#شانه_های_سر_گلدار🕸🌼 @basaliqe_bash فوروارد یادتون نره😉

باقالی پلو ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ برای باقالی پلو (۳ نفر) ۲ لیوان باقالی🫘 تمیز رو توی آبجوش بریزید، ۱۰ دقیقه بعد ۲ لیوان برنج شسته شده 🍙و نمک🧂 رو اضافه کنید. ۸ دقیقه بعد آبکش کنید. به ترکیب برنج و باقالی، یک قاشق چای‌خوری پودر سیر🧄، حدود سه چهارم لیوان شوید خشک اضافه کنید🌿 و اجازه بدید دم بکشه. اگه مثل من خواستید ته‌دیگ سیب‌زمینی خلال بزارید🍟، باید حرارت رو خیلی خیلی کم کنید تا دم بکشه. کره هم که عالیه براش. برای خوراک مرغ: دوتا پیاز🧅 رو خلال کردم، تو حرارت زیاد، با روغن و ادویه های زیر ۵ دقیقه سرخ کردم. پودر سیر🧄: ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا🌶: ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌سیاه🌶🧂 بعد از ۵ دقیقه، مرغ‌هارو بزارید، روش زعفرون دم شده💛 بریزید، حرارت رو کم کنید و ۱۵ دقیقه به اون وقت بدید. بعد از ۱۵ دقیقه مرغ‌هارو برگردونید، دوباره زعفرون بریزید با آبجوش تا اینبار یک ساعت بپزه. تو مدت یک ساعت چند بار به مرغ ها سر بزنید و اونهارو برگردونید تا نسوزه. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

آغوز کوکو یکی از همون غذاهاس،که غذای اصلی شهر ماساله و به شاه کوکو هم معروفه. 💕نوع پخت این غذا تو شهرای مختلف گیلان متفاوته!مثلاً بعضیا توش سیب زمینی میریزن،بعضی سسشو جدا از کوکوها ✅مواد لازم:⬇️⬇️ 💕دویست گرم مغز گردو 💕 سبزی های چوچاق و جعفری و وارنبو سه قاشق 💕یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده 💕2 ق غ آرد 💕فلفل و نمک و زردچوبه 💕دو عدد تخم مرغ 💕یک ق غ رب گوجه 💕دو ق غ رب انار ترش یا ملس 💕یک لیوان آب ✅طززتهیه:⬇️⬇️⬇️ 💕داخل کلیپ کامل توضیح دادم.فقط چند تا نکته ی مهم. 💕اولیش اینکه گردو رو زیاد آسیاب نکنید که به روغن بیفته. 💕دوم اینکه با شعله ی کم کوکو سرخ شه. 💕سوم اینکه اگه سبزی چوچاق و وارنبو در دسترس نداشتید ولی دلتون خواست درست کنید میتونید گشنیز و جعفری بریزید. برای درست کردن سس رب گوجه ورب انار ودو قاشق از همون سبزی اغوز کوکو‌بت هم مخلوط کنید ویک لیوان آب بریزید وقتی شروع به قل زدن کرد کوکوها رو توش بچینید شعله رو کم کنید ‌بیست دقیقه بهش زمان بدید چون مواد کوکو‌نسبتا شل هست برای فرمدهی کوکو حتما دستتونو‌خبس کنید بعد کوکو ها رو تو‌دست فرم بدید #غذا #کوکو #خوشمزه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کتلت سنگدان مرغ 𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘 مواد لازم برای ۴نفر: سنگدان مرغ🐔 ۶۰۰گرم سیب زمینی 🥔۲عدد متوسط پیاز🧅 ۱عدد متوسط سیر🧄 ۴حبه فلفل کبابی🌶 ۲عدد آرد سوخاری 🍘نصف پیمانه تخم‌مرغ🥚 ۱ عدد نمک 🧂۲ ق‌چ فلفل سیاه 🌶۱ ق‌چ پودر سیر🧄 ۱ ق‌چ ترخون خشک🌿 ۱ ق‌غ تخم گشنیز🍀 ۱ ق‌چ زردچوبه ۱ ق‌چ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کوفته مرغ با سس بادمجان‌😍😋 ‌ ۱-مرغ بدون استخوان یک کیلو ۲-بادمجان کبابی ۳ عدد ۳-گوجه ۴ عدد ۴-رب گوجه ۱ ق.غ ۵-زعفران غلیظ ۱ ق.غ ۶-نمک، فلفل سیاه، پاپریکا به میزان لازم ۷-سیر ۳ حبه ۸-پیاز ۲ عدد ۹-نون تست ۳ عدد ۱۰-شیر ۱/۵ پ ۱۱-ترخون خشک ۱ ق.غ ۱-پنج دقیقه اول پخت به دلیل حساس بودن بهتره کوفته ها رو اصلا جا به جا نکنید و تکون ندید بعد از اون به آرومی کوفته ها رو زیر و رو کنید تا قسمت بیرونی کوفته داخل سس قرار بگیره. ۲-مقدار آبی که داخل سس ریخته میشه بسیار مهمه و مقدار سس باید طوری باشه که سه چهارم کوفته رو پوشش بده و کاملا روی کوفته ها رو نگیره. ۳-بعد از اینکه مواد کوفته رو به خوبی ورز دادین حتما چند بار اون رو داخل کاسه بکوبین تا بهم پیوستگی مواد چند برابر بشه. ۴-زمان استراحت کوفته ها داخل یخچال حداقل نیم ساعت باشه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

