9.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#كوبيده_مرغ_تابه‌اي
گوشت مرغ ٥٠٠ گرم( ميتونه مخلوطه سينه و ران باشه)، پياز متوسط ١ عدد، سير چند حبه، نمك، فلفل، پاپریکا، زنجبيل، زردچوبه، زعفران غليظ ١ ق، آرد سوخاري ٢ ق و به دلخواه دنبه گوسفندي تقريبا ٥٠ گرم ميتونيد كره هم بزنيد ( اضافه كردنشون باعث لذيذتر و ترد شدن كباب ميشه)
نكته ؛ لازم نيست اب پياز براي قسمت مرغي گرفته بشه …..
بعد از اينكه مايه كباب اماده شد بهتره نيم ساعت داخل يخچال استراحت كنه ….
زعفران رو حذف نكنيد.
براي قسمت كوبيده گوشت حتما اب پياز گرفته بشه و ميتونيد ارد سوخاري رو حذف كنيد ، (باشه ايرادي نداره) براي طعم بهتر روي قسمت گوشت سماق بپاشيد
موقع سرو براي اينكه خوشمزه تر بشه روي كباب زعفرون و كره رومال كنيد 👌🏻👌🏻عالي ميشه ….
.
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