#پیتزا_خانگی🍕 کالباس قارچ ورق شده فلفل دلمه _به میزان سوسیس پنیر پیتزا _بمیزان لازم آویشن پیاز خلالی شده_قابل حذف طرزتهیه: #خمیر_جادویی🥐🍕🥐 #خمیر_معرکه مخمر_۱ ق غ شکر_ ۱ق غ نمک_یه پنس روغن مایع_۱/۴ پیمانه تخم مرغ_۱عدد آرد_به میزان لازم من حدود ۳لیوان استفاده کردم #طرزتهیه: مخمر+شکر+۲/۴لیوان آب گرم یا شیرولرم مخلوط کرده تا فعال بشه داخل ظرف دیگه تخم مرغ+روغن مایع+نمک مخلوط کرده ومخمر فعال شده رو اضافه کنید ومخلوط کنید وکم کم آرد واضافه کنید تاجایی که خمیر بدست نچسبه خمیر نرمی باشه برای اینکه خمیرخوبی داشته باشیم چندمرتبه به میز کارتون بکوبید یا به کمک دست کاملا ورز بدید. بعد داخل ظرف مناسب خمیرو گذاشته ویک درپوش بذارید تا خمیرمون چندبرابر بشه. حدود ۴۰ اای ۴۵ دقیقه . #پیتزا_خونگی🍕🍕🍕🍕 خمیر را روی سطح آردپاشی شده باوردنه بازمیکنیم وکف سینی پیتزا رو کمی چرب میکنیم وخمیررو پهن میکنیم واز سسی که اماده کردیم روی خمیر میمالیم وبعد کالباس + قارچ های ورق شده وسوسیس های حلقه شده +فلفل دلمه اضافه میکنیم وکمی آویشن ریخته وکمی پنیر پیتزا اضافه میکنیم. وچند ورق از سوسیس وقارچ را برای تزیین روی پیتزا میذاریم وچند پر پنیر پیتزا میریزیم روشون ومیذاریم برای پخت. فر را که از قبل گرم کرده اید واماده است پیتزا را میذاریم داخل فربادرجه۱۸۰ الی ۱۸۵ درجه بمدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه کاملان پخت کنه. #سس_پیتزا واااای نگم براتون ازاین سس برای نونش چقد خوشمزه وعالی 👌 ترکیب ۳ ق غ رب گوجه فرنگی،بیست گرم کره،یکم فلفل قرمز،یکم نمک، ویک قاشق چایخوری زیره سیاه که یکم روی حرارت باهم تفتشون میدیم. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

مواد اولیه ش اینان 👇🏻 بسکویت پتی بور : یک بسته کره ی هم دمای محیط : یک بسته ی ۵۰ گرمی پودر کاکائو یا پودر شکلات : ۲ قاشق غذا خوری پودر قند : ۲ قاشق غذا خوری (عسل هم میشه جایگزین کرد) شیر : ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری شکلات تخته ای یا سکه ای به میزان لازم #طرزتهیه 👇🏻 بسکویت ها رو پودر کنید و پودر کاکائو و کره و پودر قند و شیر رو اضافهرکنید و خوب میکس کنید تا یخ دست بشه .. ♦️بعد با استفاده از یه نایلون رول کنید و برای ۲ تا ۳ ساعت بزارید فریزر ♦️ حالا مقداری شکلات رو روی بخار کتری دوب کنید و برای رقیق تر شدنش بهش یه قاشق روغن مایع بزنید ♦️ حالا دسر رو از فریزر خارج کنید و با چاقو بصورت رولتی برش بدید و توی شکلات اب شده بزنید و با هر مغزی جاتی که دلتون خاست تزیین کنید ♦️برای درست کردن لقمه های شکلاتی هم اول توی غالب سیلیکونی مقداری شکلات آب شده بریزید و بمدت نیم ساعت بزارید فریزر تا خودشو بگیره ، بعد از فریزر خارج کنید و از مواد بسکویتی روش فشرده کنید و مجددا بزارید فریزر تا یه کم خودشو بگیره .. بعد براحتی از قالب جداش کنید و نوش جان کنید 😉 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