لازانیا با مرغ می‌توانید با گوشت چرخ‌کرده درست کنید ولی حتماً یکبار به این شکل با مرغ امتحان کنید خیلی لذیذ می‌شود. مواد لازم: 1 عدد سینه مرغ 1 پاکت لازانیا 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد فلفل کاپیا(فلفل ترکیه‌ای) عدد فلفل سبز 2 حبه سیر 1 عدد گوجه‌فرنگی پودر فلفل قرمز فلفل‌سیاه فلفل پرک قرمز شده(پول بیبر) نمک (به نسبت ذائقه خودتان می‌توانید استفاده کنید) پارت ۱

برای سس بشامل: 2 قاشق‌غذاخوری کره 2 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع 4 قاشق‌غذاخوری آرد 5 لیوان شیر (لیوان 200 میلی) نمک فلفل‌سیاه پارت دو

برای روی آن: پنیر پیتزا رنده شده طرز تهیه: پیاز و فلفل‌ها را ریز ریز خرد کنید و داخل روغن‌مایع تا وقتی نرم شوند تفت دهید‌. سینه مرغ ریز خرد شده را هم اضافه کرده تا وقتی سفید شوند تفت دهید‌. گوجه‌فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید با حرارت کم به سرخ کردن ادامه دهید. 1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی را هم اضافه کنید. بعد از تفت دادن رب یک لیوان آب گرم اضافه کنید. بعد از 2 دقیقه پخت اجاق را خاموش کنید. برای سس بشامل، روغن‌مایع و کره را داخل قابلمه آب کنید. آرد را اضافه کرده 2 دقیقه با حرارت کم تفت دهید. شیر را اضافه کنید تا وقتی بجوشد و غلیظ شود بپزید. نمک و فلفل‌سیاه را اضافه کرده اجاق را خاموش کنید. کف ظرف را با روغن‌مایع چرب کنید و کمی سس بشامل بمالید، مقداری از مواد مرغ را اضافه کرده و لازانیاها را بچینید. مقداری از مواد مرغ را روی آن پخش کنید دوباره سس بشامل بریزید و دوباره لازانیا بچینید. تا وقتی مواد تمام شوند به این شکل لایه لایه بچینید. پارت سوم

درآخر بقیه سس بشامل را روی لازانیا بریزید و به همه قسمت‌های آن پخش کنید. پنیر پیتزای رنده شده را هم اضافه کنید داخل فر 180 درجه تا وقتی پنیر آب و سرخ شود بپزید.(حدود 40 دقیقه) پارت چهارم

#آموزش غذای سنتی کاشان گوشت لوبیا😋 مواد لازم* گوشت گوسفندی با دنبه (ماهیچه و قلم): ۵۰۰ گرم لوبیا سفید: ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ: یک عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم دارچین برای سرو: به مقدار لازم *طرز تهیه و دستور پخت* ۱. پیاز را پوست گرفته و بصورت نگینی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. ۲. گوشت‌ها را بشویید و به همراه لوبیاها به قابلمه اضافه کنید. (دنبه در این غذا به لذیذ شدن آن کمک می‌کند). ۳. ادویه را هم بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد. ۴. ابتدای پخت کمی شعله را زیاد کنید تا کمی بجوشد و قل بخورد، بعد حرارت را کم کرده و تا وقتی گوشت و لوبیا کاملا نرم شود بپزید. ۵. هر چند وقت یک‌بار در قابلمه را بردارید و غذا را هم بزنید، اگر آب آن کم شده بود مقداری به آن آب اضافه کنید و درآخر آن را بچشید و ادویه‌ها را بسته به طبعتان تنظیم کنید. ۶. گوشت لوبیای شما آماده است، آن را در ظرف مخصوص بریزید و زمانی که می‌خواهید گوشت را بکوبید مقداری دارچین به آن اضافه کنید. ۷. گوشت پخته شده را هم می‌توان در کنار شویدپلو سرو کرد. ۸. آب گوشت و گوشت‌کوبیده این غذا با نان سنگک تازه به همراه پیاز، سیرترشی، سبزی خوردن وترشی بسیار لذیذ می‌شود.

