🔰 #سویق چیست؟ سویق که در فارسی قدیم به آن پِست یا پَست می‌گفتند، در واقع پودری انرژی‌زا است که از ترکیب حبوبات و غلات مختلفی مثل گندم، برنج، جو، نخود، عدس و .. به‌دست می‌آید. در گذشته از این ماده غذایی برای رفع درد و درمان بیماری‌ها استفاده می‌کردند. امروزه اما از سویق به‌عنوان یک مدل غذا یا مکمل غذایی استفاده می‌شود تا کودکان، نوجوانان، بزرگ‌سالان و زنان باردار برای تقویت سیستم بدن‌شان و حتی چاقی، از آن استفاده کنند. ✍ سویق طعم خوشمزه ای دارد و چون که نرم و ریز است راحت می تونید آن را با شیر یا آب🥛🚰حل کنید و به کودکان بدهید یا خودتان مصرف کنید . 🔰 خواص سویق: 1- افزایش انرژی 2- سلامت خانواده 3- تنوع در انتخاب 4- سرشار از مواد مغذی مثل ویتامین و مواد معدنی مثل ویتامین B، آهن، منیزیم و... 5- منبع انرژی به دلیل داشتن کربوهیدرات 6- کمک به دستگاه گوارش در هضم غذا به دلیل داشتن فیبر 7- تقویت سیستم ایمنی بدن 8- کمک به کنترل وزن 9- کمک به خواب بهتر 10- تنظیم قند خون 11- حفظ سلامت قلب 12- کمک به رشد کودکان 13- گوشت رامی رویاند 14- استخوان را محکم می کند و ... خواص سویق بسته به نوع سویق می‌تواند متفاوت باشد. 🔰 نحوه مصرف سویق چگونه است؟ اگر می‌خواهید چاق شوید و سویق را به‌عنوان یک مکمل غذایی می‌بینید، می‌توانید روزانه ۲ یا ۳ قاشق از پودر آن را به‌شکل خشک یا در شیر حل و میل کنید. روش‌های دیگر هم برای استفاده از سویق وجود دارد، می‌توانید در سوپ‌ها و آش‌ها سویق مورد نظرتان را اضافه کنید. در ترکیب دسر، فرنی یا حلوایی که درست می‌کنید، پودر سویق هم اضافه کنید تا بتوانید در قالب یک دسر خوشمزه آن را میل کنید. ادامه دارد.. ________________ 🍃 لینک کانال پرسش و پاسخ دارویی👇🏻 🆔️https://eitaa.com/darokhanehakimkhirandish

#سویق قسمت دوم 🔰 طرز تهیه سویق چگونه است؟ برای تهیه سویق‌های مختلف دو روش وجود دارد که در روش اول می‌توان ابتدا دانه‌های مورد نظر را آرد کرد و سپس آن آرد را تفت داد. روش دیگر عکس روش اول است یعنی ابتدا دانه‌ها را باید تفت داد و سپس آن‌ها را آسیاب کرد. گندم و جو دانه‌هایی سبوس‌دار هستند و سبوس نسبت به دانه نیاز به حرارت کمتری داشته و ممکن است در هنگام تفت دادن با دانه در اثر حرارت زیاد بسوزد. همچنین سبوس‌ها حاوی ویتامین B و D هستند که بدون آسیاب کردن و تفت دادن نمی‌توانند جذب بدن شوند. بنابراین هنگام تهیه سویق در روش اول بهتر است سبوس و دانه بطور جداگانه آسیاب و تفت داده شده و در نهایت با یکدیگر مخلوط شوند. برای خارج شدن نشاسته سبوس بهتر است بعد از تفت دادن دوباره آن را الک کنیم. از خواص سویق گندم و جو می‌توان به کمک به سیستم گوارش و جلوگیری از خستگی زودرس اشاره کرد. 🔰 انواع سویق‌ها: #سویق سنجد سنجد فقط یک المان تزئینی در سفره هفت‌سین نیست و فواید بسیار زیادی برای زنان باردار، کودکان و افرادی که با لاغری مفرط و ضعف استخوانی کلنجار می‌روند، دارد. خواص سویق سنجد: _درمان پوکی و نرمی استخوان _کاهش رطوبت بدن _بهبود التهاب مفاصل و دردهای آرتروزی _تقویت سیستم ایمنی بدن _کمک به درمان سرماخوردگی _افزایش شیر مادر _بهبود رشد کودکان 👈 چند ترکیب غذایی با سویق سنجد: 1- ترکیب سویق سنجد و شیر🥛 2- ترکیب سویق سنجد و عسل🥃 3- ترکیب سویق سنجد و میوه🍓 4- ترکیب سویق سنجد و ماست🥡 💡نکته: افراد مبتلا به یبوست این سویق را بهمراه مرطبات مثل شیر استفاده کرده یا زمان استفاده از سویق طولانی‌تر باشد مثلا یک یا دو روز درمیان. ____________ 🍃 لینک کانال پرسش و پاسخ دارویی👇🏻 🆔️https://eitaa.com/darokhanehakimkhirandish

