6.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آب_طالبی
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده جالب کاسه شکلاتی
.
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_چرخشي
خيلي ام شيك و مناسب جشن و مهمونيه خب حالا بايد چيكار كنيم :
در ويدئو براي قسمت سفيد اول شير عسلي (٢ليوان)و شير كم چرب(١/٥ ليوان)و پرچرب (٢ فنجان) با هم مخلوط ميكنه و دو ساشه پودر ژلاتين كه در نصف ليوان آب داغ حل شده هم به مواد اضافه ميكنه و كمي وانيل و داخل قالب ميريزيم و ميگذاريم كه ببنده( من هميشه از ژله بستني براي اينكار استفاده ميكنم)
مثل ويدئو ژلرو برش ميديم و تكه هايي ازش بيرون مياريم و داخل جاهايي كه خاليه ميوه ميريزيم.
حالا٤ فنجان آب داغ رو با نصف فنجان شكر و يك ساشه پودر ژلاتين و كمي وانيل مخلوط ميكنيم و روي ميوه ها ميريزيم كه باز هم من از ژله آلوئه ورا استفاده ميكنم براي اين كار.
البته اينم بگم اگه ميخواهيد ژلتون خوشگل تر بشه روي هر ميوه ژله همون ميورو بريزيد و لذتشو ببريد.
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
11.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_خامه_ای
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
32.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_اموزشی
#حلوا_مدرن_نارگیلی
ازاستادزحمتی
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
16.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_لبو
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
18.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_سوخاری
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
15.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کله گنجشکی با مرغ
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀
مواد لازم:
گوشت مرغ چرخکرده🍗
پیاز رنده شده🧅
شوید تازه🌿
نمک و فلفل سیاه 🌶🧂
رب گوجه فرنگی 🥫
زعفران💛
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_موس_شکلات
کیک موس شکلات خیلی سبک و خامه ایه همراه با یک لایه کیک شکلاتی در پایینش. شما میتونید این کیک رو در یخچال به مدت چند روز نگه داری کنید. نیازی به ژلاتین برای قوام پیدا کردن نداره.
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
" دهکده آشپزی "
#کیک_موس_شکلات کیک موس شکلات خیلی سبک و خامه ایه همراه با یک لایه کیک شکلاتی در پایینش. شما میتونید
#کیک_موس_شکلات
کیک موس شکلات خیلی سبک و خامه ایه همراه با یک لایه کیک شکلاتی در پایینش. شما میتونید این کیک رو در یخچال به مدت چند روز نگه داری کنید. نیازی به ژلاتین برای قوام پیدا کردن نداره.
کیک موس شکلات
مواد لازم🔻
آرد همه منظوره: ۸۰ گرم
پودر کاکائو: ۲۵ گرم
بکینگ پودر: یک چهارم ق چ خ
جوش شیرین: نصف ق چ خ
نمک: یک‌هشتم قاشق چایخوری
شکر دانه ریز: ۶۵ گرم
شیر: ۶۵ گرم
ماست ساده: ۳۵ گرم
روغن مایع: ۳۰ میلی لیتر
سرکه سفید: ۳ میلی لیتر (نصف قاشق چایخوری)
اسپرسو تازه دم شده: ۳۰ میلی لیتر یا نصف قاشق چایخوری پودر قهوه فوری مخلوط شده با ۳۰ گرم آب
آب گرم: ۲۵ میلی لیتر
طرز تهیه🔥
۱.فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید، پایه حلقه کیک گرد ۱۵ سانتی را با کاغذ پخت بپوشانید و پایه را با فویل آلومینیومی محکم بسته بندی کنید.
۲.در یک کاسه همه مواد خشک خود را با هم مخلوط کرده و الک کنید.
۳.در یک کاسه جداگانه همه مواد مایع را با هم مخلوط کنید. ۴.مواد خشک را با مواد مایع مخلوط کرده و به آرامی مخلوط کنید تا مخلوط شوند.
