‌ خوشمزه ترين اسلايس سيب و دارچين همينه👌 @nadiaa_cook چيا لازم داريم؟ 🌱آرد قنادی:۲۲۰گرم 🌱نشاسته ذرت:۳۰گرم 🌱تخم مرغ درشت:۴عدد 🌱شکر:۱۴۰گرم 🌱روغن مایع:۱۷۵گرم 🌱شیر:۱۷۵گرم 🌱بکینگ پودر :۲ق غ 🌱پودر وانیل:نصف ق چ 🌺مواد میانی👇 🌱سیب پوست گرفته شده و درست رنده شده:۵عدد 🌱شکرقهوه ای:۹۰گرم 🌱پودردارچین:۱ق چ 🌱جوزهندی بدلخواه:کمی 🌱گردو پودر شده : مقداری 🌺دمای فر برقی ۱۶۰ درجه 🌺دمای فر گازی ۱۸۰ درجه پخت اولیه ۱۵دقیقه پخت نهایی ۴۵دقیقه اما در نهایت با خلال چک بشه اگر پخته بود دربیارید 🌺حتما فر از قبل گرم باشه. کیک که آماده شد اجازه بدید کاملا خنک بشه بعد برش بزنید سایز قالب من ۲۴در ۲۴سانت بود قالب حتما چرب و آرد پاشی بشه یا کاغذ روغنی بزارید. من کیکم و داخل قالب کمربندی درست کردم،شما این کیک رو داخل هر قالبی میتونید درست کنید…. خودتون ميتونيد گوگل بزنيد و مواد و تبديل به پيمانه يا قاشق كنيد اما بهتره مواد لازم اين كيك با ترازو ديجيتالي اندازه گيري بشه لینک گروه پرسش و پاسخ 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/307429510Cbc87806020 کانالمونو به دوستانتان معرفی کنید 🙏👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1747910925Ce3c6ec462d لطفا صلواتی نثار روح والدینم بفرمایید 🙏 #ترفند #آشپزی #daily_cookyy

‌ هر چی تا حالا مرغ شکم پر درست کردی رو بذار کنار و اینسری با روش من درست کن مطمئنم از طعمو مزش سیر نمیشی🤌🏼 نیازی به فر نداره و خیلی راحت آماده میشه😍 @zeynabrajabi1 مواد لازم : مرغ : یک عدد نهایتن ۱/۵ کیلویی نمک و فلفل سیاه زعفرون دمکرده آب لیمو تازه : دو قاشق غذا خوری دو تا پیاز برای پخت مرغ پیاز متوسط : سه عدد کشمش پلویی : سه مشت زرشک : دو‌مشت زردچوبه و فلفل سیاه برای مواد داخل مرغ شکر : یه قاشق غذاخوری طرز تهیه 🍋مرغ رو با زعفرون و‌نمک و فلفل سیاه و آبلیمو مزه دار میکنیم و یه ساعتی داخل یخچال استراحت میدیم 🍋بعد هر دو طرفش رو تو مخلوط کره و روغن سرخ میکنیم بهش دو تا پیاز درسته و دو سه لیوان آب جوش اضافه میکنیم و با حرارت ملایم میذایم تا مرغ مغز پخت بشه 🍋برای داخل شکم مرغ ۳ تا پیاز رو خلالی خرد میکنیم طلایی که شد زردچوبه و‌فلفل سیاه و زرشک و کشمش پلویی و یه قاشق شکر اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد با هر وسیله ای که داریم میکس میکنیم و بعد اینکه مرغ پخت داخل شکمش میریزیم و تو طرف سرو میذاریم بقیه مواد رو هم کنار مرغ میذاریم 🍋اواخر پخت از آب مرغ برای کنار غذا برمیداریم این خوشمزه ترین و آسون ترین مرغ شکم پریه که میتونید بدون فر تو قابلمه درست کنید💚 لینک گروه پرسش و پاسخ 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/307429510Cbc87806020 کانالمونو به دوستانتان معرفی کنید 🙏👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1747910925Ce3c6ec462d لطفا صلواتی نثار روح والدینم بفرمایید 🙏 #ترفند #آشپزی #daily_cookyy