#سویق قسمت سوم 🔰 سویق گندم سویق گندم را عموماً برای افزایش وزن استفاده می‌کنند، به‌خصوص مادران باردار که می‌خواهند جنین‌شان وزن‌گیری و رشد مناسبی داشته باشد. به‌طور کلی، خواص این مدل سویق عبارت است از: _چاق‌کننده _مناسب برای رشد کودکان _افزایش میل جنسی در صورت استفاده به‌همراه روغن زیتون _تقویت استخوان و یکی از راه‌های درمانی پوکی استخوان 🔰 سویق جو سویق جو که از ترکیب آرد و سبوس جو به‌دست می‌آید، کاربردهای زیادی برای کاهش وزن دارد و به‌خاطر اینکه روی سطح قند خون بدن تأثیر می‌گذارد، به بیماران دیابتی پیشنهاد می‌شود. در لیست زیر با خواص سویق جو برای لاغری بیش‌تر آشنا شوید: _تقویت سیستم ایمنی بدن _بهبود و کاهش وزن _کاهش سطح قند خون _بهبود دیسک گردن _بهبود پوکی استخوان _تقویت استخوان‌ها 🔰 سویق برنج اگر جزو افرادی هستید که به‌خاطر یک شرایط خاص مثل بیماری، وزن زیادی کم کرده‌اند و لاغری مفرط را تجربه می‌کنند، پیشنهاد ما این است که به‌سراغ سویق برنج بروید چون در یک دوره کوتاه می‌تواند به افزایش وزن شما منجر شود. از دیگر خواص سویق برنج می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:‌ _بهبود درد در ناحیه شکم _درمان تهوع در اشخاص _بهترین سویق از نظر چاق‌کنندگی _بهبود خون‌ریزی روده _درمان اسهال 🔰 سویق عدس عدس یکی از بهترین حبوبات برای سیستم گوارشی است و سویق آن می‌تواند روی تقویت این سیستم و معده، نقش مهمی داشته باشد. جدا از این مورد، برخی خواص دیگر از سویق عدس عبارت‌اند از: _از بین بردن حرارت بدن _بهبود درد شکم _درمان بیماری‌های مرتبط با کیسه صفرا _کاهش خون‌ریزی در دوران قاعدگی _کاهش کلسترول خون _بهبود تشنگی در اشخاص 🔰 سویق کامل شاید از خودتان بپرسید که سویق کامل چیست؟ خب، زمانی که تمام سویق‌های بالا را با یک‌دیگر ترکیب کنید و طرز تهیه همه آن‌ها را بلد باشید، می‌توانید به یک سویق واحد برسید که ما به آن سویق کامل می‌گوییم. این مدل خاصیت‌های فرآوری‌شده بسیار قوی‌ای دارد که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم: _مهار و کنترل طبع _کاهش سطح استرس _از بین رفتن رطوبت معده _تقویت قوای جنسی _بهبود کم‌خونی _تقویت سیستم ایمنی زنان باردار _درمان لاغری مفرط _درمان بیماری‌های مرتبط با استخوان _کمک به دردهای مفصلی _داشتن خواص آرام‌بخش _بهبود اسهال 💡نکته: با اضافه کردن بعضی افزودنی‌‌های مجاز مثل مکمل‌های پروتئینی، سویق کامل به‌عنوان یک سویق چاقی هم کاربرد دارد. ____________ 🍃 لینک کانال پرسش و پاسخ دارویی👇🏻 🆔️https://eitaa.com/darokhanehakimkhirandish

#سویق قسمت چهارم 🔰 سویق نخود _مفید درمان سستی کمر _مفید برای رفع درد ستون فقرات و ضعف آن _رفع زودانزالی _چاق کننده وعضله ساز _بسیار مفید جهت رشد بچه ها _مفید برای دوران پیری _غذای ورزشکاران حرفه‌ای _مفید برای کم کردن عوارض بیماری MS _تقویت عمومی بدن _تقویت قوای جنسی _نحوه مصرف سویق نخود 🔰نحوه‌ی مصرف سویق نخود: روزانه دو یا سه نوبت در هر نوبت سه قاشق چای خوری قبل از غذا میل شود. می توانید سویق نخود را همراه سوپ و خورشت میل نمایید. 🔰 چند ترکیب غذایی با سویق نخود: 1- سالاد سویق نخود: سویق نخود را با سبزیجات تازه مانند خیار، گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای مخلوط کنید. 2- کوکوی سویق نخود: سویق نخود را با تخم‌مرغ، پیاز و ادویه‌جات مخلوط کنید و در تابه سرخ کنید تا کوکویی خوشمزه تهیه شود. 3- سوپ سویق نخود: سویق نخود را به سوپ‌های مختلف اضافه کنید تا غلظت و طعم بهتری بگیرد(به خصوص در سوپ‌های سبزیجات). 4- پودینگ سویق نخود: می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم باشد. 💡نکته: طبق سلیقه‌ی خود سویق را به خوراک و غذاها اضافه کنید.