#سالاد_مرغ مرغ پخته شده ۳ پیمانه ساقه بزرگ کرفس یک پیمانه پیاز قرمز خرد شده ۱ عدد متوسط🧅 _جعفری یا شوید ریز خرد شده، (اختیاری) ۵ قاشق غذاخوری ماست یونانی یا پرچرب نصف پیمانه سس مایونز ۱ الی ۲ ق غ سس خردل ۱ الی ۲ ق چ آبلیمو ۲ ق چ🍋 نمک و فلفل سیاه 🧂 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 در ابتدا مواد سس شامل ماست ، مایونز ،آبلیمو 🍋، خردل ، نمک🧂 و فلفل در یک ظرف باهم کاملا مخلوط کنید سپس آن را به مرغ، کرفس، پیاز🧅 ، جعفری اضافه کنیدو به آرامی هم بزنید و ترکیب کنید اگر لازم بود نمک و فلفل اضافه کنید. سالاد را به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید، سالاد اگر سرد شود، طعم بهتری خواهد داشت. نکته: به جای پیاز قرمز از پیازچه یا پیاز سفید نیز می توانید استفاده کنید

🤩🤩 دو عدد ران مرغ نمک و فلفل سیاه به میران لازم ۲ عدد پیاز ۳ حبه سیر یک لیتر آب یک عدد فلفل دلمه ای پاپریکا و زردچوبه یک و دو سوم پیمانه آرد سفید #غذابامرغ #پیراشکی #پیراشکی_مرغ #خمیر_پیراشکی پارت اول

#غذابامرغ #پیراشکی #پیراشکی_مرغ #خمیر_پیراشکی پارت دوم

آموزش نوشیدنی جذاب😎 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

راز و رمز #تهیه_ترشی فن_ترشی بدون عیب را درکلیپ ببینید 😍👆 ‌ترشی برای فصل پائیز و زمستون یک گزینه ی عالی و خوب برای سر سفره ها و دلچسب تر شدن غذاست😋 من تا به حال چند بار ترشی انداختم که بار اول که کپک زده خیلی ناراحت شدم چون خیلی ذوقش رو داشتم اما با نکات کوتاه و مختصر این ویدیو که براتون گذاشتم تونستم موفق بشم😍

#خوشمزه_ترین_جوجه_سرخ_شده #فیله_مرغ سرخ شده باسس کالاماری(ماهی مرکب) مواد لازم: 1تا 1/5 عددسینه مرغ بدون پوست 2بطری کوچک آب گازدار 1 قاشق چایخوری جوش شیرین تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری آرد فلفل سیاه و سفید فلفل قرمزپرک شده نمک طرز تهیه : اول کار گوشت مرغ را تکه تکه کرده و برشهای نازک میزنیم. ودرکاسه روی مرغها یک بطری آب گاز دار ریخته ومیزاریم 15تا20 دقیقه دریخچال استراحت داده بشه. 🤓 سپس برای درست کردن سس ، تخم مرغ، ادویه جات و نمک و جوش شیرین و آرد و نصف بطری آب گاز دار را مخلوط کرده وجوجه هارا اضافه میکنیم و10 دقیقه میزاریم بمونه وبعد جوجه هارا درروغن با شعله متوسط سرخ میکنیم . از این غذای خوشمزه لذت ببرید🤗 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#پاستا_جامبو #فینگرفود پاستا ها رو (۲۴ عدد پاستا استفاده کردم) داخل آب جوش همراه با روغن و نمک جوشوندم حدودا ۱۲ تا ۱۵ دقیقه لازمه . برای رنگی کردنشون هم جداگانه داخل قابلمه رنگ خوراکی داخل آب جوش ریختم و یه سری عادی هست و دو سری با رنگ خوراکی رنگ شده . با رنگ لبو و زعفران و ... رنگ نمیشه خوب و خوش رنگ نمیشه . مواد داخلش حالا به صورت سرد خواستم سرو بشه . اگه گرم بخواین مواد مایه ماکارونی و به همراه پنیر پیتزا بریزین . اما به این شکل من از نصف عدد سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده ، یک عدد خیارشور خرده شده ،۳ ق غ ذرت ، یک عدد فلفل دلمه خرد شده ، یک عدد هویج رنده شده به همراه یک قاشق سس مایونز و یک قاشق ماست و کمی سس فرانسوی (به دلخواه) استفاده کردم . مواد کاملا سلیقه ای هستش . . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