چای نارگیل چی میخواد؟ ☕️🥥🍯 دو لیوان شیرنارگیل آماده یا خونگی دو قاشق عسل یا شکر تی بگ یا چای سیاه دمی در صورت دلخواه یک لیوان شیر پاستوریزه یک ربع زمان بدید تا چای دم بکشه ☕️میتونید گرم و سرد میل کنید ☕️برای حجم بیشتر میتونید یه لیوان شیر پاستوریزه بهش اضافه کنید 🥛🥥☕️ شیرنارگیل خونگی: نصف نارگیل رو پوست بگیرید همراه با آب نارگیل و دو لیوان آب داخل میکسر بریزید و خیلی خوب بهم بزنید بعد از دستمال تمیز رد کنید و خوب فشار بدید تا شیرنارگیل همراه چربی خارج بشه پودر نارگیل رو توی سینی بریزید و بذارید تا خشک بشه شیر نارگیل رو داخل یخچال نگه دارید دقت کنید که زمان راکد موندن دوفاز میشه قبل مصرف باید هم بزنید لینک گروه پرسش و پاسخ 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/307429510Cbc87806020 کانالمونو به دوستانتان معرفی کنید 🙏👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1747910925Ce3c6ec462d لطفا صلواتی نثار روح والدینم بفرمایید 🙏 #ترفند #آشپزی #daily_cookyy

‌ موادلازم شیرینی قندی (نان قندی)قزوین 👇👇 ۱-پودر قند الک شده ۱۵۰گرم ۲-آرد قنادی ۳۰۰گرم (از آرد نول ترخینه استفاده کردم ) ۳-روغن جامد ۱۵۰ گرم. روغن جامدصاف شماره ۵۰. یا. رو غن اصیل یا هر روغن اشپزخانه ای که دردمای محیط جامد باشد. از روغن نیمه جامد به هیچ عنوان استفاده نکنید ۴-پودر هل یا پودر ز نجبیل یک ق چ خوری ۵-بیکینگ پودر یک ق چ خوری استاندارد سرصاف ۶-پودر کاکائو یک ق م خوری دمای فر 👇👇 فررا از نیم ساعت قبل در دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید طبقه وسطحدودا ۱۲تا ۱۵ دقیقه( از بیش،از حددر فر ماندن و پختن شیرینی جدا خودداری کنید ) . نکات مهم 👇👇 👈اگر. دوست دارید. روی شیرینی قندی ترک بردارد باید فرداغ داغ باشه تا به محض گذاشتن در فر بهش شوک وارد بشه و ترک بخوره 👈همیشه دوتا ازشیرینیها رو بپزید. و‌تست کنید تا دمای فر ‌ومدت زمان پخت فرتون دستتون بیاد 👈اگر از روغن اصیل یا هر روغن کاملا جامدی که استفاده میکنید. باید تبدیل به روغن صاف کنید وبعد استفاده کنید. 👈اگر احساس،میکنید اصطلاحا فرتون سرد هست روی۲۰۰یا ۲۱۰درجه سانتیگراد از نیم ساعت قبل گرم کنید بعداز گذاشتن سینی،شیرینی دما را به ۱۷۰ یا ۱۸۰ برسدنید اجازه بدید تا بپزه وبخاطر داغی فر روش ترک بخوره (فقط داغی فر باعث ترک روی شیرینی میشود ) وحتما از سینی ضخیم استفاده کنید تا از زیر شیرینی ها نسوزند 👈سینی،فر نیاز به چرب کردن و کاغذ روغنی و تفلون پد و..‌‌.....ندارد لینک گروه پرسش و پاسخ 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/307429510Cbc87806020 کانالمونو به دوستانتان معرفی کنید 🙏👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1747910925Ce3c6ec462d لطفا صلواتی نثار روح والدینم بفرمایید 🙏 #ترفند #آشپزی #daily_cookyy

