7.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پفیلا 🍿
ذرت
روغن
نمک
پودر طعم دهنده
قابلمه رو بذارید کامل داغ بشه بعد بهش
روغن رو اضافه کنید و بعدذرت ها رو اضافه
کنید بعد نمک.
به جای اینکه در قابلمه رو بذاری آبکش بذار تا
هوا جریان داشته باشه، روی آبکش دستمال بنداز
تا روغن نپاشه بیرون.
✨نکات:
به ازی نصف لیوان ذرت ۲/۵ قاشق غذاخوری روغن نیازه.
و مهمتر از همه جریان هواست که با آبکش قشنگ باعث میشه تمام دونه های ذرت باز بشه.
نمک در روغن باعث سوزش روغن و چسبیدن و سیاه شدن پاپ کوره ها میشه از لحاظ سلامتی هم مضره .
پاپ کورن کهنه و مونده رو هر کاری کنی خوب باز نمیشه از ذرت تازه استفاده کنید.
برای طعم دار کردن از پودرهای طعم دهنده آماده استفاده کنین کچاپ، قارچ و خامه در تمام عطاری ها و فروشگاه ها هست.
حتما تا پاپ کورن داغه در همون آبکش طعم دهنده رو بزنین تا به پفیلا بجسبه.
نکته آخر اگر طعم دهنده استفاده میکنین نمک کمتر یا حذف کنین چون طعم دهندهها با نمک آسیاب میشن.
@deegmamanjoon
بهار نارنج🫖
دمنوش بهار نارنج تلخه، اگه میخواید
تلخ نباشه حتما بهارنارنج رو در آب جوش
بریز بزارید ۷.۸ ساعت بمونه تا تلخیش گرفته بشه، بعد بشوریدش و باهاش دمنوش درست کنید.
اگه کمتر موند و کمی رگ تلخی داشت میتونید با اضافه کردن مقداری عسل شیرینش کنید 🍯
@deegmamanjoon
5.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حس_خوب
دمنوش بهار نارنج 🍵
@deegmamanjoon
11.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تهدیگ تهچین 🥮
طرز تهیه:
تخم مرغ یک عدد
ماست ۴ ق غ
زرد چوبه، نمک، فلفل، پودر هل
روغن ۳ق غ
زعفران
گلاب ۲ ق غ
همه مواد رو میریزید مخلوط میکنید
بعد بهش برنج آبکش( کمی زنده تر از
برنج دم کردن باشه) اضافه میکنید.
برای قابلمه قطر ۲۰ تقریبا سه یا چهار
کفگیر برنج مناسبه.
برنج هم به مواد اضافه کنید مخلوط کنید.
بریزید کف قابلمه بعد برنج سفید رو روش
بریزید صاف کنید سطح برنج رو و دم کنی
هم بذارید.
۴۵ دقیقه تا یک ساعت بذارید روی حرارت متوسط.
نکات✨
روی برنج هم روغن اضافه کنید.
تهدیگ تهچین نباید خیلی نازک باشه
حداقل دو سه سانت باشه بهتره( البته کمتر
میشه).
از قابلمه نچسب استفاده کنید تا راحت برگرده.
@deegmamanjoon
1.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این دقیقا وضعیت همسر منه
وقتی یه چیزی درست میکنم😐😅
@deegmamanjoon
دیگ مامان جون
تهدیگ تهچین 🥮 طرز تهیه: تخم مرغ یک عدد ماست ۴ ق غ زرد چوبه، نمک، فلفل، پودر هل روغن ۳ق غ ز
منتظر یه آموزش باشید که
کنار این تهچین خیلی میچسبه👌🏻✨
@deegmamanjoon
9.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوخاری مامان جون 🍗
طرز تهیه:
سینه مرغ
پیاز
آبلیمو
ادویه
پودر سوخاری
تخم مرغ یک عدد
اول مرغ رو طعم دار کنیم☺️
چطوری؟ اینطوری😁👇🏻
پیاز رو خلالی درشت خرد کنید به سینه مرغ که برش دادین اضافه کنید.
بعد زرد چوبه، نمک، فلفل و آبلیمو بهش بزنید.
حداقل دو یا سه ساعت بذارید یخچال
تااستراحت کنه.
بعد به پودر سوخاری زرد چوبه نمک و فلفل اضافه کنید( البته دقت کنید پودر سوخاریتون
ادویه داره یا نه اگر نداره بزنید).
یک دونه تخم مرغ هم توی یه کاسه بشکنید.
مرغ ها رو اول داخل تخم مرغ بعد پودر سوخاری بزنید و خوب به پودر سوخاری آغشته کنید.
بعد داخل روغن با حرارت متوسط، رو به کم مرغ ها رو سرخ کنید.
@deegmamanjoon
همسر چند وقت پیش سرما خورد
از اون موقع سرفش مونده 😷
دکتر هم که نمیره
میگه:دکتر چی میخواد بده؟! خودم بهتر بلدم😐😅