نوشیدنی تانجیلا ●☆●☆●☆●☆●☆●☆●☆●☆●☆●☆ مواد لازم: زعفران دم کرده 💛۴۰ سی‌سی سیروپ شکر🍚 ۶۰ سی‌سی گلاب 🌹۴۰ سی‌سی عرق بهارنارنج🌿 ۴۰ سی‌سی آب💧 ۱۰۰ سی‌سی چهارتخم ۳ الی ۴ قاشق چ‌خ پنیرک دم سرد🪻 ۳۰ سی‌سی یخ🧊 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#املت_مدرن😍😋 سه تاگوجه راحلقه میکنیم دوحبه سیرروهم خردکرده سه تاتخم مرغ رو هم زده تا ازلختگی دربیادبهش سه قاشق غذاخوری پیازچه خردشده،سه قاشق غذاخوری پنیرپیتزا،نمک وادویه اضافه کرده همه موادروباهم مخلوط کرده داخل تابه روغن میریزیم سیرخردشده رواضافه کرده بعد گوجه های حلقه شده رو میچینیم یک طرفش که یکمی سرخ شدبرمیگردونیم وموادتخم مرغی رو روش میریزیم درب تابه رومیزاریم تا پخته بشه به همین راحتی غذای خوشمزه ماآمادس . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

پاستیل خانگی ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: پودر ژله آماده🍑🍊🍋:یک بسته گلوگز🥣: یک ق س سر پر آبجوش🔥💧: یک چهارم لیوان دسته دار فرانسه نکته مهم: بعد از اینکه از یخچال خارج کردید و از قالب جدا کردید اگر کمی چسبنده بود ‌یکی دو ساعت داخل بشقاب که خیلی خیلی کم چرب کردید بچینید و تو محیط اتاق بمونه و بعد بچینید داخل ظرف در بسته. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

لازانیا قارچ و گوشت با تموم فوت و فن🤌🏻😍 مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد🧅🧅 فلفل دلمه🫑 ادویه(نمک و فلفل و زردچوبه ) ۱ق چ خ رب گوجه 🥫۲ ق غ خ ارد گندم ۲ ق غ خ کره ۵۰ گرم شیر ۱ پیمانه🥛 پنیر پیتزا به مقدار لازم ✅برای کش دار شدن روی پنیر اب اسپری کنید ✅دمای فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیقه ✅حتما کف ظرف از سس بشامل بریزین که بافتش نرم میشه و خشک نمیشه #لازانیا #لازانیا_گوشت . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

دکور کیک دخترانه 𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹 چیزایی که لازم دارید مشخصه دیگه چنتا توپک یونولیتی🥎 (از لوازم قنادی تهیه کنید) چنتا سیخ چوبی🎋 مقداری شکلات🍫 و یه کم فوندانت برای نخ های بادکنک ها🎈 برای رنگی کردن شکلاتها،شکلات سفید رو روی حرارت غیر مستقیم(بنماری) ذوب کنید. بهش رنگ پودری اضافه کنید . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

زیتون پرورده ی بازاری  مواد لازم: زیتون بدون هسته🫒 گردو اناردون نمک🧂 سیر🧄 رب انار پودر انار خشک پودر گلپر🌿 آب انار سس مایونز🥣 سبزی ها: چوچاق ( زلنگ ) : ۲ دسته گشنیز: ۱ دسته پونه ( اوجی ): ۱ دسته اناریجه: ۱ دسته اگر این سبزی هارو نداشتید از سبزی های معطر مثل جعفری و‌ نعنا هم می تونید استفاده کنید☘️🍀