‌ 😍کیک خیس شکلاتی بدون فر✌🏻 @roshin.food عاشقان شکلات برن تو کارش🫰🏻 این کیک خیلی آسونه، نکته خاصی نداره فقط حتما تخم مرغ ها و شکر رو حسابی حجم بدید کیک_خیس_شکلاتی تخم مرغ   ۴ عدد شکر  ۲۰۰ گرم( ۱ پیمانه ) شیر ولرم   200 گرم (یک پیمانه) آرد   ۲۵۰گرم (۲ پیمانه) بکینگ پودر   یک قاشق چایخوری پر پودر کاکائو   25 گرم(۳ قاشق غذاخوری ) روغن مایع    ۱۱۲ گرم( نصف پیمانه) وانیل   نصف قاشق چایخوری مواد لازم سس شکلاتی 👇🏻 شیر  ۳۰۰ گرم(1 و نیم پیمانه) شکر  50 گرم(یک چهارم پیمانه) روغن مایع    ۵۶  گرم (یک چهارم پیمانه) پودر کاکائو   یک قاشق غذاخوری شکلات     ۱۱۰ گرم قالب گرد به قطر ۲۵ سانت مدت تقریبی پخت  ۴۰ دقیقه دمای فر گازی ۱۸۰ درجه فر برقی ۱۶۵ تا ۱۷۰ درجه موقع اضافه کردن مواد خشک مواد رو خیلی هم نزدید که پف مواد نخوابه چون باعث میشه کیک بافتش سنگین بشه بعد از اینکه سس  رو روی کیک ریختید حتما اجازه بدید چند ساعتی کیک تو یخچال استراحت کنه . سس و کیک هردو باید ولرم باشند بعد روی کیک ریخته بشه لینک گروه پرسش و پاسخ 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/307429510Cbc87806020 کانالمونو به دوستانتان معرفی کنید 🙏👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1747910925Ce3c6ec462d لطفا صلواتی نثار روح والدینم بفرمایید 🙏 #ترفند #آشپزی #daily_cookyy

#خرما_پلو‌ی اهوازی 🌴✨ شاید فکر کنید اصلا ترکیب خوبی نمیشه ولی سخت در اشتباهید یه بار درستش کنید متوجه میشید😍😋 البته این پلو به روشای دیگه ای هم درست میشه🥰 @ashpazirahgozar 📋مواد لازم • خرما کبکاب: ۱ پیمانه (کاسه آبگوشت خوری) سینه‌ی مرغ: ۱ عدد برنج: ۳ پیمانه پیاز: ۱ عدد درشت زرشک: ۱/۲ پیمانه خلال بادام: ۱/۵ پیمانه زعفرون: ۳-۴ ق غ خوری کره: ۳ ق غ خوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم لینک گروه پرسش و پاسخ 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/307429510Cbc87806020 کانالمونو به دوستانتان معرفی کنید 🙏👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1747910925Ce3c6ec462d لطفا صلواتی نثار روح والدینم بفرمایید 🙏 #ترفند #آشپزی #daily_cookyy

#حلوای_سوهان با آرد سنگک نگم از طعم و عطر بینظیرش که اگه امتحان نکردی حتما درستش کن . مواد لازم: ارد سنگگک ۱ و ۱/۳ پیمانه یا ۱۵۵ گرم شکر ۱ پیمانه یا ۲۰۰ گرم روغن مایع ۳/۴ پیمانه یا ۱۵۰ گرم کره ۵۰ گرم شیر ۱/۵ پیمانه ۳۷۵ گرم پودر شیر خشک ۲ قاشق غذاخوری پودر هل ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری گلاب ۱/۴ پیمانه یا ۵۰ گرم نکته : شربت و‌نباید زیاد بزارین بجوشه فقط در حدی که بخارش بلند بشه . ارد و تف بدین تا از خامی دربیاد و‌کمی تغییر رنگ‌بده . اگر بعد از ۴۵ دقیقه دیدین شل نشد کمی روغن مایع اضافه کنید . شل بودن و سفت بودن حلوا به خودتون بستگی داره . مدت زمان اماده سازی حلوا ۱ ساعت لینک گروه پرسش و پاسخ 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/307429510Cbc87806020 کانالمونو به دوستانتان معرفی کنید 🙏👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1747910925Ce3c6ec462d لطفا صلواتی نثار روح والدینم بفرمایید 🙏 #ترفند #آشپزی #daily_cookyy

