سالاد تبوله مواد لازم گوجه فرنگی‌ سه عدد تربچه سه عدد پیازچه پنج عدد لیمو ترش یک عدد انار دون شده روغن زیتون نمک جعفری بلغور گندم 👈زیاد سخت نیست، گوجه فرنگی‌،تربچه ، پیازچه و جعفری را طبق فیلم خرد کرده و همراه بلغور گندم و نمک و روغن زیتون و دانه های انار میکس کنید....قشنگ که هم خورد ، با ساقه های جعفری و مقداری انار دون شده تزئیین کنید . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

جگربره یاگوسفندروبصورت فیله های کوچک درمیاریم نمک وفلفل سیاه میزنیم وسط تکه های برش زده وزمیزاریم و میچیونیم وز چربی نازکی بشکل پرده است،که داخل شکم گوسفندوروی دیافراگم است وگریل یاسرخ میکنیم . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#مرغ_پنیری_اسفناج مواد لازم : سینه مرغ فیله 5 عدد اسفناج منجمد برای هر سینه مرغ یک استکان پنیر موتزارلا یا گودا به میزان دلخواه کره یا روغن نمک و فلفل به میزان لازم طرزتهیه : ابتدا اسفناج ها ی منجمد رو در تابه ریخته وبا کره یا روغن تفت دهید تا آب اسفناج کشیده شود، بعد پنیررو اضافه کرده وکمی نمک وفلفل (میتونید ادویه دلخواه اضافه کنید) زده ومخلوط کنید. طبق ویدئو وسط سینه های مرغ راتا نیمه برش زده و کیسه فریزری انداخته وبا گوشت کوب کمی بکوبید و مقداری مواد میانی گذاشته وباز روی سطح مرغ نمک زده و کمی روغن زیتون یا کره آب شده زده وبزارید در تابه تا هر طرف مرغ ها سرخ شود میتونید بزارید در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#فيلم_آموزشي #طرز_تهيه_شيريني_رز_شکلاتي_ سوپرايزي . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

بومبا تاتلی ازمیر مواد لازم: 125 گرم کره نرم شده نصف استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 40 گرم) نصف استکان ماست (42 گرم) 1 قاشق غذاخوری پر پودر قند 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر 2 و یا 2.5 لیوان آرد نشاسته به مقدار خیلی کم برای باز کردن خمیر(نشاسته گندم یا ذرت فرق نمیکند) کرم شکلاتی (شکلات صبحانه مثل نوتلا یا هر شکلات صبحانه دیگری ، اگر در یخچال باشد خیلی بهتر است و راحت میتوانید داخل خمیر بذارید) طرز تهیه: تمام مواد خمیر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید آرد را با کنترل بریزید تا خمیر نرمی شود. روی خمیر را بپوشانید و 15_10 دقیقه استراحت بدید. سپس چانه های کوچکی از خمیر بردارید (اندازه گردو) روی میز خیلی کم نشاسته بپاشید و چانه خمیر را تا جایی که میتوانید نازک باز کنید. حدود 1 یا 1.5 قاشق مرباخوری پر شکلات وسط خمیر بذارید. سپس مثل فیلم خمیر را ببیند و اضافی خمیر را بگیرید. داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید( قسمت بسته شده رو به پایین باشد). بعد از اینکه تمام قرابیه ها را آماده کردید در فر 200 درجه تا وقتی که کمی طلایی شود بپزید(حدود 10 الی 15 دقیقه). . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#دسر_هلو_شکم_پر #کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله بفرستید واسه همه کدبانوها😍 #سری_جدید کلیپ های این کانال رو از دست ندید😋 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#دونات_گوشت 🍩 #کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله بفرستید واسه همه کدبانوها😍 #سری_جدید کلیپ های این کانال رو از دست ندید😋 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

