#نون_چربی خوزستان(دزفول و شوشتر) نون چربی ناهار ظهر عروسی دزفول و‌ شوشتری هاست🤌 چیزایی که لازم داریم: ۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی بدون استخوان(سردست) ۱۰۰ کرم دمبه ۱ دونه پیاز درشت ۱ پیمونه نخود خیس خورده نمک فلفل سیاه و‌زردچوبه زعفرون به مقدار زیاد روغن‌یا کره حیوانی ۱ لیتر اب نون تافتون نوش جونتون 💙 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#قلیه_مرغ قلیه ماهی یا مرغ؟ وقتی داری برای دل خودت آشپزی می‌کنی چهارچوب ها رو رها کن😊 و نگم برات از طعمش😍😍😍 و اما مقادیر برای چهارنفر 👇👇👇 بک عدد جوجه نهصد گرمی یک عدد پیاز یک بته سیر حبه شده سه عدد فلفل عنابی هشتصد گرم گشنیز و دویست گرم شنبلیله تازه یک قاشق غذاخوری آرد نصف قاشق غذاخوری شنبلیله خشک صد و پنجاه گرم تمبر هندی آب جوش ششصد میلی لیتر ادویه (نمک، زردچوبه و کاری) به میزان لازم سه پیمانه برنج . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#تخم_شربتی #شربت #نوشیدنی ❌️امروزمیخوام راز ته نشین نشدن تخم شربتی روتوی انواع نوشیدنیها بهتون بگم❌️ ❌نکنه مهمش اینکه در حد چند پالس بزنید بیشتر بزنید لیز میشه خیلی هم کم بزنید ته نشین نمیشه قلقش باید دستتون بیاد ❌دیدی ازبیرون نوشیدنی گرفتی وتخم شربتی ته نشین نشده؟؟؟رازش توی کلیپه باصداگوش کن🤔🤤 ذخیرش کن توی تابستون وبرای پذیرایی به دردت میخوره🥰 درسته گفتم رازه ولی اشکال نداره بفرست واسه دوستات😃 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#سیرابی سیرابی خور هستی یا نه؟🤔 اگه نه پس حتما این پستو سیو کن تا درستش کنی چون شبیه هیچ نوع سیرابی که تا حالا خوردی نیست خیلی کاراملی و خوشمزست و اصلا بوی بد نمیده😍 📋مواد لازم 🧅پیاز: ۴ عدد 🐄سیرابی: ۱ کیلو 🧄سیر: ۴ حبه 🧂نمک، فلفل قرمز، زردچوبه: به مقدار لازم 🍋آبلیمو: ۲ ق غ خوری 🛢️روغن: ۱ فنجان . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#خامه_خونگی جایگزین عالی #خامه_شکلاتی مواد لازم 1 لیتر شیر 1 انگشت کم آرد در 1 لیوان آب 1 فنجان نشاسته ذرت 1 لیوان چای کاکائو 1 لیوان شکر 1 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری کره 1 بسته شکلات شیری 1 بسته خامه فرم گرفته آماده سازی همه مواد را به جز کره، خامه فرم گرفته و شکلات اضافه می کنیم و مدام هم می زنیم تا به قوام پودینگ برسد. شکلات و خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا به قوام پودینگ برسد. بیایید آن را با سرکه تقویت کنیم. بگذارید یک روز استراحت کند. اگه وقت نشد مثل من 2 ساعت بذاریم استراحت کنه و خنک بشه. سپس خامه فرم گرفته را که با شیر پف کرده بودیم اضافه کرده و با همزن به مدت 5 دقیقه هم میزنیم. یک دقیقه هم میزنیم، خامه آماده است. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#بستنی #بستنی_میوه_ای بستنی میوه ای دوست دارین یا شکلاتی؟ ✅مواد لازم : موز انبه طالبی توت فرنگی شاه توت یا تمشک هلو شیره انگور ۲ ق غ خرما ۴ عدد پودر نارگیل ۱ ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

کلیپ پیچیدن سمبوسه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#دلمه_پیاز رسپی های خاص رو با ما تجربه کنین❤️ دلمه پیاز با گوشت و برنج توضیحات تکمیلی پست بعد👇 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