۵.مایه کیک را در قالب کیک آماده شده بریزید و به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید.
✓قبل از ریختن موس شکلاتی اجازه دهید کیک کاملا خنک شود.
مواد لازم موس شکلات🔻
شکلات چیپسی تلخ یا نیمه شیرین: ۵۰ گرم
خامه سنگین : ۵۰ گرم
عسل: نصف ق چ خ
خامه صورتی: ۲۰۰ گرم
طرز تهیه🔥
۱.اول بیس موس شکلات رو که گاناش شکلات خست رو آماده میکنیم.
۲.خامه و عسل رو در ماهیتابه کوچکی گرما بدید تا زمانی که بجوش بیاد.
۳.اون رو به شکلاتتون اضافه کنید در ظرفی.
۴.با سک لیسک مخلوط کنید تا زمانی که صاف و یکدست بشه.
۵.بذارید به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه بمونه تا به دمای اتاق برسه.
۶.همزمان خامه رو در ظرفی جدا بزنید با سرعت متوسط تا روش قله های نرمی بشه ایجاد کرد.
۷.یک چهارم ازین خامه زده شده رو به کاناش شکلات اضافه کرده و با لیست مخلوط کنید به آرامی.
۸.بعد باقی خامه زده شده رو اضافه کرده و به خوبی مخلوط کتید.
۹.موس شکلات رو روی کیک شکلاتی بریزید و روش رو صاف کنید.
۱۰.بذارید حداقل برای ۲۴ ساعت توی یخچال بمونه و بعد ۱ ساعت در فریزر بذارید و بعد دربیارید و قالب رو جدا کنید.
لایه شکلاتی رویی
شکلات شیری: ۵۰ گرم
خامه قنادی: ۵۰ میلی لیتر
طرز تهیه🔥
۱.هر دو ماده رو در ظرفی مخلوط کنید و درون ماکروفر برای ۳۰ ثانیه قرار بدید.
۲.باید آب بشه و بخوبی مخلوط شه.
۳.دمای سس شکلات باید به دمای محیط برسه.
۴.بعد سس رو از مرکز کیک بریزید.
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
13.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیز_کیک_خونگی
عمرا این چیزکیکو هیچکس بهت یاد نمیده👌🏻سیوووش کن
🥰❤️
مواد لازم:
شکلات شیری کارات ۱۰۰گرم
خامه صبحانه صورتی ۱۰۰ گرم
پنیر ویلی ۱۷۵ گرم
شیر پرچرب یک لیوان
آب ۱ق‌غ
خامه صبحانه ۱ق‌غ
پودر ژلاتین ۲ق‌غ
شکر ۲ق‌غ
❌شکر سلیقه‌ایه و میتونین کم‌وزیادش کنین
❌میزان ژلاتین هم بسته به کیفیت ژلاتین داره اما غلظت چیزکیکتون بعد از ژلاتین و یکم خنک شدن باید مثل فرنی شده باشه
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
13.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شام_فوری😋بدون گوشت و‌مرغ🍗🥩
این یه غذای فستفودی 😋سه سوتس که بچه ها عاشقش میشن😉 حتما امتحانش کنید😊😋😘
مواد لازم:
سیب زمینی آبپز ۳ عدد🥔
پیازچه ۵ عدد
فلفل دلمه نصف یک عدد🫑
پنیر پیتزا ۵ ق غ 🧀
قارچ ۶ عدد تفت داده شده با روغن 🍄
نمک و فلفل🌶️🧂
نان لواش ۲ عدد🫓
مواد رومال:
تخم مرغ ۲ عدد🥚
ماست ۴ ق غ🥛
آرد ۳ ق غ🍚
پنیر پیتزا ۳ ق غ 🧀
نمک و فلفل🧂🌶️
قارچ رو بذارید رو حرارت ابش‌کشیده بشه بعد با ابلیمو و روغن تفت بدین.🍄
میتونید بجای قارچ 🍄از سوسیس و کالباس استفاده کنید🥓
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