پاستا و مرغ با سس قارچ خامه ای 2 عدد سینه مرغ 200 گرم قارچ 100 میلی لیتر خامه صبحانه(یا مخلوط شیر و خامه) 50 گرم کره 2 حبه سیر 1 لیوان آرد گندم 500 گرم پاستا نمک،فلفل سیاه،قرمز،سبزیجات خشک معطر طبق ذائقه مطابق ویدیو سینه مرغ را برش دهید،در یک بشقاب آرد و ادویه ها را با هم ترکیب کنید و مرغ ها را با مخلوط آرد کامل کاور کرده و در ماهیتابه با مقداری کره و روغن روی حرارت ملایم به مدت 5-7 دقیقه از دو طرف سرخ کنید،تا زمانی که طلایی شوند،سپس به بشقاب منتقل کنید و روی آن را با فویل بپوشانید تا گرم بماند،در همان ماهیتابه قارچ و سیر را با حرارت بالا تفت دهید(حدود 5 دقیقه)سپس حرارت را کم کنید خامه را اضافه کنید و بعد مرغ ها را به ماهیتابه برگردانید و بعد از 5 دقیقه حرارت را خاموش کنید،همزمان پاستا را مطابق دستور العمل روی بسته بندی پخته و آبکش کنید،و با مرغ خامه ای و مقداری پیازچه گرم سرو کنید،نوش جان🧡 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

مانتی گُلی یا گول مانتیسی برای خمیر: ۱ لیوان آب ۳ لیوان و نیم آرد ۱ قاشق مربا خوری نمک ۱ عدد تخم مرغ برای مواد داخل: ۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ عدد پیاز نمک و فلفل برای سس: ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه غلیظ ۲ قاشق غذا خوری روغن مایع ۳-۴ لیوان آب نمک برای خمیر آرد و نمک و تخم مرغ رو مخلوط کرده یواش یواش آب اضافه کنین و ورز بدین تا به یک خمیر یکدست و تقریباً سفت برسین، بذارین حدود ۲۰ دقیقه استراحت کنه تو این فاصله گوشت و پیاز ریز شده رو مخلوط کنین و یکم ورز بدین، نمک فلفل و یا هر ادویه دیگه‌ای که دوست دارین یادتون نره! خمیر که استراحت کرد به ۲ قسمت تقسیمش کرده و روی میز به نازکی ۲-۱ میلی متر بازش کنین... مثل تصویر با‌ کمک یک لیوان که قطرش خیلی هم بزرگ نباشه دایره دایره خمیر رو بریده کنار هم به طوری که لبه‌هاشون کمی روی هم قرار بگیره بچینین، روش یک خط از مخلوط گوشت گذاشته و مثل گل بپیچین...🤗🌹 گل‌ها رو توی سینی فر بچینین و از کناره‌ها سس رو توی سینی بریزین و در فر که از قبل روی ۲۰۰-۱۹۰ درجه گرم کردین بپزین بعد از پختن در بیارین و به سلیقه خودتون سرو کنین... . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

غذاهای فوری و۳۰ دقیقه ای😍🥞⏰ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

سوپ رستورانی😍😋 مواد لازم : پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۴ عدد هویج ۲-۳ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد سیر ۱-۲ حبه آبجوش ۸ پیمانه زردچوبه نصف ق‌ چ جو پرک ۱ لیوان پودر آویشن نصف ق‌ چ زرشک تازه ۴ ق‌ غ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

سیب‌زمینی همه‌جوره‌ش خوشمزه‌س میشه به عنوان پیش‌غذا یا دورچین غذا و حتی به عنوان غذای اصلی سرو‌کرد . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

یه کیک نارگیلی خیلی خوشبافت و خوشمزه که خیلی هم سریع آماده میشه 🥥😍😋 مواد لازم:تخم مرغ 3 عدد،وانیل،شکر 1 پیمانه ،ماست 1 پیمانه،روغن 1/2 پیمانه،آرد 1و 1/2 پیمانه،بیکینگ پودر 1 ق غ،پودر نارگیل 1/2 پیمانه،عسل مواد رو توی قالبی که کاغذ روغنی گذاشتین بریزید و بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 تا 40 دقیقه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

•پاری برست😋😍 ~🩵برای خمیر: ۱/۲ پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه آب ۶ ق غ کره ۱ ق غ شکر ساییده ۱/۴ ق چ نمک ۱/۲ ق چ وانیل ۱ پیمانه آرد ۳ عدد تخم مرغ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

