اگه سرماخوردی و یه تنوع میخوای این آش آسون واسه این روزات عالیه✌️ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

براى اینکه قورمه سبزی خوب روغن بیندازه و به اصطلاح روغن سبز تیره پس بده😋 وسط های پختن خورش یک قاشق شنبلیله که خیلی خوب سرخ و خشک شده به آن اضافه کنید... ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌. . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉 ‌ ‌‌

آش جو سنتی ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ مواد لازم: جو پوست کنده🌾 یک پیمانه برنج🍚 نصف پیمانه عدس و نخود و لوبیا چیتی🫛🫘 از هر کدام نصف پیمانه سبزی آش 🌿☘️ ۳۵۰ گرم پاک شده پیاز برای سرخ کردن🧅 ۳ عدد کشک🥣 یک و نیم پیمانه پودر تخم گشنیز🍀 یک قاشق چای خوری فلفل و زردچوبه🌶 به میزان لازم نعناع🍃 یک قاشق غذا خوری نمک🧂 به میزان لازم عصاره گوشت🍲 ۲ عدد نکات مهمش چیه: _حتما جو را از ۲۴ ساعت قبل خیس کنید _حبوبات هم از ۲۴ تا ۴۸ ساعت قبل خیس کنید حتما چند بار آبش و عوض کنید تا نفخ حبوبات گرفته بشه و ویتامین هاش آزاد بشه _با هر پیمانه که جو رو اندازه گیری می‌کنید حبوبات هم با همان پیمانه اندازه گیری کنید _پیاز داغ هرچی بیشتر باشه خوشمزه تر میشه _وقتی سبزی و حبوبات رو ریختین مدام هم بزنید تا ته نگیرد . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

نون خامه ای ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: ۱۰۰ گرم کره🧈 ۱ لیوان آب 💧 ۱/۲ ق.چ نمک🧂 ۱ لیوان آرد🥡 ۳ تا تخم مرغ🥚 ۱/۲ ق.چ وانیل🌸 ۱ ق.چ بکینگ پودر🥄 ۳۰۰ گرم خامه قنادی🧁 کیفیت نون خامه ای شما به مرحله تفت دادن خمیر بستگی داره،با شعله ملایم ۱۰ دقیقه خمیر رو تفت بدین تا یکدست و جمع بشه. بعد از تفت دادن خمیر تو دمای محیط اجازه بدین خمیر از داغی بیوفته،دقت کنین که نباید سرد بشه.دماش باید ملایم باشه. فر رو از قبل گرم کنین با دمای ۲۲۰ درجه اول به مدت یک ربع بزارین بپزه یک ربع دوم با دمای ۱۸۰ درجه و یک ربع سوم با دمای ۱۵۰ درجه بزارین تا کامل بپزه. برای فرم دادن خامه اول بزارین بیرون تا بافتش مثله بستنی بشه و از حالت یخی دربیاد بعدش با همزن شروع کنین بهم زدن تا فرم بگیره و از ظرف نریزه(دقت کنین که ظرف و پره های همزن باید خشک و تمیز باشن) . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کیک زعفرونی ☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆ مواد لازم: آرد🥡 ۲ شکر 🍚۱ روغن 🥃۱/۲ وانیل🌸 ۱ق چ بکینگ پودر🥄 ۱ق غ شیر 🥛۱ (یه مقدار شیر و کم کردیم ۲ قاشق گلاب و به اندازه پیمونه کوچیکه هل و تا دلتون بخواد زعفرون) تخم مرغ🥚 ۳ ۳عدد تخم مرغ با شکر و وانیل وپودر هل با همزن خوب هم میزنیم تا کاملا کرم رنگ و یکنواخت بشه بعد نصف پیمانه روغن و مخلوط میکنیم و هم میزنیم بعد شیر رو گلاب و زعفرون میریزیم و هم میزنیم بعد ارد و بکینگ پودر و که باهم الک کردیم اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم و کاملا مخلوط میکنیم وقتی حباب حباب شد مواد کیک آماده شد مایع کیک را داخل فنجان که قبلا چرب کرده ایم و تا ۲/۳ سطح فنجان و پر می کنیم و فنجان ها را داخل قابلمه ای که آب در حال جوش است قرار می دهیم و حرارت و کم میکنیم تا نیم ساعت و ۴۵ دقیقه کیک اماده میشود (فر رو حتما از قبل گرم کنید ) سس زعفرانی شیر🥛 ۱پیمانه و نیم نشاسته 🥄۱/۳ پیمانه شکر 🍚۱/۳پیمانه گلاب🌹 ۱/۴پیمانه زعفران💛 به میزان دلخواه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