#نوشیدنی_گرم ❌❌ این نوشیدنی برای دورهمی پیشنهاد میکنم❌❌ از پیج @soli.cooking این نوشیدنی به قدری مطلوب و خوش طعم و عالیه که امکان نداره طعم از زیر زبونت بیرون بیاد 🌸 مواد لازم : شیر : 1 لیوان شکر : 1 ق غ کرم پسته : 1 ق غ ( میتونید از پودر پسته هم استفاده کنید ) وانیل : 1 ق چ نشاسته ذرت : 1 ق چ میتونید برای خوشرنگ شدن از رنگ خوراکی سبز هم استفاده کنید 💜🌸 مواد را مخلوط کنید بذارین روی حرارت به جوش که اومد امادست لینک گروه پرسش و پاسخ 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/307429510Cbc87806020 کانالمونو به دوستانتان معرفی کنید 🙏👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1747910925Ce3c6ec462d لطفا صلواتی نثار روح والدینم بفرمایید 🙏 #ترفند #آشپزی #daily_cookyy

#شیرینی_خشک_کنجدی ‌ الانا یه‌بار درستش کنی، تو ظرف دربسته نگهش داری برای کنار چای و قهوه‌ت☕️🍪 بعدِ یه‌مدت میبینی چه خوب مونده و چه خوش‌خوراکه اونوقت میای دنبالش میگردی که دوباره درستش کنی یا برای عید داشته باشیش پس سیوش کن که اونموقع راحت پیداش کنی🥰❤️ matina_kitchen مواد لازم: • روغن مایع: نصف پیمانه • شیرولرم: نصف پیمانه • شکر: نصف پیمانه • ادویه: میتونید تا یک ق‌غ ادویه به دلخواه خودتون اضافه کنید ( من از ترکیب دارچین، زنجبیل و جوزهندی استفاده کردم ) • شیرخشک: ۱ ق‌غ • بکینگ‌پودر: ۱.۵ ق‌چ • آرد: ۱.۵ پیمانه + نیم پیمانه رو کم کم اضافه کنید تا خمیر شکل بگیره 🍪 داخل فر ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ده تا دوازده دقیقه بپزید ( در حدیکه دورش کمی تغییر رنگ بده کافیه زیاد بمونه خشک میشه ) 🍪 بعد از پخت کمی صبر کنید تا خنک بشه بعد جابجا کنید لینک گروه پرسش و پاسخ 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/307429510Cbc87806020 کانالمونو به دوستانتان معرفی کنید 🙏👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1747910925Ce3c6ec462d لطفا صلواتی نثار روح والدینم بفرمایید 🙏 #ترفند #آشپزی #daily_cookyy

‌#ساندویچ_تانتونی_گوشت مواد لازم: گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد گوجه ۳ عدد متوسط پوست گرفته فلفل دلمه سبز ۱ عدد قارچ ۷-۸ عدد نمک و فلفل،پاپریکا،پودرسیر،پول بیبر،آویشن،زیره نان باگت کره آب جعفری،پیاز،سماق،گوجه طرز تهیه: ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده مقداری که تفت خرد بهش گوشت چرخکرده را اضافه کنید سپس همه ادویه ها را اصافه و سرخ کنید بعد از اون فلفل دلمه سبز را ریز خرد کنید و به گوشت اصافه و دوباره تفت و بعد قارچ های خرد شده را بریزید و سرخ کنید و در آخر کار گوجه فرنگی فیله شده و نگینی خرد شده را اضافه و مخلوط کنید و اجازه بدید حسابی سرخ بشه مقدار کمی آب اضافه کنید و دوباره احازه بدید حسابی جا بیفته و در آخر کار مقداری کره اضافه تا به روغن بیافتد ،نان باگت را بردارید در روغن غذا بزنید ویط نان اسلایس های گوجه و مخلوط پیاز خلالی خرد شده با سماق ریخته و جعفری ساطوری شده و در آخر کار از مواد گوشتی ریخته و نان را ببندید، پ ن: این غذا باید حسابی چرب و چیلی باشه ولی خب من روغن و کره رو کمتر ریختم. لینک گروه پرسش و پاسخ 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/307429510Cbc87806020 کانالمونو به دوستانتان معرفی کنید 🙏👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1747910925Ce3c6ec462d لطفا صلواتی نثار روح والدینم بفرمایید 🙏 #ترفند #آشپزی #daily_cookyy