رسپی های خاص رو با ما تجربه کنین❤️ دلمه پیاز با گوشت و برنج مواد لازم: پیاز: - 7 عدد پیاز متوسط درشت 🧅 مواد داخلی: - 2 عدد پیاز خرد شده 🧅 - 3 حبه سیر له شده 🧄 - 500 گرم گوشت چرخ کرده 🍖 - 1 فنجان برنج 🌾 - 1/4 فنجان رب انار 🍷 - یک دسته جعفری تازه 🌿 - نصف لیمو ترش 🍋 - 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 🍅 - نمک 🧂 سس: - 2 و نیم لیوان آب (از آب پخت پیاز) 💧 - 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 🍅 - 1/4 فنجان رب انار 🍷 - 2 قاشق غذاخوری شیره ی خرما (در صورت دلخواه )🍯 - 2 قاشق چایخوری نمک 🧂 روش تهیه: 1. آماده‌سازی پیازها: - پیازها را پوست بگیرید و تا مرکز پیاز شکاف ایجاد کنید. آنها را در قابلمه‌ای با آب و کمی نمک بریزید و حدود 20 دقیقه بپزید تا نرم شوند. - پیازها را در ظرفی با آب سرد قرار دهید و آب پخت را برای سس ذخیره کنید. 2. تهیه مواد داخلی: - در تابه‌ای با کمی روغن پیاز خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیر را اضافه کرده و حدود 3 دقیقه هم بزنید. - گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. - رب انار، رب گوجه فرنگی، جعفری خرد شده، برنج نیم پز شذه و صاف شده، نمک، آب لیمو و  را اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید و مایعات را کم کنید، سپس شعله را خاموش کنید. 3. آماده‌سازی پیازها برای پر کردن: - پیازها را از مایع فیلتر کنید و پوست آنها را جدا کنید. هر پوسته را با مواد داخلی پر کرده و رول کنید. - رول‌ها را در قابلمه‌ای پهن و کم‌عمق قرار دهید، به‌گونه‌ای که پیازها نزدیک به هم باشند تا جای حرکت نداشته باشند. 4. تهیه سس: - در قابلمه‌ای، رب انار، گ، نمک و رب گوجه فرنگی را مخلوط کنید. آبی که پیازها در آن پخته شده بود را اضافه کنید و بجوشانید. - سس را روی پیازهای پر شده بریزید، سپس با کاغذ روغنی و فویل بپوشانید. 5. پخت: - قابلمه را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 2 ساعت قرار دهید. سپس فویل و کاغذ فر را جدا کنید، در صورت نیاز کمی مایع اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه دیگر در فر بگذارید. پس از پخت، سرو کنید و لذت ببرید!

نان شکلاتی 𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎 مواد لازم برای خمیر: آب ولرم💧 یک لیوان تخم مرغ🥚 یک عدد خمیر مایه🥄 یک قاشق غذا خوری شکر🍚 یک قاشق غذا خوری وانیل🌸 نصف قاشق مربا خوری نمک🧂 نصف قاشق مربا خوری روغن🥃 سه الی چهار قاشق غذا خوری آردنول(آرد قنادی) 🥡دو و نیم لیوان تا سه لیوان( ممکنه ارد کمتر یا بیشتری استفاده بشه) ⭕️آب ولرم رو به همراه شکر، خمیر مایه هم بزنید. بعد نمک تخم مرغ‌ وانیل و روغن رو . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

پنیر محلی ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● مواد لازم: یک من شیرمحلی(هر من سه کیلو)🥛 یک کیلو ماست محلی🍶 یک کیلو دوغ محلی🫙 نمک به مقدار لازم🧂 یک من شیرو بزار روی شعله زیاد، قل که زد شعله رو کم کنید جوری که هنوز قل ریز داشته باشه. بیست دقیقه اینجوری بگذره. از روی حرارت بردارین، ماست و دوغو بهش بزنید و آروم هم بزنید تا کامل ببره. توی یه کیسه تمیز بریزید و بهش به اندازه ذائقتون نمک بزنید. بزارید آبش کامل بره. یه چیز سنگین بزارین روشو یکی دو ساعت همین جوری بمونه. از کیسه در بیارین و برش بزنید بزارین تو همون آبی که مونده. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

شیره ی توت، معجون درمان کم خونی . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