فینگرفود نیم ساعته ✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵ مواد لازم: یک بسته‌ خمیرهزارلای شورینی🫓 دو ق‌غ سس کچاپ🍅 ۴ ورق ژامبون گوشت 🥓 ۶ تا ۸ عدد پنیر ورقه‌ای گودا🧀 یه مشت پنیر پیتزا🧀 ۳ عدد قارچ تفت داده شده🍄 یک چهارم فلفل پاپریکا🌶 فر گازی : ۲۲۰ درجه ، ۳۰ دقیقه فر برقی : ۲۰۰ درجه ، ۲۰ دقیقه توستر : ۱۷۰ درجه ، ۲۰ دقیقه (برای توستر فقط المنت پایین روشن بشه) . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کاپ کیک شکلاتی ♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤ مواد لازم: تخم مرغ🥚:۲ عدد متوسط شکر🍚: نصف پیمانه وانیل🌸: نصف ق چ روغن مایع🥃: ۱/۳ پیمانه شیر🥛: ۱/۳ پیمانه بکینگ پودر🥄: ۱ ق چ سر خالی آرد قنادی🥡: ۱ پیمانه پودرکاکائو🍫: ۲ ق غ پر شکلات سکه ای و شکلات چیپسی نسوز اختیاری🍫 ✅دما و زمان پخت: فر از هر نوعی که دارید از نیم ساعت قبل روشن کنید تا کامل داغ شه با دمای فر برقی: ۱۶۵ درجه المنت پایین توسترو سولار و ماکرو: ۱۶۰ درجه المنت پایین فر گازی: ۱۷۵ درجه المنت پایین زمان پخت: حدود ۲۵ دقیقه اگر میخواید قله ای بشه و ترک بخوره، المنت بالا و پایین همزمان روشن باشه. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

•سالاد تن ماهی و نخود🥙• یه سالاد راحت و خوشمزه، دست ندین بینطیره😋 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

مرغ بریون🍖 اصلاً نباید ذره‌ای آب اضافه کنید چون خود مرغ روغن میندازه و سبزیجات رو میپزه👌 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

•پاستا خامه اي🍝• خوشمزه تر از پاستا داریم مگه🥹 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

•ساندویچ مدرسه🥪• سریع و خوشمزست ، میتونید با کالباس خونگی بپزید😋 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

•غذاى فوري و راحت 🥣• خیلی خوشمزس و سه سوته آماده میشه😍 ‏ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

•غذای سالم😋• خیلی خوشمزه و راحته🤩 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

•براونی با سه قلم مواد🍪• ~🧡موادلازم: -تخم مرغ 🥚 ۱ عدد -موز 🍌 ۱ عدد -پودر کاکائو🍫 ۱/۲ فنجان (30 گرم) -بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق 🥄 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

•شیرینی گل نوتلا😋• خوشمزه ترین شیرینی با نوتلا🤩 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

آنجل کیک امریکایی🍰 کیک فرشته برفی مواد لازم : شیر ⅕ پیمانه پودر شکر ۳ ق چ روغن مایع ۲ ق غ آرد قنادی ۳.۵ ق غ سفیده تخم مرغ ۴ عدد نشاسته ذرت ۳ ق غ وانیل ½ ق چ آبلیمو ۱ ق چ پودر نارگیل سس کیک : شیر ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ¼ نشاسته ذرت ۱ ق غ پودر شکر ۲.۵ ق غ نمک ⅕ ق چ وانیل

•سماق پلو😋• غذای اصیل اردبیل،سماق پلو ،خوشمزه و بینظیره🥳 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

یه وقتایی مهمون میاد خونه و اصلاً حواسمون به ساعت نیست یه دفعه به خودمون میایم تا وقت شام شده و هیچی درست نکردیم؛ حالا این رول گوشت هستش که به دادمون میرسه و بی‌نظیرررهههه👌 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

•نوشیدنی کافی‌شاپ🧋• کافه رو بیار خونه ات و این نوشیدنی جذاب و خودت درست کن😋 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

اینم غذای محبوب #پاندای_کنگفو_کار به اسم #دامپلینگ 🐼 آموزش غذا🥟🫓 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

•غذای خوشمزه😋• بعد مدرسه میتونه به ناهار جذاب باشه🥳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

•صبحانه خوشمزه😋• خیلی راحته و خوشمزه ترین صبحانه ایِ که میتونی درست کنی🤩

•كيك يخچالي🍰• از خوشمزگيش نميگم چون ظاهرش مشخصه😋

دسر خوشمزه فقط با دو قلم شیر ۸۰۰ گرم شکلات تخته ای ۱۵۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم ژلاتین ۱۰ گرم توت فرنگی چند عدد طبق فیلم همه ی مواد رو باهم ترکیب میکنیم و ده دقیقه میذاریم روی حرارت ملایم تا به جوش بیاد و بعد توی قالب ک من از جای شیر استفاده کردم میریزیم و سه ساعت میذاریم یخچال بمونه

•رولت خامه ای🧁• دیگه نداریم از آسون تر مگه ؟🤤