#کیک_زعفرونی ‌ کیک معطر به، هل،گلاب و زعفران😋😍 بفرست برای اونی که عاشق زعفرونه و تو هرچی میریزه😀 ولی اعتراف کنم تو کیک واقعا خوشمزه میشه😋 هم برای صبحانه خوبه هم عصرانه بخصوص اگه با یه فنجون چای باشه @najmeh_shariat میگن زعفرون خاصیت داره🤔 اگه از خواص زعفرون چیزی میدونی تو کامنت بگو خب اینم از کیکی که برده بودم سفر و دستورشو خواسته بودین طعم و بافت خیلی خوبی داره😋 تخم مرغ ۴عدد(با پوست بشه حدود ۲۴۰ گرم) وانیل ۱ق چ شکر۲۳۰ گرم روغن مایع ۱۵۰ گرم شیر ۲۵۰ گرم گلاب ۶۰ گرم آرد شیرینی پزی ۳۷۰ گرم بیکینگ پودر ۲ق چ نمک ۱/۴ ق چ زعفران دمکرده و غلیظ ۱ق غ تخم مرغ،وانیل و شکر با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه.روغن،شیر،زعفران و گلاب اضافه کرده کمی مخلوط کنید در نهایت آرد،بیکینگ پودر و نمک که از قبل الک شده کم کم به مواد اضافه و خیلی آروم مخلوط کنید. و اگه خواستین روی کیک تزیین کنید دو سه قاشق از خمیر کیک رو با پودر کاکائو ترکیب و روی خمیر رو طرح بندازین خمیر کیک در قالب چرب و آردپاشی شده ریخته و در فری که از قبل با ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت تقریبا ۴۵ دقیقه قرار بدین. ✅️من خمیر کیک رو در سینی رویی به قطر ۵۰ سانت ریختم. مدت زمانی که در فر باید باشه کمتر میشه. و قبلا در دوتا قالب لوف به اندازه ۲۰×۱۰ سانت درست کردم. لینک گروه پرسش و پاسخ 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/307429510Cbc87806020 کانالمونو به دوستانتان معرفی کنید 🙏👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1747910925Ce3c6ec462d لطفا صلواتی نثار روح والدینم بفرمایید 🙏 #ترفند #آشپزی #daily_cookyy

#هلیم با گوشت گوساله ( سریع ترین روش پخت حلیم) مواد لازم گندوم پوست کنده یا بلغور گندوم ۲/۵ پیمانه گوشت گوساله ۲۰۰ گرم ۵ پیمانه آب چوب دارچین نمک پیاز برای پخت گوشت یک عدد دارچین شکر کنجد به مقدار لازم شیر یک لیوان کلمه حلیم از زبان عربی به معنی گوشت خرد شده آمده است. حلیم غذایی بسیار محبوب در خاورمیانه، آسیای میانه و شبه قاره هند محسوب می‌شود. انواع مختلف حلیم بر اساس مناطق مختلف جغرافیایی وجود دارد و در این میان، حلیم ایرانی با حلیم‌هایی که در کشورهای عربی سرو می‌شوند، متفاوت است. حدود هزار سال پیش، علویان حلیم را فقط در شب‌های مقدس می‌پختند و صبح روز بعد حلیمی را که تهیه کرده بودند، بین مردم به عنوان نذری تقسیم می‌کردند. آن‌ها اعتقاد داشتند با توجه به اینکه پخت حلیم سخت‌ و زمانبر است، با پخش کردن حلیم به عنوان نذری، این اقدام خداپسندانه آن‌ها معنادارتر خواهد بود. حلیم با گوشت گوساله، گاو، مرغ و بوقلمون طبخ می‌شود، عده‌ای هم ترجیح می‌دهند حلیم را بدون گوشت تهیه کنند. لینک گروه پرسش و پاسخ 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/307429510Cbc87806020 کانالمونو به دوستانتان معرفی کنید 🙏👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1747910925Ce3c6ec462d لطفا صلواتی نثار روح والدینم بفرمایید 🙏 #ترفند #آشپزی #daily_cookyy‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