آش دوغ محلی قسمت اول دوغ ۲ لیتر نخود یک پیمانه برنج مصف پیمانه سیر ۳ حبه سبزی تره، گشنیز و اسفناج با هم ۳۰۰ گرم #کدبــانــو #سـرآشـپــز @danaiii

آش دوغ محلی قسمت دوم @danaiii

رپ مرغ با سس شگفت انگیز مواد لازم : ۱.۵عدد سینه مرغ آب پز ۳ قاشق غذاخورے ذرت کنسرو شده ۱ قاشق مرباخورے فلفل سیاه ۱ قاشق مرباخورے فلفل قرمز نمک پنیر چدار رنده شده ۲ قاشق غذاخورے ماست ۱ قاشق غذاخورے سس مایونز ۳ قاشق غذاخورے سس تند ۸ تکه نان لواش یا نان تورتیلا که به صورت دایره هاے کوچڪ بریده شده است دستور پخت : مرغآب پز را داخل کاسه بریزید و بقیه مواد به جز پنیر چدار را اضافه کنید و مخلوط کنید.وسط نان مقدارے پنیر چدار بریزید.روے آن مخلوط مرغ را بریزید و دو طرف آن را بپوشانید و هر دو طرف را در کمے روغن سرخ کنید. ‌‌@danaiii

#غذای_خوشمزه_مکزیکی مواد لازم: فیله مرغ ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه فلفل دلمه ای ۱/۲ پیمانه فلفل چیلی تند(در صورت تمایل) ذرت پخته ۱/۲ پیمانه لوبیا سیاه یا قرمز پخته ۱ پیمانه رب گوجه ۲ ق.غنان ترتیلا یا پیتا ۸ عدد پنیر موزارلا و چدار ۲ پیمانه نمک،فلفل،پاپریکا روغن زیتون مواد لازم سس: پوره گوجه فرنگی ۲ پیمانه نمک،فلفل،پاپریکا،فلفل قرمز،پودر تخم گشنیز،آویشن روغن زیتون ۱/۴ پیمانه نشاسته ذرت ۱ ق.غ آب لیمو ۱ ق.غ @danaiii

او خاگ یه غذای قدیمی بوشهری تخم مرغ به تعداد گشنیز وکمی شنبلیله ۲۰۰ گرم تمر به اندازه آرد یک قاشق غذاخوری نمک فلفل تند زردچوبه وادویه مخلوط وپودر لیمو عمانی وفلفل سیاه پیاز دوعدد بزرگ سیر یه بوته آب به اندازه رب درصورت خوش رنگی یک‌قاشق غذاخوری @danaiii

آش مخصوص سرما خوردگی مواد لازم یک لیوان بلغور جو نصف لیوان برنج نیم دانه ی معطر نصف لیوان عدس نیم کیلو سبزی آش تازه پنج عدد شلغم متوسط چند حبه سیر دو قاشق غذاخوری کشک یک قاشق غذاخوری نعنا خشک یک ق غ زردچوبه نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یک لیوان بلغور جو،نصف لیوان برنج ونصف لیوان عدس رو بشورید و یک ساعت خیس کنید. داخل قابلمه بریزید و حدود ۶تا ۸لیوان آب بهش اضافه کنید و یک ساعت بزارید بپزه. چند عدد شلغم رو پوست بگیرید و خرد کنید خیلی ریز نشه چون بعد از پخت داخل آش له میشه بعد از پخت برنج و جو ، عدس و نیم کیلو سبزی آش که اگه تازه باشه مزه ی آش خیلی بهتر میشه و شلغم ها رو اضافه کنید و نیم ساعت دیگه زمان بدید تا بپزه. چند حبه سیر خرد شده رو همراه زردچوبه فلفل سیاه و نعنا خشک تفت بدید دقت کنید اگه برای بیمار درست میکنید زردچوبه رو بدون تفت و سیر رو به صورت خام به آش اضافه میکنیم. چاشنی اصلی کشک هست که دو قاشق غذاخوری رو با آب کمی رقیق کنید و به آش اضافه کنید بعد از اضافه کردن کشک چک کنید اگه نیاز بود نمک رو هم متعادل کنید. ده دقیقه بعد شعله رو خاموش کنید به جرات میگم یکی از خوشمزه ترین آش هایی هست که میشه تو این فصل امتحان کرد اصلا مزه ی شلغم غالب نیست و برای افرادی که شلغم دوست ندارن عالیه #آش #آش_شلغم #آش_سرماخوردگی #آش_آنفولانزا #آش_کشک #آش_جو #سرماخوردگی #گلودرد @danaiii

کوفته بادمجان مواد لازم گوشت قرمز نیم کیلو چرخ شده ۳ عدد بادمجان ۱ عدد پیاز رنده شده ۲ حبه سیر رنده شده ادویه و نمک پنیر چدار مواد لازم برای سس ۳ عدد گوجه فرنگی رنده شده روغن نمک یک حبه سیر رنده شده چند برگ ریحان برای تزئین روش تهیه بادمجان ها رو روی اجاق کباب کنید و پوست بکنید گوشت و پیاز و سیر و ادویه رو مخلوط کنید و مانند کلیپ روی پلاستیک پهن کنید. روی بدنه بادمجانها خراش ایجاد کرده و مانند کلیپ حفره ای رو ایجاد کرده و پنیر چدار رو میان آن قرار بدین گوشت رو توسط پلاستیک دور بادمجان ها رول کنید. کوفته های ایجاد شده رو در دمای ۱۸۰ درجه داخل فر بپزین یا با شعله ملایم در تابه سرخ کنید. برای سرو میتونید از سس حاصل از مخلوط گوجه و سیر که حرارت داده شده و چند برگ ریحان استفاده کنید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115

هر کی بخوره عاشقش میشه 👩‍🍳 مواد لازم ۳ عدد تخم مرغ ۱/۲ فنجان شیر فلفل دلمه سبز و قرمز نگینی شده از هر کدوم ۱ قاشق غذاخوری ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری آرد ۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115