شکلات مقوی 😍😋 این شکلات مقوی و فوری که فقط با ۳ قلم حاضرمیشه رو اصلا از دست نده😍 دو لیوان بادوم زمینی رو ، روی حرارت ملایم چند دقیقه تفت بدین تا خامیش گرفته بشه بعدهم پودرش کنید دو لیوان خرما، پوست و هسته هاش رو جدا و کاملا میکس کنید خرما رو به پودر بادوم زمینی اضافه و یکدست کنید هرمدلی که دوست دارین به موادتون شکل بدین و داخل کنجد سفیدِ بود داده بغلطونین وسط شکلات ها رو حفره ایجاد کنید و با شکلات بن ماری شده تزئین کنید با این روش بچه ها هم خوششون میاد شما تا حالا امتحان کردین؟😍😍 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

•سوسیس شکم پر🌭😍😋 فقط تو شکمشو ببین اخه 🤤 . مواد لازم : -سوسیس چاقالو -پنیر گودا یا چدار -تخم مرغ -ماست چکیده -پودر سوخاری -نمک فلفل . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

تست پنیر و ژامبون فرانسوی😍😋 سس بشامل : کره ۳۰ گرم آرد سفید ۳ ق س سیر رنده شده ۱ حبه پنیر پارمسان ¼ پیمانه سس خردل ۱ ق چ نمک، فلفل سیاه شیر ۱ پیمانه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

سالاد بروکلی🥦🥦😍😋 مواد لازم: 500 گرم کلم بروکلی 2 عدد هویج رنده شده 5-6 عدد خیارشور ریز خرد شده 1 قوطی ذرت کنسرو شده برای سس: جعفری تازه خرد شده 2 حبه سیر، رنده شده 6-7 قاشق غذاخوری ماست چکیده یا همزده 2 قاشق غذاخوری پر سس مایونز 1 قاشق غذاخوری سس خردل نمک فلفل سیاه طرز تهیه: کلم بروکلی را ریز خرد کنید و 5 دقیقه در آب بجوشانید،سپس آبکش کنید و اجازه دهید کامل خنک شوند،هویج ها را پوست گرفته و رنده کنید و در تابه با مقداری روغن زیتون تفت دهید وقتی خنک شد با بقیه مواد سالاد در یک ظرف بریزید،برای سس جعفری ،ماست، سیر، سس مایونز، خردل، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید سپس روی مواد سالاد بریزید و مخلوط کنید. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

شیرینی پنجره ای نوستالژی😍😋 مواد لازم نشاسته گل(گندم)🌾۵۰گرم(۱/۳ ‌ + نصف ق غ) آرد قنادی🥡 ۱۰۰گرم(۳/۴ ‌‌پ) تخم مرغ🥚۲ عدد وانیل🌸۱/۳ ق چ شیر🥛۲۰۰گرم(۱ پ) ✅اگه دوست داشتید میتونید گلاب هم اضافه کنید و به همون مقدار از شیر کم کنید. آرد برنج هم میتونید استفاده کنید ( مثلا حدود ۳۰ گرم ، و به همون میزان از آرد قنادی کم کنید) ⭕️برای هر شیرینی باید قالب داخل روغن داغ بشه وگرنه مواد به قالب میچسبه. ❌طی کار حتما مواد رو هم بزنید تا نشاسته ته نشین نشه. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

خوشمزه‌ترین چیز کیک دنیا😍😋 بدون قالب و همزن مواد لازم : بیسکوئیت ۱ بسته خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم تونلا ۱ ق غ ژلاتین ۱ ق غ کره ۵۰ گرم لایه رویی: نوتلا ۱ ق غ شیر نصف استکان ژلاتین ۱ ق چ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

واسه لعاب اش رشته به جای آرد از همون اول دو قاشق جو پرک بریزید اصلا مزه جو نمیده کاملا حل میشه کسی هم متوجه نمیشه تازه ارزش غذایی بیشتری داره✅ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

خورش کدوسبز😍😋 مواد لازم: برای خورشت کدو:(برای ۳-۴ نفر) اول دوتا پیاز رو ریز کنید🧅 و بعد سرخ کنید، وقتی که سرخ شد، ۳۰۰ گرم گوشت‌چرخ‌کرده🥩 رو با ادویه‌های زیر اضافه کنید: نمک🧂 فلفل‌سیاه🌶 زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری پودر سیر🧄: ۱ قاشق چای‌هوری پاپریکا🫑: ۱ قاشق چای‌خوری با حرارت زیاد تفت بدید، و بعد از عوض شدن رنگ گوشت، به اندازه ۱ (تا ۲) قاشق غذاخوری رب گوجه🥫 رو اضافه کنید، ۲-۳ دقیقه مخلوط کنید، آبجوش بریزید و روی حرارت کم بزارید تا ۱۰-۱۵ دقیقه بجوشه! تو این مدت کدو رو سرخ کنید و به گوشت اضافه کنید و اجازه بدید با همون حرارت کم، ۱۰ دقیقه دیگه بپزه! و برای تکمیل کار، تو این مدت سیب‌زمینی🥔 هم بُرشِ نازک بدید و سرخ کنید. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

