کیک میوه ای . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کیک_میوه_ای تخم مرغ 3 عدد شکر 2/3 پیمانه میزان شکر را تا 1 پیمانه میتونید افزایش بدید. وانیل 1/4 قاشق چایخوری روغن مایع 1/2 پیمانه ماست غلیظ 1 پیمانه من از ماست سون استفاده کردم به هیچ وجه ماست رو با شیر جایگزین نکنید چون خمیر کیک شل شده و میوه ها در اون فرو میروند. کره نرم شده در دمای محیط 100 گرم اگه مثل من از طعم کره خوشتون نمیاد میتونید مارگارین(کره گیاهی) رو جایگزین کنید. دقت کنید مارگارین رو از سوپر مارکتها میتونید تهیه کنید و با روغن قنادی کاملا متفاوته. آرد 2 و 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری میوه به میزان دلخواه میتونید از انواع میوه های تابستونی مثل گیلاس،آلبالو،شلیل ،هلو(حتما پوست هلو رو بگیرید)،زردآلو و...استفاده کنید. هسته گیلاس و آلبالو رو حتما دربیارید . ابتدا همه مواد را از یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. آرد+بیکینگ پودر رو با هم مخلوط و سه مرتبه الک کنید. کره و شکر را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود. حتما کره باید 7 دقیقه با دور تند همزده بشه وگرنه بوی اون در کیک مشخص میشه سپس روغن مایع را اضافه و یک دقیقه دیگر هم بزنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و هر کدام را 1 دقیقه هم بزنید. با تخم مرغ آخر وانیل را هم اضافه کنید. ماست را هم افزوده و یک دقیقه دیگر هم بزنید. در پایان مخلوط آرد را در 3 مرحله ترجیحا با الک اضافه و با لیسک به آرامی مخلوط کنید. مواد کیک را در قالب گرد 25 سانت یا مستطیل 20×30 سانت بریزید که کف آنرا کاغذ روغنی انداخته و چرب کردید ریخته و روی آنرا صاف کنید. میوه ها را روی آن بچینید. قالب را در فر 180 درجه به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود قرار دهید. بسته به مدل فر ممکنه تایم پخت طولانی تر بشه که کاملا طبیعیه. کیکهای میوه ای معمولا به تایم پخت طولانی تری نیاز دارند. برای فر برقی و توستر دما روی 160 درجه تنظیم شود. در تابه یا قابلمه روی گاز به راحتی میتونید این کیک رو بپزید. میتونید نیمی از مایه کیک را در قالب بریزید و روی اون گیلاس یا آلبالو بچینید و بقیه مایه کیک را روی آن بریزید در این صورت تایم پخت کیک طولانی تر میشه. . . . ________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#ساندویچ_پاکتی 🥟خمیر یوفکا 🥓بیکن یا گوشت چرخکرده 🥣سوسیس 🧀پنیر چدار 🧉پاپریکا 🍅گوجه فرنگی خرد شده 🥚تخم مرغ 🍚ارد سوخاری . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#سالاد_مرغ ~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~ 1.5 سینه مرغ آب پز🐔 2-3 فلفل دلمه قرمز ذرت 3 قاشق غذاخوری🌽 2 عدد خیار شور خرد شده🥒 1 فنجان نخود فرنگی تازه یا کنسرو شده 2 هویج رنده شده🥕 2 شاخه شوید🌱 2 حبه سیر رنده شده🧄 مواد لازم برای سس 🍽 5 قاشق غذاخوری ماست یونانی🍶 3 قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب آب نصف لیمو🍋 1.5 قاشق چایخوری نمک🧂 فلفل سیاه 🌶 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

مرغ و سیب زمینی بریانی🍗 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کیک ساده ،بدون فر و آرد😳 ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ 🍰مواد لازم:👇 🍫شکلات آب شده: ۱۵۰ گرم 🧈کره آب شده:۵۰ گرم 🥚تخم مرغ :۳ عدد ( زرده و سفیده جدا میشود) 🍚شکر پودر شده: ۳ق.غ 🥡وانیل(به دلخواه) 🌺طرز تهیه:👇 شکلات رو آب میکنیم ، سفیده تخم مرغ هارو با شکر در یک جهت میزنیم تا پف کنه. زرده تخم مرغ هارو میزنیم بهش شکلات اب شده و کره اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم، بعد مخلوط سفیده و شکر رو کم کم اضافه میکنیم داخل ظرف مورد علاقمونو چرب میکنیم از مایه کیک میریزیم کمی آب داخل قابلمه میریزیم فنجان هارو داخل قابلمه میذاریم و دربشو میبندیم و روی حرارت ملایم ۷.۸ دقیقه اجازه میدیم بپذه بعدم با خلال امتحان میکنیم اگه نچسبید یعنی پخته . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

# کرم_کارامل_رژیمی🍮🍮🍮 ♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤ مواد لازم: شير:يك فنجان🥛 تخم مرغ:يك عدد🥚 آرد جودوسرپرك:دو قاشق غ‌خ🌾 شیره انگور:یک قاشق غ‌خ🍇 شیره انگور برای رویه‌ی کارامل:یک قاشق غ‌خ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#سالاد لوبیای تازه با مرغ ◇♡◇♡◇♡◇♡◇♡◇♡◇♡◇ مواد لازم: 2 قطعه سینه مرغ🐔 کمی بیشتر از نیم کیلو لوبیا سبز یک لیوان ذرت🌽 یک کاسه خیارشور🥒 2-3 قاشق سس مایونز بدون چربی یک کاسه ماست🍶 2 حبه سیر🧄 نمک 🧂 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

تُست شکلاتی🍞🍫 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#مرغ با سس قارچ 🍄🍄 ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤ 3 سینه مرغ🐔 300 گرم قارچ🍄 2 عدد پیاز🧅 2-3 حبه سیر🧄 200 میلی لیتر خامه مایع 1/2 عصاره مرغ را در 200 میلی لیتر آب مخلوط کنید(لیوان دسته دار فرانسویی) 1.5 قاشق غذاخوری آرد 🥡 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت(در آب خیلی کم باز کنید) 🌽 نمک ، فلفل سیاه ، پودر چیلی قرمز🌶🧂 یک مشت جعفری خرد شده🍃 پنیر چدار رنده شده به اندازه کافی🧀 مرغ هارو ارد زدیم بعد داخل تابه گذاشتیم . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#كرم_كاستردميوه_اى ◇¡◇¡◇¡◇¡◇¡◇¡◇¡◇¡◇¡◇¡◇¡◇ ١ ليتر شير🥛 ٢ ق غ پودر كاسترد ١/٤ فنجون شكر🍚 ميوه هاى خرد شده بدلخواه مثل سيب، موز، انگور، انار و ...🍇🍏🍌 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#نوشیدنی ¤□¤□¤□¤□¤□¤□¤□¤□¤موادلازم: ۱.سیروپ رز🌹 ۲.دانه چیا ۳.مقدار ڪمے شیر🥛 ۴.یخ ڪراش شده🧊 ۵.آیسی مانڪے هلو🍑🐵 نڪته: ✅شیر براے خیساندن دانه ے چیااستفاده میشه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کرپ_پلیسه ای گوشت ♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤ مواد لازم: برای کرپ👇 دو عدد تخم مرغ🥚 یک تا یک ‌ونیم لیوان شیر 🥛 ۶قاشق غذاخوری سر پر آرد سفید قنادی 🥡 ۱/۲قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱/۴لیوان روغن یک پنسه نمک🧂 مواد میانی که میتونید از مرغ و بیکن ،کالباس انواع سبزیجات استفاده کنید)🍗🥓 ۲۰۰گرم گوشت چرخکرده 🥩 یک پیاز ریز خرد شده🧅 خامه پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده 🧀 نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه 🧂🌶 مواد سس گوجه👇 رب گوجه فرنکی یا پوره گوجه فرنگی 🥫 رب فلفل🌶 مقداری آب و روغن . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#نوشیدنی_مختصص_رفع_تشنگی ﹏﹏﹏﹏﹏✪✭✪﹏﹏﹏﹏﹏ مواد لازم: لیمو ترش 🍋1 عدد آب گازدار(سودا) 🍺1 لیوان خیار 🥒1 عدد چند شاخه نعناع تازه🌱🌱 آب آشامیدنی 500 میلی لیتر💧 یخ زیاد🧊🧊 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#مرغ_باسس_انار ▪︎▪︎▪︎☆☆☆☆☆▪︎▪︎▪︎ نمک🧂 یک قاشق چایخوری پاپریکا🔴 یک قاشق چایخوری فلفل سیاه🌶 نصف قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری پودر سیر🧄 یک قاشق چایخوری سس مایونز یک قاشق غذا خوری سس خردل نصف قاشق غذاخوری یک عدد پیاز بزرگ🧅 ۵۰ گرم کره🧈 روغن ۵ عدد آلو🍒 یک سوم لیوان زعفران درست شده🟡 دو قاشق غذاخوری رب انار . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#فیله_مرغ_سوخاری تُرد *_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_* 🥠سینه مرغ ۵۰۰-۶۰۰ گرم (موقع برش زدن توی فیلم یخ زده بود اما قبل سرخ کردن باید صبر کنید یخش باز شه بعد سرخ کنید) 🥡آرد ۱ پیمانه 🧂نمک ۲ ق چ 🥄پودر فلفل چیلی یا قرمز، فلفل سیاه، ادویه کاری، آویشن و پونه کوهی خشک از هر کدام ۱ ق چ (ادویه ها به دلخواه شماست) 🥚تخم مرغ ۲ عدد 🥛شیر یا خامه ۷۰ میلی لیتر 🧂نمک نصف ق چ ‌ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

چای ماسالا . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#بادمجان_کریسپی🍆 □■□■□■□■□■□■□■□ بادمجان متوسط🍆 5عدد نشاسته ذرت🌽 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1/4 لیوان کره 🧈1 قاشق غذا خوری رزماری و آویشن🌱🌿 سیر رنده شده🧄 4_5حبه(دلبخواهی) نمک🧂 فلفل سیاه🌶 پودر فلفل قرمز🌶 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

چای ماسالا . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#بادمجان_کریسپی🍆 □■□■□■□■□■□■□■□ بادمجان متوسط🍆 5عدد نشاسته ذرت🌽 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1/4 لیوان کره 🧈1 قاشق غذا خوری رزماری و آویشن🌱🌿 سیر رنده شده🧄 4_5حبه(دلبخواهی) نمک🧂 فلفل سیاه🌶 پودر فلفل قرمز🌶 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#میوه_آرایی 🍈🍈🍈🍈🍈🍈🍈🍈🍈 طالبی رو اینطوری جینگول کنید😁😍 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#بيسكو شيك:🍪🥛 ♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡ (براي ٢ نفر): بستني 🍦٣ ليوان شير🥛 ١ ليوان و نصف بيسكوئيت كرم دار🍪 ١٠ عدد . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#بشقاب_رژیمی ☆▪︎☆▪︎☆▪︎☆▪︎☆▪︎☆ ۳ حبه سیر ورقه‌ کنید🧄 ۴ ق غ روغن زیتون فرابکر ۱ ق غ رب فلفل🌶 ۱/۲ ق غ آب لیمو ترش🍋 نصف عصاره گوجه فرنگی🍅 ۱ ق غ پاپریکا رو مخلوط سینه مرغ 🐔 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

میلک شیک تیرامیسو □¤□¤□¤□¤□¤□¤□¤□¤□ مواد لازم: بیسکوییت لیدی فینگر🥨 موز 🍌 بستنی🍦 قهوه اسپرسو☕ شیر🥛 پنیر خامه ای خامه برای تزیین🧁 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#فینگر_فود ☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆ مواد لازم : ژامبون ۱۰ ورق 🥓 پنیر پنج ستاره آمل ۱ عدد 🧀 زیتون سبز ۱۰ عدد زیتون سیاه ۱۰ عدد نصف فلفل دلمه قرمز شوید ۱ قاشق غذا خوری🌿 روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری جعفری ۱ قاشق غذا خوری☘ سیر ۱ حبه 🧄 نمک و فلفل سیاه 🧂🌶 نان برگر ۵ عدد🍔 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#بستنی_هندونه ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ شیر 2 لیتر🥛 آب هندوانه🍉 6 لیوان شکر 🍚1 لیوان . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کوفته_لوبیا و قارچ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ مواد لازم: پیاز🧅:۱عدد متوسط سیر🧄:۳حبه قارچ🍄: ۲۰۰ گرم نمک/فلفل/زردچوبه🌶🧂 لوبیا:۱۲۰ گرم خرده نان🍞: ۸۰ گرم تخم کتان: ۱قاشق غذاخوری(همراه ۳قاشق غذاخوری آب) جعفری☘:۲قاشق غذاخوری گوجه خشک🍅 :۶ تیکه(اختیاری) زیره سبز:۱قاشق چایخوری نمک/فلفل و زردچوبه🧂🌶 برای سس: گوجه🍅:۴عدد رب🥫:۲قاشق . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#ماست_کباب ●○●○●○●○●○●○●○● فیله مرغ🐔 ۱۲ عدد فلفل دلمه رنگی ۳ عدد ۱ عدد پیاز 🧅 ماست ۱ و‌نیم پیمانه روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری قارچ🍄 ۱۰ عدد کره 🧈۳۰ گرم زعفران ۱ قاشق غذا خوری اورگانو 🌱۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و پول بیبر و پودر سیر 🧂🌶🧄(از هر کدام ۱ قاشق چای خوری ) لیمو‌تازه نصف . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#پارفه_بیسکوییت ☆▪︎☆▪︎☆▪︎☆▪︎☆▪︎☆ مواد لازم: بیسکوییت مادر به اندازه ۱ کاسه بزرگ ( یا هر بیسکوییت ساده ای مثل پتی بور)🍪 خامه قنادی ۱ بسته🧁 یا بجای خامه قنادی یک پاکت کرم شانتی + شیر سرد ۱ لیوان (توی عکس جا افتاده) انجیر خشک خرد شده به دلخواه ۱ لیوان فندق خرد شده ۱ لیوان🌰 کشمش ۱ پیاله🍇 🔸موادش به دلخواه خودتون قابل تغییره🔸 🔹برای روش: شکلات آب شده ۸۰ گرم🍫 توت فرنگی یا هر میوه ای به دلخواه🍓 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#رولت_سیب_زمینی ¤▪︎¤▪︎¤▪︎¤▪︎¤▪︎¤▪︎¤ سیب زمینی🥔 5 عدد تخم مرغ🥚 3 عدد پنیر چدار 🧀1 1/2 لیوان نمک 🧂1 قاشق چایخوری فلفل سیاه🌶 جعفری خرد شده 🍃 برای مخلوط گوشت: پیاز🧅 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ🍅 2 عدد هویج 🥕1 عدد رب گوجه فرنگی🥫1 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده🥩 300 گرم روغن مایع 2 قاشق غذاخوری آب 💧1 لیوان نمک و فلفل🧂🌶1 قاشق چایخوری پنیر چدار🧀 جعفری خرد شده 🍃 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