# کله گنجشکی بامرغ مواد لازم: گوشت مرغ چرخکرده پیاز رنده شده شوید تازه نمک و فلفل سیاه رب گوجه فرنگی زعفران @danaiii

#توپک_سیب‌_زمینی_با_مغز_پنیر 2-3 تا سیب زمینی مقداری جعفری ریز خرد نمک، فلفل سیاه و قرمز پنیر پیتزا یا کاشار نگینی و درشت خرد شده برای سرخ کردن: 2 تا تخم مرغ 1 پیمانه آرد 1 پیمانه آرد سوخاری روغن مایع -توپکهای آماده شده رو اول داخل آرد و بعد داخل آرد سوخاری کنین و 25-30 دقیقه بزارین یخچال و در روغن داغ سرخ کنین @danaiii

از مرغ تکراری خسته شدی😥😥 رولت مرغ یه غذای مجلسی و خوشمزه ست یکبار مرغ و این مدلی درست کنی عاشقش میشی 😋 مواد لازم رولت مرغ 👇 ✅سینه مرغ_ نیم کیلو (یا ترکیبی از سینه و ران) فلفل دلمه ____ نصف پیاز ____ ۱ عدد نمک ،فلفل زرد چوبه و پاپریکا ____ به مقدار کافی ✅برای سس پیاز ____ ۱ عدد بزرگ فلفل دلمه _ نصف سیر _ ۴ حبه رب _ ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل زردچوبه ___ به مقدار کافی آبلیمو____ مقداری آب __ ۲ لیوان ✅مواد میانی زرشک،کشمش،گردو (مواد میانی سلیقه‌ای میشه از هویج و تخم مرغ پخته هم استفاده کرد) طرز تهیه رولت مرغ 👇 مرغ بدون استخوان رو همراه با فلفل دلمه چرخ کنید نمک و ادویه ها و پیازی که رنده کردید و آبش رو گرفتید اضافه کنید و خوب هم بزنید روی سطح کار کیسه فریزر پهن کنید و چرب کنید و مواد مرغی رو روش بریزید و بشکل مستطیل به قطر نیم سانت باز کنید مواد میانی به دلخواه بزارید و رول کنید دو ساعت داخل فریزر بزارید تهیه سس👇 پیاز رنده شده رو سرخ کنید رب اضافه کنید و تفت بدید فلفل دلمه سیر نمک و ادویه ها آبلیمو و آب اضافه کنید و اجازه بدید سس کمی جا بیافته رولت مرغ رو از فریزر خارج کنید همه طرف شو سرخ کنید و سس رو روش بریزید کمی زعفران اضافه کنید بعد نیم ساعت آماده ست 😋 این پصت و بفرست برای اون دوستت که عاشق غذای جدید و خوشمزه ست 😋 #رولت_مرغ #آشپزی #خانه‌داری @danaiii

کباب مرغ ترکیه‌ای . مواد لازم برای ۳ نفر (تقریبا ۱۵ عدد): مخلوط سینه و ران مرغ ۵۰۰ گرم 🍗 فلفل دلمه رنگی نصف پیمانه 🫑 فیله گوجه فرنگی ۱ عدد 🍅 سیر ۵ حبه 🧄 پیاز چه خردشده نصف استکان 🧅 گشنیز تازه ۱ مُشت 🍀 آبلیمو تازه ۱ ق چ🍋 پودر تخم گشنیز ۱ ق چ🍀 پاپریکا ۱ ق چ 🌶️ نمک،فلفل سیاه،پودر زیره،سماق،زنجبیل نصف ق چ🧂 روغن مایع یا زیتون ۲ ق غ 🫒 برای سس: سس مایونز ۲ ق غ سس دیپ سالسا ۲ ق غ سس خردل ۱ ق غ سس کچاپ ۱ ق غ پودر آویشن ۱ ق چ پول بیبَر و نمک نصف ق چ #آشپزی #خانه‌داری #چیدمان @danaiii

طرز تهیه ترشی غوره مجلسی به روش شمالی 👇 مواد لازم ترشی غوره 🍇 غوره ۲ کیلوگرم نمک ۳ قاشق غذاخوری آب جوشیده به مقدار کافی برای تهیه ترشی غوره مجلسی ابتدا باید غوره های مناسب ترشی تهیه کنیم، برای این منظور بهتر است از غوره انگورهایی استفاده کنیم که اندازه بزرگتری دارند، چون در پایان کار ترشی جذاب تر و زیباتری خواهیم داشت 🍇 در این مرحله غوره ها را با دقت از خوشه ها جدا می کنیم و داخل آبکش می ریزیم، سپس غوره ها را می شوییم و کنار می گذاریم تا آب اضافی شان به طور کامل کشیده شود و هیچ رطوبتی روی سطح غوره ها باقی نماند 🍇 توجه داشته باشید که وجود رطوبت در روی سطح غوره ها یا ظرف ترشی باعث می شود که ترشی کپک بزند. در ادامه ظرف های شیشه ای درب دار را به خوبی می شوییم، سپس با دستمال تمیز رطوب درون ظرف را به طور کامل می گیریم 🍇 در این مرحله غوره ها را داخل ظرف های می ریزیم، سپس روی هر شیشه ۱ قاشق غذاخوری نمک اضافه می کنیم. در ادامه با قیمانده حجم خالی داخل شیشه های را با آب جوشیده ای که سرد شده است پر می کنیم 🍇 درب شیشه ها را محکم می بندیم، به صورتی که هیچ گونه هوایی وارد فضای ظرف ها نشود. شیشه های ترشی را در جای خشک و خنک قرار می دهیم تا ترشی ها آماده شوند. پس از گذشت ۲ هفته ترشی آماده مصرف است 🍇😋 #نکته بجای آب جوشیده می توان از آبغوره استفاده کرد 💡 https://eitaa.com/danaiii

#نکته#سلامتی 🌶بعد از خوردن فلفل تند، آب نخورید❗️ 🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵 آب، نه تنها تندی را رفع نمی کند، تندی را در تمامی سطح دهان پخش می کند؛ بهترین راه حل خوردن نان است 🥖 https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115 🌶

#ترفند#هنر#خانه _داری 🧊شما هم اگه این مشکل رو با گوشه فرش‌هاتون دارید و همیشه تا خورده اس از این روش استفاده کنید https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115 🧊