‍ #علل_خشک_شدن_شیرینی_بعد_از_پخت🍪🍪 1- زیرا زیاد شدن مقدار شکر، یکی از دلایل سفت شدن بیسکویت یا شیرینی است. 2- اگر شیرینی به مدت طولانی و با دمای بالا پخته شده باشد. سفت می شود. 3- اگر هنگام تهیه ی خمیر، خمیر را زیاد هم بزنید، خمیربه روغن می افتد و بعد از پخت،شیرینی یا بیسکویت خشک و سفت می شود . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#شوگر_شیت #ایده_دکور_کیک آموزش کامل درست کردن شوگرشیت برای دکور کیکهای کلاسیک 👌 🎂 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#باقلوا_پسته_خندان یکی از خاص ترین و کمیاب ترین باقلواهاست که فقط خونگیش خوب میشه🥳🤩 ✅مقدار مواد اولیه برای ۲۰ الی ۲۵ عدد باقلوا پسته خندان👇🏻 _برای رویه ی بیسکوییتی باقلوا: ارد قنادی ۲۶۰ گرم معادل ۲ لیوان کره ۱۱۰ گرم معادل نصف لیوان پودر قند ۸۵ گرم معادل دوسوم لیوان تخم مرغ کامل یک عدد زرده تخم مرغ یک عدد وانیل یک چهارم ق چ بیکینگ پودر نصف ق چ شیرینی پسته خندان _برای مواد داخلی باقلوا: پودر پسته ۱۴۰ گرم معادل یک لیوان پودر بیسکوییت پتی بور ۱۰۰ گرم معادل دو سوم لیوان شیر عسلی ۱۰۰ الی ۲۰۰ گرم پودر هل یک ق غ پودر قند ۴۰ گرم معادل یک چهارم لیوان باقلوا ✅درباره ی قالب بادام روسی: قیمت این قالب حدودا ۱۰۰ الی ۱۵۰ هزار تومان هستش اما کارایی زیادی داره و هود این باقلوا انقدر خوشمزه و لذیذ هستش که ارزش داره بخاطرش همچین قالبی بخرید چون خاص و کمیابه. تو گوگل سرچ کنید شیرینی با قالب بادام روسی میبینید که چقدر قالب خوبیه😍 #باقلوا_پسته ✅نکات مهم و‌ فوت کوزه گری این شیرینی: اگه خواستید مقدار مواد اولیه رو نصف کنید تخم مرغ میشه یک عدد کامل. دیگه اون زرده ی اضافی رو نزنید و حذف کنید. مقدار ارد رو باید تا جایی اضافه کنید که خمیر به دستتون نچسبه ارد ها باهم فرق دارن شاید شما به مقدار کمتر یا بیشتری ارد نیاز داشته باشید پس ارد رو حدودی دو لیوان در نظر بگیرید. قسمت پخت خمیر با قالب روسی وقت و حوصله میخواد البته انقدر جذابه که عاشقش میشید ولی احتیاط کنید که نشکنن. مواد داخلی باقلوا اگه خشک بود نمیشد فرم اشک بدید یعنی شیر عسلیشو کم ریختید. و اگه خیلی شل بود فرم نمیگرفت پودر بیسکوییت یا پودر پسته اضافه کنید تا سفت بشه. وقتی که مواد میانی و رویی رو بهم وصل میکنید، اکه به هم نمیجسبیدن با مقداری اب روی خمیر پسته ای رو مرطوب کنید به رویه ی بیسکوییتی میچسبه. اخرین نکته… چون جز شیرینی های خاص و کمیابه به راحتی میتونید ازش سفارش بگیرید و کسب درامد کنید🥰 و بدونید در یخچال تا دو هفته هم تازه میمونه!😋 امیدوارم درست کنید چون خوشمزه ترین باقلوا همینه🥺👌🏻 آموزش در ویدئو بعدی😍 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