#سویق قسمت پنجم 🔰 سویق کودک سویق کودک از مخلوط انواع سویق ها شامل سویق برنج، گندم، جو، سنجد، نخود و.. تهیه می شود. برای ریزتر و نرم تر شدن ذرات سویق بهتر است با شیر ترکیب شده و کمی شکر نی شکر یا شیره‌ی انگور به آن اضافه شود. 🔰 طرز مصرف سویق برای کودکان سویف رای کودکان اگر با شیر ترکیب شود می تواند برای شیرخشک و سرلاک جایگزین بسیار خوبی باشد زیرا دارای ارزش غذایی بالاتری نسبت به این دو ماده می باشد. مناسب مصرف سویق برای کودکان نصف قاشق غذاخوری سویق(بسته به وزن نوزاد) همراه با شیر است. دقت کنید که سویق نباید به اندازه سرلاک برای کودکان استفاده شود. مصرف سویق برای کودکانی که وزن کمی دارند سبب چاقی و رویش گوشت در بدن آن‌ها می‌شود. 🔰 سویق کودک را از چند ماهگی باید استفاده شود؟ از زمانی‌که که غذای کمکی برای کودکتان شروع می‌کنید می‌توانید از سویق استفاده کنید. 🔰 فرق سویق کودک با سویق کامل چیست؟ مواد غذایی به کار رفته در سویق کامل شامل موارد بیشتری می‌شود زیرا هضم آن برای بزرگسالان مشکلی نخواهد داشت؛ این در حالی است که در سویق کودک، بیشتر محصولاتی قرار داده می‌شود که هضم بسیار ‌آسانی خواهند داشت. به‌صورت کلی ذرات سویق کودک ریزتر هستند و راحت‌تر نیز در داخل آب حل می‌شوند. 💡نکته: برای وزن گیری و تراکم استخوان جنین و جبران فقر آهن در مادران باردار که سبب معلولیت نوزاد می‌شود می‌توان سویق را در سه ماهه پایانی بارداری مصرف کرد. توجه کنید که مصرف سویق در این دوران باید تحت کنترل باشد زیرا ممکن است سبب اضافه وزن زیاد مادر و جنین شود. البته در این مورد مشورت با پزشک توصیه می‌شود. ________________ 🍃 لینک کانال پرسش و پاسخ دارویی👇🏻 🆔️https://eitaa.com/darokhanehakimkhirandish 🍃 راه ارتباطی با ما 👇🏻 @Admin_daroei_hakim

#سویق قسمت ششم 🔰 سویق و چاقی و لاغری سویق از دسته مواد خوراکی است که تاثیر فوق‌العاده مثبتی روی چاقی و لاغری افراد می‌گذارد. اگر به‌دنبال راهی برای چاقی یا لاغری در مدت زمان کوتاه‌تر هستید، از سویق غافل نشوید. 🔰 سویق لاغری برای اینکه بدون دردسر و مشکل بتوانید با مصرف سویق لاغر شوید و به وزن ایده‌ال برسید می‌توانید از انواع سویق استفاده کنید. با توجه به وجود مقدار زیادی از فیبر در سویق جو ، معمولا در طب سنتی مصرف سویق جو را برای لاغری پیشنهاد می‌دهند. اما سویق لاغری تشکیل شده از مواد اولیه زیادی من جمله سویق جو می‌باشد و استفاده از آن پیشنهاد می‌شود. اما در هر صورت چنانچه تمایل دارید میتوانید از سویق جو نیز استفاده کنید. نکته ی مهم این که؛ سویق لاغری علاوه بر این که حس سیری کاذب را در بدن کنترل می‌کند، تمامی مواد لازم بدن را نیز به طور کامل می‌تواند تامین کند. مُلاحظات: _درافراد با ضعف و مشکلات معده و گوارش با احتیاط تجویز شود. _در دوران بارداری بهتر است مصرف این سویق با مشورت پزشک باشد. 🔰 سویق چاق کننده خواص: _ کمک به درمان لاغری مزمن _ افزایش دهنده وزن _ کمک به افزایش رشد و بنیه بدنی کودکان _ کمک به تقویت قوای جسمی بدن این سویق ترکیبی از چند سویق بوده که باعث افزایش وزن بدن [بدون عوارض جانبی] افزاینده قوای جسمانی، تقویت کننده نیرو و انرژی‌زا بوده و در درمان کم اشتهایی و لاغری مفرط می‌تواند بسیار مفید باشد. 🎯 ورزشکاران نیز می توانند این سویق را به جای مکمل‌های ورزشی در هنگام تمرین و مسابقات استفاده کنند. 🔰 کدام سویق نیاز های شما را رفع می کند؟ حال که دانستید سویق چیست باید توجه کنید که خاصیت هر سویقی با خاصیت همان چیزی که از آن تهیه شده است تناسب دارد و بهتر است قبل از تهیه و خوردن سویق‌ها ، طبع، مزاج و نیاز بدن خود را بشناسید تا انتخاب درستی داشته باشید. به عنوان مثال جو از گندم سردتر است، طبع سویق جو هم از سویق گندم سردتر است. هر کدام از انواع سویق‌ها، دسته خاصی از مواد مغذی و مورد نیاز بدن را در خود دارند، که می توانند برای کودکان و بزرگسالان تقویت کننده خوبی باشند. اما اگر بیماری خاصی مثل تیروئید پرکار یا کم‌کار دارید، پیشنهاد می‌کنیم قبل از اضافه کردن سویق به رژیم غذایی‌تان، حتماً با یک پزشک مشورت نمایید. ____________ 🍃 لینک کانال پرسش و پاسخ دارویی👇🏻 🆔️https://eitaa.com/darokhanehakimkhirandish

🔰 کیک #سویق 🥧 مواد لازم: ۳ عدد تخم مرغ ۱ پيمانه شير يا آب ۱ پيمانه سرخالی شیره ۳/۴ پيمانه روغن ۲/۵ پيمانه سویق ۲ ق چايخوری بكينگ پودر ۱/۸ ق چايخوری وانيل 🥧 طرز تهیه ۱. روغن و شیره رو با هم‌زن دو دقيقه ميزنيم (از هم‌زن دستی هم می‌توان استفاده کرد) ۲. تخم مرغ‌ها را دونه دونه اضافه مي‌كنيم و حدودا سه دقيقه ديگر با هم‌زن می‌زنيم. ۳. شير و وانيل را اضافه مي‌كنيم. ۴. سویق و بكينگ پودر را كم كم اضافه مي‌كنيم و هم مي‌زنيم. زياد هم نزدید که پف كيك نخوابد. ۵. مواد را در قالب مي‌ريزيم و در فر با دماي ١٨٠ درجه به مدت چهل دقيقه قرار می‌دهیم. #خوشمزه‌جات ________________ 🍃 لینک کانال پرسش و پاسخ دارویی👇🏻 🆔️https://eitaa.com/darokhanehakimkhirandish

توپک خرما و #سویق 🥮 مواد لازم: خرمای بدون هسته : 250 گرم کره : 20 گرم سویق کامل (سویق دلخواه) : 1/4 پیمانه مقداری گردو یا مغزهای خرد شده گلاب : 1 قاشق غذاخوری دارچین : 1/2 قاشق چایخوری کمی پودر هل یا زنجفیل (اختیاری) پودر نارگیل، پسته، گردو، کنجد، گل سرخ و... به مقدار دلخواه برای غلتاندن 🥮 طرز تهیه: ۱. سویق را درون ماهی‌تابه ریخته، به آن کره را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا کره آب شود. ۲. خرمای بدون هسته را اضافه کنید و با قاشق بخوبی هم بزنید و گلاب را اضافه کنید. ۳. سپس پودر دارچین و هل را اضافه کنید. ۳. مغزها را به دلخواه اضافه کنید و هم بزنید. ۴. بعد از دقایقی مواد از حرارت بردارید و با گوشت کوب بخوبی بکوبید تا به خورد هم بروند. ۴. در پایان به مواد شکل داده یا در قالب بگذارید. سپس در پودرهای انتخاب شده بغلتانید و در ظرف بچینید. نوش جان. #خوشمزه‌جات ________________ 🍃 لینک کانال پرسش و پاسخ دارویی👇🏻 🆔️https://eitaa.com/darokhanehakimkhirandish

🔴از فواید مهم #سویق امام صادق علیه‌السلام: ⚜خوردن سویق با روغن زیتون، گوشت برمی‌رویاند، استخوان را استحکام می‌بخشد، پوست را نازک می‌کند و بر توان جنسی می‌افزاید. ________________ 🍃 لینک کانال پرسش و پاسخ دارویی👇🏻 🆔️https://eitaa.com/darokhanehakimkhirandish