‌های دلخواه خرد کرده و در آبکش میریزیم.(ترجیحا از پوست کن استفاده کنید که خلالی، نازک و یکدست شوند)
2. سپس کلم‌ها را 3 بار با آب سرد آبکشی کرده، خوب که آب آن ها رفت در ظرف موردنظر ریخته و ابتدا نمک و شکر را میریزیم و بعد رویشان را با سرکه پر میکنیم.(علت شکر ریختن کم کردن تندی سرکه و همچنین خوشرنگ کردن رنگ ترشی است و حتی میتوانید از شکر بیشتری استفاده کنید)
3. بعد از مخلوط کردن سرکه و کلم، صبر کنید یک ساعت بگذرد تا رنگ گلم ها تغییر کند بعد آن ها را در ظرف های درداری ریخته و در یخچال نگهداری کنید. این ترشی بعد از دو روز میرسد. تا 3 ماه در یخچال ماندگاری و کیفیت دارد.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_گوجه😋🍅
مواد لازم🔻
پوره گوجه: یک کیلو
نمک: یک تا یک و نیم قاشق
سرکه سفید یا قرمز: یک لیوان
گل کلم،گرفس،هویج: به میزان لازم
برگ کرفس خرد شده
فلفل قرمز
دونه فلفل سیاه
تخم گشنیز
سیاه دونه و گلپر: در صورت تمایل
سیر : ۵-۶ عدد
موسیر خیس خورده: چند عدد
مراحل کار کاملا داخل کلیپ مشخصه پس دیگه فقط به نوشتن نکات بسنده میکنم 😉
👈نکته: پوره گوجه رو برای ترشی گوجه از صافی رد کنید تا تخمه هاش جدا بشه وگرنه ترشی تون کپک میزنه (البته من اینکارو نکردم چون تو خونه ما در عرض یک الی دو هفته تموم میشه) برلی تهیه پوره گوجه ها رو بجوشونید و بعد داخل اب سرد و پوست بگیرید داخل غذاساز پوره کنید و صاف کنید
👈.نکته: برای اینکه رنگ مواد ترشی تون طلایی بشه میتونید نصف قاشق زردچوبه به پوره اضافه کنید.
👈.نکته: سیاه دونه و گلپر سلیقه ای هست و میتونید نریزید ولی خوشمزه میشه😉
👈.نکته: میتونید به مواد ترشی تون هرچی دوست دارید اضافه کنید.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ ربی😍
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌷#ترشی_پیاز🌷
مواد لازم:
پیاز سفید یا قرمز ریز به اندازه یک شیشه(شیشه من اندازه شیشه سُس مایونز بزرگ بود)
نمک یه قاشق چای خوری
فلفل قرمز ۲ عدد
سیر ۳-۴حبه
نعنا خشک یه قاشق چای خوری
سرکه سفید یا قرمز به اندازه کافی
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌷#کتلت ماهی🌷
❌پارت اول❌
مقدار مواد برای۹تا کتلت ماهی
گوشت ماهی چرخ شده:۳۰۰گرم
سیب زمینی رنده شده و اب گرفته شده:۱عدد متوسط
پیاز رنده شده و اب گرفته شده:۱عدد متوسط
سیر رنده شده:۲حبه
ارد سوخاری:۱ق غ
سبزی معطر:۱ق غ
ادویه ها:نمک فلفل سیاه،زردچوبه :میزان لازم
زعفران دمکرده:۱ق غ
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی پیاز
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کتلت ماهی پارت دوم 💁 💁
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یخ در بهشت
پارت دوم
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش قارچ شکم پر
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش قارچ شکم پر
پارت اول
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸نمی گویم عصرتان بـخیر
🍭کہ خیری ست بہ کوتاهی عصر
🌸می گویم عاقبتتان بخیر
🍭کہ خیری ست
🌸بہ بلندای سرنوشت
🍭عاقبتتان بخیر
🌸غم هایتان فانی
🍭شادی هایتان باقی
🌸عصر زیباتون بخیرو شادی
┄┅┅┄┅✶♥️✶┅┄┅┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شور_ترشی🥗🥦🥕🌽🌶
آب دو لیتر ۸ لیوان
نمک نصف لیوان
سرکه یک لیوان
مواد مورد نیاز
گل کلم کوچک یک عدد
کرفس یک بته کوچک
هویج حدود ۷۰۰ گرم
سیب زمینی ترشی حدود ۳۰۰ گرم نداشتید نریزید
سیر چند یک بوته کوچک
فلفل تند چند عدد
سبزی معطر شامل شوید،ترخان،جعفری ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم به میزان دلخواه
همه مواد رو شسته وبزارید آبشو کاملا بره سپس درشت خرد کنید و رو پارچه تمیز پهن کنید تا اثری از آب روش نمونه حدود دو ساعت
تو این فاصله دو لیتر آب نصف لیوان نمک درشت دانه بدون ید و یک لیوان سرکه با هم مخلوط کرده وبزارید رو گاز تا بجوش بیاد جوش که اومد گاز رو خاموش کنید بزارید کنار تا سرد بشه
مواد رو به ترتیب بریزید داخل شیشه واز آب ونمک سرد شده روش بریزید تا لبالب شیشه پر بشه سپس جای تاریک و خنک بزارید بعد از دو هفته قابل مصرفه
ترشی مخلوط هم با همین مواد درست میشه فقط به جای آب ونمک فقط سرکه ونمک میریزن تو هر لیتر سرکه دو قاشق سر پر نمک درشت دانه بدون ید حل کرده
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرصع پلو
برنج ۶ پیمانه
مرغ ۸ تکه ریش ریش شده
پیاز ۲ عدد
زرشک و کشمش و خلال پسته و بادام به میزان لازم
هویج ۲ عدد متوسط خلالی شده
زعفران
پودر هل به دلخواه
نمک و فلفل و زردچوبه
شکر ۱ ق غ
خلال پوست پرتقال هم میخواد که من چون دوس نداشتم نریختم🥴
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ تهیه مرغ به روش رستورانی
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تهیه مرغ به روش رستورانی
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فروارد کن گلم😍