‌ پیتزا چیکن پستو 🌱🍕 دارم به سلطان پیتزا منطقه تبدیل میشم 😂 #پیتزا @deegmamanjoon

‌ ⭕️راستی فردا حواستون به کانال باشه، یک مسابقه داریم با جایزه ✨🎉 @deegmamanjoon

‌ خب امروز مسابقه داریم 😍 چطوریه؟! موادی که برای آموزش لازم هست رو بهت میگم و بعد فیلم آموزش رو میذارم ۲۴ساعت وقت دارید که اون غذا رو درست کنید به ۳ نفر اولی که درست کنن و عکسش رو بفرستن نفری ۶ گیگ اینترنت جایزه میدم 🎉✨ @deegmamanjoon

‌ مواد لازم برای مسابقه: این مقدار برای دو نفره مناسبه بیشتر میخواد مواد رو بیشتر کنید👇🏻 سینه یا رون بدون استخوان مرغ( میتونید ترکیب هر دو رو هم استفاده کنید): ۳۰۰ گرم ماست پر چرب: ۳ ق غ پیاز متوسط یک عدد آب لیمو( تازه باشه بهتره): لیموتازه باشه دو عدد کافیه سیر ۲ حبه متوسط کره در حد یکی دو قاشق گوجه دو عدد متوسط خامه صبحانه ۳ ق غ خب این یک غذای پر ادویه هست: زردچوبه، تخم گشنیز، زنجبیل، فلفل( اگر تند خور هستین فلفل قرمز اگر نه فلفل سیاه)،هل، کاری، دارچین، پاپریکا @deegmamanjoon

‌ از ادویه ها اگر یکی دو قلم رو نداشتین عیب نداره، اما اصلش اینکه باشن. @deegmamanjoon

‌ غذای مسابقه یک غذای هندیه 🥻 بسیار مزه جدید و خاصی داره 😋 به ذائقه ما میخوره خیالتون راحت 👌🏻 @deegmamanjoon

‌ اسمش چیه؟! 👈🏻 چیکن تیکا ماسالا 🍛 هم میشه با برنج سرو کرد هم با نون 🍚🥖 @deegmamanjoon

‌ چیکن تیکا ماسالا 🍛 این مقدار مناسب ۲ تا ۳ نفره مواد لازم: برای مرینیت مرغ: سینه یا ران مرغ یا ترکیب هر دو(بدون استخوان): ۳۰۰ گرم ماست پرچرب: ۲ ق غ پر سیر له شده: ۱ حبه بزرگ زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل: نصف ق چ آب لیموی تازه:۲ ق غ پاپریکا: ۱ ق چ پودر گشنیز: نصف ق چ پودر کاری: نصف ق چ دارچین: یک چهارم قاشق چای‌خوری (نوک قاشق) فلفل سیاه: نصف ق چ فلفل قرمز: به میزان دلخواه (بسته به تندیِ مورد علاقه اگر تند نمیخورید حذف کنید) نمک سس: پیاز: ۱ عدد متوسط (نگینی ریز خرد شده) کره: یک ق غ (یا مخلوط کره و روغن) سیر له شده: ۱ حبه زنجبیل : ۱ ق چ گوجه‌فرنگی: ۲ عدد بزرگ (پوره شده یا رنده‌شده یکدست / یا ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی رقیق‌شده) پودر تخم گشنیز: نصف ق چ پودر کاری: ۱ ق چ زردچوبه: نصف ق چ دارچین: نصف ق چ پودر هل: نصف ق چ فلفل سیاه: نصف ق چ (یا فلفل قرمز تند به میزان دلخواه) خامه صبحانه : ۲ تا ۳ ق غ نمک @deegmamanjoon

‌ چیکن تیکا ماسالا 🍛 طرز تهیه: مرغ رو به صورت مکعبی خرد میکنیم تمام مواد مارینیت شامل: ماست پرچرب، آب لیموی تازه، سیر رنده شده، زنجبیل، کاری، فلفل، دارچین، نمک، پودر گشنیز و پاپریکا را به مرغ اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا تمام تکه‌ها مزه‌دار شوند. روی ظرف را میپوشونیم و اجازه میدیم حداقل ۱ ساعت در یخچال استراحت کند. بعد استراحت مرغ کمی روغن در تابه میریزیم و مرغ‌های مزه‌دار شده را تفت میدیم، نیازی به سرخ شدن کامل نیست، همین که تغییر رنگ داده و کمی طلایی شوند کافیه. مرغ‌ها را از تابه خارج میکنیم. در همان قابلمه کمی کره میریزیم، پیاز نگینی رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا طلایی بشه. سپس سیر، زنجبیل، زردچوبه، تخم گشنیز، فلفل، پودر هل، کاری و دارچین را اضافه کرده و تفت میدیم. پوره گوجه‌فرنگی را به ترکیب پیاز و ادویه اضافه کرده و کمی تفت می‌دیم. مرغ ها رو به سس گوجه اضافه و میزاریم حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزه. بعد خامه رو با کمی آب رقیق کرده و به قابلمه اضافه ميکنيم. اجازه میدیم خورش در حد چند دقیقه بجوشد و کاملاً جا بیفته و غلیظ بشه. دو قاشق هم آبلیمو اضافه میکنم. و دیگه آمادس. برای سرو هم اگر جعفری تازه هم باشه و روش یک مقداری بریزید خیلی خوبه. @deegmamanjoon

‌ از همین الان ۲۴ ساعت وقت دارید که غذا رو درست کنید و عکسش رو برای من ارسال کنید 😉✨ به ۳ نفر اول جایزه، نفری ۶ گیگ اینترنت تعلق میگیره 😍 راستی تقلب نکنید که مرغ ربی قبول نیستا 😜 @deegmamanjoon

#دیگ_شما #مسابقه بچه زرنگا معلوم شدن😍👏🏻👏🏻 سه نفر همین امشب درست کردن و فرستادن🎉 چون خیلی خوشتون اومد و دوست داشتین به ۶ نفر جایزه میدم😃 پس هنوز هم فرصت دارین جزو سه نفر بعدی باشین 🥰 @deegmamanjoon